有关古典巧克力小蛋糕的精选大全
“早就想试试孟老师的这个方子了,只是家里对蛋糕不甚感兴趣,即便是6寸的蛋糕也还是分量太大。把孟老师的方子减半使用,并做成一个个的小蛋糕,吃着就很方便了。”食材明细主料蛋黄(20克)细砂糖(25克)黑巧克力(40克)黄油(35克)可可...
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料黑巧克力:125无盐黄油:120牛奶:约10毫升鸡蛋黄:4个鸡蛋白:5个细砂糖:30糖粉:100可可粉:30小苏打:半茶勺低筋面粉:60柠檬汁:几滴辅料具体步骤1.巧克力切碎~2....
“巧克力,冬日御寒利器!”食材明细主料黄油(45克)淡奶油(45克)细砂糖(50克)鸡蛋(2个)可可粉(20克)低粉(15克)辅料防潮糖粉(少量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)古典巧克力甜甜圈的做法步骤1、淡奶油和黄油一起融化,保持在40度的温度...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料6寸活底圆模:6寸可可脂含量:80黄油:70牛奶:2小匙可可粉:20鸡蛋:2个糖:65高筋粉:40小苏打:1/8小匙辅料具体步骤1.模具四周和底部涂油(玉米油、葵花籽油或者色...
“这道菜。是我费尽心思想出来的。为了能体现孩子们的内心。他们过生日的开心。我觉得这个蛋糕包含着我对孩子们的关爱。所以我想加这个蛋糕,献给大家。这个蛋糕是我自己亲身做出来的。这个谱子我一笔一划的给你们写出...
准备时间:2小时45分钟    烹饪时间:30分钟主料巧克力:66无盐黄油:44鲜奶油:37蛋黄:44砂糖:44低筋面粉:12纯可可粉:37蛋白:94辅料具体步骤1.巧克力和黄油糖隔水坐融2.淡奶油隔水坐融到人肌肤的温...
“这款蛋糕和布朗尼不一样的地方在于,它的口感非常松软蓬松,有点类似于海绵蛋糕,但是做法又有区别。”食材明细主料低筋面粉(42g)可可粉(48g)蛋黄(96g)蛋白(148g)细砂糖(蛋黄)(64g)细砂糖(蛋白)(72g)黑巧克力(法芙娜加勒比66%)(90g)无盐黄油(8...
“巧克力蛋糕在我们家属于几天不见就要思念的物品~~~~这款蛋糕、一开始看方子时就很惊讶那么少的粉量,做完了一吃~~~~居然有重乳酪那么浓郁的口感,还有脆脆的表皮,怪不得要冠以‘经典’之名。绝对值得尝试啊不一定要有华...
“这款小蛋糕有别于浓郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又简单的制作令人惬意。”食材明细主料黄油(100克)低粉(50克)玉米淀粉(60克)细砂糖(70克)全蛋(2个)水滴形巧克力豆(60克)巧克力币(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑巧克力:100黄油:50淡奶油:60高筋面粉:40可可粉:20蛋黄:2个砂糖:20蛋白:2个细砂糖:40辅料幼砂糖:15黑朗姆酒:15ml具体步骤1.黑巧和黄油隔水融化,加入淡奶油搅匀...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:20辅料朱古力:65可可粉:40淡忌廉:65蛋黃:60無鹽牛油:50蛋白:80砂糖:100具体步骤1.牛油軟化,攬拌成忌廉狀。2.忌廉加熱至體溫程度。3.朱古力隔水...
“可可香味浓郁的小蛋糕,配上巧克力甘纳许,我用的是70%的黑巧克力,和鲜奶油融合成之后,味道特别的浓香,吃上它就会爱上这味道、每一口都有浓香的味道,让人欲罢不能。”食材明细主料低筋面粉(80克)可可粉(10克)鸡蛋(3个)牛奶(35克)葵...
食材明细主料低筋面粉(55g)中鸡蛋(2个)砂糖(35g)黄油(25g)可可粉(10g)巧克力颗(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力小蛋糕的做法步骤1、准备好各种材料。2、黄油隔热水座溶。3、可可粉和低筋面粉混合。4、鸡蛋加糖,底...
食材明细主料鸡蛋(7个)低粉(90)油(75)白糖(50)牛奶(60)盐(1克)可可粉(5克)巧克力酱好时(适量)辅料柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力可可古早味蛋糕的做法步骤1、材料:鸡蛋、油、低粉(糖、巧克力酱和可可粉没有拍照)。2...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋:5个糖A:50黄油:60黑巧克力:150低粉:40可可粉:40糖B:60盐:2辅料具体步骤1.烤箱170°预热10分钟巧克力隔水融化。2.黄油,鲜奶油加热融化。3.将蛋黄和糖A隔40...
“这是送给好友的圣诞兼结婚纪念日礼物。这款蛋糕加入了大量的黑巧和可可粉,所以口感是那种偏苦的,但出乎意料的是,我儿子也很喜欢。因为好友和女儿是巧克力控,上次做的黑巧蛋糕卷她们也非常喜欢,所以这次还是做了巧克力口...
食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(80克)可可粉(10克)白砂糖(70克)玉米油(75克)牛奶(65克)辅料盐(1克)白醋(3滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力味古早蛋糕的做法步骤1、把材料准备好2、将玉米油倒入锅中,上炉将油加热至冒烟出小...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:3颗黑巧克力:100蛋白:3颗细砂糖:40低筋面粉:30可可粉:30动物鲜奶油:60黄油:65辅料糖粉:适量樱桃:适量具体步骤1.黄油和巧克力切小块。2.黄油和巧克力...
“有着浓郁巧克力的香味,蛋糕柔嫩、绵软、弹润,刚出炉的蛋糕DuangDuang的,一口咬下去,巧克力爆浆出来,嘴角都是巧克力酱。”食材明细主料低筋面粉(70g)鸡蛋(5个)细砂糖(60g)可可粉(10g)玉米油(50g)牛奶(95g)辅料巧克力豆(60g)甜味(口味)烘...
“今天给大家分享一篇超好吃的古早味的蛋糕,浓郁的巧克力味道。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(85克)巧克力(15克)可可粉(10克)巧克力豆(10克)辅料玉米油(75克)细砂糖(75克)调料牛奶(60克)柠檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
“这就是古典朱古力蛋糕,一款经典入门级欧式蛋糕,它浓郁醇厚的芳香,厚重的口感,它有别于一般的巧克力戚风或海绵,吃过一次便很难将它忘记。朱古力是外来语的译音。最初,古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料...
“前天做的布朗尼重磅越宝没有吃到,她昨天说了早上要来我这边,让我给她做几个吃一下。越宝现在算是微胖界的,她妈也就是我姐交待让我少给她吃巧克力或是太甜的。于是我就选择做无油还有少巧的哄哄她。无油蛋糕还是不错的...
“家里有小宝宝,所有东西都喜欢小小的。因此特意败了这个24连摸的迷你型蛋糕模具。隔三岔五的就要做些不同口味的小蛋糕给她吃!今天晚饭后我做了这款蛋糕,全程陪着我一起做,说了句:小蛋糕好小好可爱哦!妈妈我喜欢你!”食材明...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:60鲜奶油:40黑巧克力:80蛋黄:2个细砂糖:30蛋白:2个柠檬汁:2ml辅料可可粉:10低筋面粉:35小苏打:1/8勺装饰细砂糖粉:适量具体步骤1.将A料(黄油60克,鲜奶油40克...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料巧克力:100黄油:65鸡蛋:3个雀巢淡奶油:60糖:70可可粉:30低筋面粉:30辅料具体步骤1.先把面粉和可可粉混合,过滤网筛一边,巧克力和黄油切小块融化。2.把蛋黄...
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