有关清爽風煎魚的精选大全
“夏日沒食慾,可以把靠些小技巧,讓食物變清爽”食材明细主料午仔魚片(一份)洋蔥(少許)味霖(少許)香油(少許)辅料紫蘇葉(一片)醬油(少許)金吉(少許)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清爽風煎魚的做法步骤1、將魚皮切上淺淺割痕,除了美...
食材明细主料鲑鱼(1尾)辅料花椰菜(1躲)柠檬(半顆)配料盐(适量)黑胡椒粒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鲑鱼的做法步骤1、新鮮鮭魚2面均勻抹上少許鹽靜置20分2、材料3、花菜切成小躲用水煮熟後匆冷開水備用4、放入...
“午仔魚是種富含油脂的魚類,適合烤跟煎,重點就是將皮面煎酥,反面後別煎太久保持嫩度,可以搭配金吉或檸檬,清爽開胃”食材明细主料午仔魚(一只)辅料盐巴(2g)金吉(1个)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎午仔魚的做法步骤1、將...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料带鱼:400辅料黑胡椒:适量绵白糖:适量盐:适量料酒:适量淀粉:适量姜丝:适量油:适量孜然:适量具体步骤1.带鱼洗净后切段,用姜丝、料酒、黑胡椒、孜然和白糖腌1...
“4-6月是长江毛花鱼的产卵季节,此时的毛花鱼肉质鲜美、细嫩、多籽,营养丰富。长江毛花鱼又名凤尾鱼,刀鱼,刀鲚,野毛鱼,体型修长”食材明细主料毛花鱼(适量)辅料食用油(适量)配料食盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
“在疫情之下,心情難免沮丧,唯有烹飪美食-事,使不安情緒稍有-些安慰,看家人吃得開心,自己也開心。”食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾(兩飯碗)罐頭小鲍魚(-罐)肉丸(七粒)辅料姜片(七到八片)鲍魚汁(半飯碗)糖(大半茶匙)盐(小半茶匙)水(-飯碗半)酱油...
“酷热的夏天到了,一起来喝美白又健康的柠檬爽吧!柠檬可以只放2~3片,不然做出来味道会又酸又苦。还有,柠檬要用新鲜的,用盐搓洗,去表皮苦。”食材明细主料柠檬(一颗)辅料蜂蜜(适量)温水(适量)其他(口味)半小时(耗时)普通(难度)清清柠檬...
食材明细主料䲞鱼(1条)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎䲞魚的做法步骤1、鱼洗去鳞干净,放盐摸擦全身里外,放在架子上(主要目的是让它流掉多余的水份)2、开火后不粘锅里倒进适量的油,把鱼放进去慢火煎,...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黃:2個砂糖:20溫水(:30菜油(沙拉油/粟米油):22泡打粉:1/2茶匙低粉:50蛋白:2隻辅料具体步骤1.蛋黃加入砂糖1拌勻,用手動打蛋器打至淡黃色。加入菜油拌勻後,再加入...
“铜锣魚肉质细嫩洁白,春季吃魚我采用蒸的方法,使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香,且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚(1条)辅料蒜蓉(适量)香菜段(适量)姜片(3片)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒸魚豉油(适量)香油(少许)黑米醋(少油(其...
“收工后,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我說拉,下面我把制做過程同大家分享,”食材明细主料油斑魚(250克)辅料姜(适量)葱(适量)生抽(三汤匙)粟...
“粗杂粮面做皮,多种青菜做馅,清爽解馋负担小,减肥好搭档!”食材明细主料玉米面(适量)荞麦面(适量)白面(适量)白豆干(两块)鸡胸肉(一块)菠菜(适量)紫甘蓝(适量)圆白菜(适量)胡萝卜(一根)洋葱(半个)黄瓜(一根)辅料盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)亚麻籽...
“這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本干煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明细主料黃立鯧(400克)辅料薑(适量)葱(适量)油(3湯匙)配料生抽(2湯匙)香醋...
“魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類,負擔也相較小。學習不同的調味方式,讓魚的風味更多變。”食材明细主料魚肉(200g)薑(少許)番茄醬(少許)香油(少許)辅料蔥(適量)蒜(一顆)烏醋(少許)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五味醬煎魚的做法步...
食材明细主料金目鲈鱼(1尾)辅料洋葱(半顆)配料日式酱油(5毫升)豆腐乳(半塊)辣椒(1根)葱(适量)魚露(少許)姜(适量)醋(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鱸魚的做法步骤1、魚整理好洗淨切塊,放入蒸鍋2、洋蔥薑辣椒切好備用3、加入...
食材明细主料銀魚(150克)辅料鸡蛋(二个)淀粉(一匙)油炸粉(一匙)生油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)銀魚煎蛋的做法步骤1、銀鱼洗净沥干水份。2、在银魚中加入鸡蛋,淀粉,油炸粉,盐,鸡精,拌匀。3、平底鍋加...
“晚上有場約會嗎?可以考慮自己親手下廚給特別的人用心,就可以讓人感受到幸福的好料理。”食材明细主料牛肉(适量)迷迭香(适量)土豆(适量)盐(适量)辅料奶油(适量)黑胡椒(适量)金吉(一顆)香草(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浪漫風西式牛...
“黄瓜是一年四季的家常菜。我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁,爽脆可口,绝对够味!爽哉!”食材明细主料黄瓜(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)生鲜(工艺)十分...
食材明细主料鲈鱼(1条)辅料葱(2条)姜(1段)油盐(10克)酱油(2克)红葱头(1个)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、本来是放红葱头去提味的刚好没有了噈放了蒜头去爆香。2、锅里放水3、就可以放去蒸了4、蒸10分钟,...
“金古魚,營養價值很高,肉鮮美,只有主骨,沒有小刺,這次我買的是野生的,16兩制,每兩港幣4.5元.魚膠質很厚,吃后,咀唇都粘著,呵呵...新鮮活魚最好用來清蒸,簡單,而不會有油煙味.也可放天津冬菜或蒜泥豆豉來清蒸,這次我...
“超喜爱的白吐司,配方来自《烘焙,从面团开始》中的庞多米,我调整了糖和油的用量,液体用量遵照原方。”食材明细主料高粉(300克)牛奶(30克)水(180克)辅料盐(3克)酵母(3克)糖(9克)黄油(9克)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)清清爽爽白...
“煎饺是一款大众小吃,馅料各异,此款煎饺为魚肉馅,馅料营养、细腻无刺、老少皆宜、口感鲜香。”食材明细主料鱼肉(2块)面粉(适量)清水(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)香葱末(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)...
“鲈魚富含蛋白质,维生素A、B族维生素,及钙、镁、锌、硒等营养元素,可以补肝肾,益脾胃,亦有补脑健脑之功效。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料料酒(适量)白灼汁(适量)淀粉汁(适量)元葱(适量)姜片(适量)小红椒(2个)葱丝(适量)调料鸡精(适量)盐(适量...
“回家很晚,去街市,見有一些BB鯧魚,還算新鮮,原本可以酸甜香煎,但天熱,不想再把厨房搞的整屋魚味,就來個薑葱清蒸.即簡單,又快速.再炒個菜瓜,一個蕃茄紫菜蛋湯.即速上桌,開飯.”食材明细主料鯧魚(250克,)薑(适量)辅料葱(适...
食材明细主料萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水,开后稍微再烧一会儿,大概三四分钟左右。4、...
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