有关酸奶软欧怎么做的精选大全
“接触烘焙有一段时间了,但是吐司做得少之又少,印象中这是第二次做,上一次做还是去年冬天的时候……不想做吐司是因为它对于出膜有着相对来说比较严格一点的要求,对于手套膜,我不在行,也很少揉出来过,也许是我的比例不对,也...
“最近囤了不少全麦粉,在面包中加入适量的全麦粉或黑麦粉,不管是营养还是口感上都是我个人比较喜欢的,制作出来的面包比普通的白面包更具有小麦原来的麦香味,麦粉中粗纤维对人体健康非常有益。这次在面包中加入了大量的牛...
食材明细主料高筋面粉(260g)水(120g)淡奶油(80g)红糖(30g)奶粉(15g)酵母(3g)辅料高筋面粉((表面装饰)适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡奶油红糖软欧的做法步骤1、所有主料放入面包机。2、启动和面程序。3、和面程序结束后将面...
“我特别爱做软欧包,因为它糖和油呢可以根据情况少用或者不用。做出的面包相对甜面包来讲就很健康。今天是用的红枣味的酸奶,因为酸奶里边儿含的有糖,所以一点糖也没有加。烤好的面包,浓浓的红枣酸奶的味道。挺好吃的。烤...
“这款软欧加了酸奶和面,用碧根果和桂圆肉做夹心,非常有营养哦。吃起来柔软却不失嚼劲,碧根果的香脆配上桂圆的香甜,真的很好吃呢。”食材明细主料高筋面粉(300克)老酸奶(60克)水(120克)盐(3克)细砂糖(24克)黄油(20克)酵母(3克)清水(5克(...
“因为儿子内火重,很多甜的面包蛋糕都不能吃,所以,去年的愿望之一是做一次软欧,结果是各种心理怯,不敢尝试。今天虽然人很累,也不是很在状态,但果断尝试。还不错哦,小伙子蛮喜欢。”食材明细主料高粉(260g)奶粉(20g)水(120g(汤种))坚...
“桂圆用红酒浸泡一晚上.酒香浓郁.面团是提前一天做好的老面酵头.让面团更加松软.松软的面团里加入桂圆红枣,还有奶香浓郁的奶酪块.口味更加丰富.一口吃下去大大的满足!”食材明细主料蜂蜜(15g)高粉(175g)黑麦粉(25g)黄油(12g)...
“软欧基底,富有弹性。奶酪馅料夹心,厚重浓郁。配方中的3个,个头比较长。亦可分割成6个短些的。装饰可以随心所欲”食材明细主面团高粉(200克)糖(20克)酵母(3克)鸡蛋(25克)水(120克)盐(2克)可可粉(8克)竹炭粉(1克)黄油(20克)老面高粉(50克)糖...
“一件软欧一杯水果茶,相信是不少人的“网红下午茶”选择。软欧包的貌美松软一直让不少人沉醉,而今天教大家做的这款伯爵奶酥软欧包,颜值超高的同时,面团部分完全不加入黄油,糖的份量也相应减少了,真正做到低油低糖,是精致的...
食材明细主料高筋面粉(250g)可可粉(15g)鸡蛋(1个)酵母粉(3g)糖(30g)盐(3g)黄油(25g)水(120至130g)辅料紫米(适量)糖粉(适量)炼乳(适量)奶油奶酪(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫米奶酪软欧的做法步骤1、准备材料,和面同普通面包程序2...
“烘焙里用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦!作为原材料的可可粉带着些许苦涩.但是揉进面团里经过高温的烘烤后却赋予了它浓郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓,奶味十足的奶酪.让软欧包口感更棒!”食材明细...
“我用的是金龙鱼高筋小麦粉,它是面包用小麦粉,只用高筋小麦粉才能具有更高的延展性和弹性,无论是手工制作面包,还是面包机一键制作,都是非常适用的,大家一定要选对。如果你也喜欢这香甜而不腻的口感,那么试试这款面包吧,会有...
“欧包低糖低脂,是健康的面包,特别适合早上做主食面包。今天的这款欧包是酸奶和面,酸奶是用的自己发酵的炭烧酸奶,之前发过食谱了。酸奶有糖,做面包就没有加糖,油也是用的健康的核桃油,是一款非常健康的面包,可以做主食面包,即...
“一周会给孩子做一次面包,配着早餐吃,可保存2-3天左右🥰还是那句话,自家做的没有添加剂防腐剂,吃着放心。”食材明细主料面包粉(240g)牛奶(90-100ml)盐(2g)糖(40g)椰子油(或玉米油,25g)奶粉(10g)耐高糖酵母(3g)鸡蛋(1个)奶油奶酪馅制作奶...
食材明细主料面包粉(375克)酵母(5克)鸡蛋(1个(约50克))水(185克)细砂糖(40克)蔓越莓(80克)黄油(30克)盐(5克)辅料奶油奶酪(200克)糖粉(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓奶酪软欧的做法步骤1、除蔓越莓、奶油奶酪、糖粉之外的...
“抹茶风味的软欧面包,简直是刷新了抹茶控的极限!光是这样的颜色,就如此地清新可爱,柔软的面包体,带着抹茶的清香,还有奶酪馅的酸甜,好吃得停不下来啦~”食材明细波兰种高筋面粉(100g)水(100g)酵母(1g)面团材料高筋面粉(800g)低筋面...
“我喜欢用酸奶来做欧包,因为这样做的欧包非常柔软,而且发酵的效果也会很好,最关键的是就仅仅是酸奶里含的糖粉,不再另外加糖,油也没有用黄油,而是用了核桃油,这样做出来的面包吃起来更健康,最关键的是口感和味道都很棒。”食...
“打开了一盒淡奶油,想着法子要把它用完,看到@雅雅做的这个淡奶油软欧包不错,而且是采取的一次发酵法烤的软欧,正和我意,了解我的朋友都知道做面包喜欢采取静置加一次发酵烤面包,也许是自己太懒,做啥事喜欢找简单的方法实施...
“最近迷上了欧包,吃起来柔软却有弹性。这款软欧包用红糖代替了白糖,加了蔓越莓,更适合女人吃哦。因为糖量较少,所以吃起来只有一丝丝甜味,总是迫不及待想吃到里面的蔓越莓,可以多一点甜,甜中带着酸,让口感更丰富”食材明细主...
“冬季里的美味,清新的抹茶软欧配上香甜的奶酪和蜜豆内馅,吃起来甜而不腻,清新可口。香甜的感觉,让你在寒冬中也能享受到一份温暖。”食材明细面包体牛奶(130g)鸡蛋(50g)开心果(11.5g)高筋面粉(280g)抹茶粉(3g)糖(27g)酵母(3g)盐(3g)黄油(3...
“我家儿子是我的烘焙粉丝,但凡是我做的烘焙食物,他总是第一时间品尝,然后根据自己的喜好说那款可以作为他的保留产品,又或者那款不符合他的胃口让我做调整。一直以来他爹都喜欢吃软欧,但是儿子嘴刁又吃不习惯,所以为符合他...
“不一样口味的软欧红茶味浓,奶酪香滑”食材明细主料新良软欧粉(300克)盐(3克)伯爵红茶末(5克)砂糖(30克)牛奶(180克)酵母(3克)黄油(30克)辅料坚果(60克(果仁))奶酪(120克)糖粉(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红茶奶酪坚果软欧的做...
“新手做面包最容易犯什么错误?那就是揉不好面团,这也就导致,为什么你做的面包不好吃。为什么揉不好面团?就是因为掌握不好面团的液体用量,液体少了,揉出来的面团会比较硬,这样做出来的面包,内部当然不会柔软了。液体过多,面团...
“没有添加剂,非常柔软的营养软欧包哦~”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(160g)黄油(30g)细砂糖(25g)去核红枣(35g(剪碎))辅料酵母(3g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香红枣软欧的做法步骤1、将除去黄油、红枣之外的所有材料...
食材明细主料黄油(20g)糖(60g)耐高糖酵母(5g)盐(4g)高筋面粉(150g)水(250g)全麦面包粉(200g)辅料奶粉(80g)鸡蛋(25g)糖粉(25g)黄油(60g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦奶酥提子软欧的做法步骤1、面包机内先放水,然后放面粉,然后在面粉...
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