有关紅麯排骨的精选大全
食材明细主料排骨(500克)辅料香葱(适量)姜片(适量)上海青(适量)红曲酱(适量)配料白砂糖(適量)酱油(適量)米酒(適量)盐(適量)香油(適量)水(適量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红曲排骨的做法步骤1、1:上海青洗乾淨放入鍋中燙熟鋪在盤底備...
肋排。选对好排骨炖出来的排骨汤肉质香嫩,汤色清亮,煲汤味道好。煲汤之前先将排骨焯水3分钟左右,然后捞出用冷水冲洗,这样在去除血水的同时也能减少腥味。炖排骨汤可以加入玉米、冬瓜、萝卜等食材增添风味,但易软烂的食材...
选用肋排。肋排是很适合用来炖汤的肉类,它的优点就是价格实惠,肉质鲜美,在炖排骨汤的时候,除了主要食材排骨,还需要加一些配料来进行调味,是做出来的排骨汤更有营养也更入味,可以加入萝卜白菜、冬瓜、椒盐这些调料,辅料不同,味...
小火慢炖两个小时。在排骨的选购上,要选择外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白,这样的排骨较为新鲜。新鲜的排骨一般都会带有血腥味,若有其他的气味就不能要。排骨米饭中还可以搭配一些素菜,比如豆米、青菜、小葱、...
“炒飯这味料理,在中华菜系里是最具靈活性啦,可以说丰儉由人,所謂炒飯,飯当然就是主角,无论你用多名貴的材料,如龙虾啊,螃蟹啊,又或者是简单如用鲜猪油渣炒飯的,但这些都只能算是配角。最重要還是那個飯,—定要煮得米粒分明,拿來...
子排。子排的肉质是最为鲜美最嫩,它是是靠近脊柱的骨头,因为这个部位经常活动,所以肉质是最好最嫩的,一切要用到排骨的菜肴都可以使用这种子排,这种排骨味道鲜美,肉质非常嫩,比每个部位的肉质都要好,与米饭搭配非常可口,让人回...
“咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅...
“福州人口里的蟳,是螃蟹的一种,因生长于闽江口的江水与海水交界处,故肉味鲜美,营养价值极高,是福州人传统滋补食品。”食材明细主料红蟳(适量)辅料粉丝(适量)香菇(适量)配料高汤(适量)盐(适量)生抽(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟...
“所谓的高升排骨,也就是糖醋排骨,因其配料的比例而得名高升。料酒,酱油,糖,醋,清水比例为1:2:3:4:5.,酸中带甜,好吃不腻,是配米饭的好菜”食材明细主料排骨(500克)辅料蒜(少许)姜(少许)配料料酒(少许)酱油(少许)糖(少许)醋(少许)酸甜(口味)烧...
“进入盛夏,石头很想吃冰凉的东西,小表姐彤彤来家里做客,石头妈做了毛毛虫蜜豆包,小姑娘吃得很开心。石头妈大受鼓励,用剩下的蜜豆沙做了几条雪糕,希望孩子们喜欢”食材明细主料蜜红豆沙(3匙)纯牛奶(2勺)(适量)甜味(口味)其他(工艺)一...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料粳米:320红麯米:20辅料具体步骤1.粳米洗净,冷水浸泡30分钟。2.红麯米稍用水冲(红麯米是熟糯米饭接种发酵而成),不宜淘洗。3.将粳米、红麯米放入电饭煲内,加...
“材料:干白葡萄酒(霞多麗Chardonny或長相思Sauvignonblanc)蛤蜊10-12个蛤蜊汁半瓶橄榄油黑胡椒番茄2个蒜6个牛油(黄油)Butter巴马奶酪(ParmesanCheese)意大利面”食材明细主料蛤蜊(适量)意大利面(适量)番茄(适量)酸咸(口味)...
“喜欢排骨,喜欢红烧排骨,不喜欢吃的时候一根根吐骨头。”食材明细主料玫瑰腐乳(三块)排骨(40根)姜块(适量)葱块(适量)花椒大料(一样抓一把)辅料白糖(一点点)食盐(适量)黄油(一小块)老抽(二铲子)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧排骨...
“昨天晚上下班我就把这排骨准备好了。买的时候我已经和老板说好了给我切大块点。可是还是砍的很小。我做好了只能挑些长一点的来拍照了。昨天晚上忍不住就烤来吃了。这段时间老是大肉大肉的吃。这样下去是成大胖子的...
猪筒骨或者猪大排。猪筒骨位于腿部,比较粗壮,因此筒骨的骨髓很多,煲汤很有食用价值,但是筒骨的缺点是肉很少,几乎没有肉,所以除了猪筒骨外还可以用猪大排煲汤,猪大排的骨头长,骨髓多,并且瘦肉也多,不会附带太多肥肉,肥瘦适宜。...
食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料白糖(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醋排骨的做法步骤1、排骨、白糖、酱油、醋备用。2、焯水的排骨,加入适量的盐,酱油,生姜和葱末,料...
“台湾人现在人口老化的速度加快了,所以很多食物都讲究健康,养身,所以我都只做健康的,养生的面食,红麴对身体不错吧,那我就做啰,至于有什么好处,各位请上网查查,我不是营养师,说了不是很有公信力,你说是吧!”食材明细...
“秋天了突然发现胃口特别好,排骨是大家家常常常吃的菜,但是排骨和糯米的结合加上荷叶的清香真的是别有一番味道,小孩老人都喜欢,秋季吃糯米补补气再好不过了。”食材明细主料排骨(300g)糯米(1饭碗)辅料盐(1勺)生抽(1勺)姜(3-5片)葱...
食材明细主料排骨(1kg)辅料烧烤撒料(多量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣排骨的做法步骤1、我用的是猪肋骨。洗净后泡冷水60分钟以上,或者焯水。用油盐生抽蚝油料酒腌至少...
“其实很简单,都是放在一起煮,我觉得下次可以不用炒排骨直接就炖,炒完肉有些硬了”食材明细主料排骨(适量)辅料土豆(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)葱姜蒜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)八角(适量)香叶(适量)白糖(适量)其他(口味)炖(工艺)三...
“炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的炖上一锅,吃起来真是太香了。小时候家里条件的限制,当然是菜多肉少,那吃到嘴来也是香香的。现在是再也找不到小时候的那种感觉了。这次胖子制作的这款酥排骨再老爷子制作的基础上来了...
食材明细主料排骨(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)八角(1个)花椒(适量)香叶(2片)桂皮(1块)干姜(1块)盐(适量)姜(适量)葱(1棵)辅料水(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、把排骨拿出来清洗2、放入锅中添加...
食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)尖椒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)山楂片(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)白酒(适量)醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖排骨的做法步骤1、排骨两斤2、过水洗两遍再泡...
肋排。炖排骨汤的时候,在排骨的选择上其实用肋排是更好的。排骨分为很多种,有肋排、小排以及龙骨等都是归属于排骨这一大类。炖排骨汤,用肋排的话可以让炖出来的汤更加具有清香味,而且肋排又是性价比更高的一种排骨。在炖...
“红烧排骨应该是所有人都喜欢的菜吧?但是肉类不要吃太多,吃多了总有种罪恶感,可是不吃还馋,哎。。。。。现在这个社会什么都不安全,在外面吃饭一定要多注意卫生和安全,还是在家做既卫生又安全还有营养,今天就来发一下我做的...
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