有关酸甜细腻的轻乳酪蛋糕的精选大全
“这是在美食天下发的处女作,不知道要说些什么。值得一提的是我用的是君之的方子,很佩服也很感谢这位帅老师,看了他的博客我爱上了烘焙,这款轻乳酪无论是味道还是口感都恰到好处,回味无穷!”食材明细主料奶油奶酪(250克)动物...
食材明细主料低粉(25克)鸡蛋(3个)奶油奶酪(125克)牛奶(50克)细砂糖(50克)黄油(30克)辅料柠檬汁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、先将鸡蛋蛋清蛋白分离,分别放在两个无水无油的碗中。2、将奶油奶酪和...
食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黄油(30g)蛋黄(3个)低筋面粉(15g)玉米淀粉(10g)蛋清(3个)细砂糖(50g)辅料柠檬汁(数滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、准备好需要的材料。2、将蛋清蛋黄分离,分别放入两个...
“轻乳酪的绵软口感,是我最不能拒绝的诱惑呢,但是老公和仔仔都吃不习惯,所以每次一个大蛋糕,都被我一个人不知不觉地干掉了。奶酪好吃,但是吃多了担心长肉肉呀,这次特意用了小模具,简单装饰下就很出彩呢。分送给朋友也拿得出...
“说起轻乳酪蛋糕我还是去年做过两次,大部分的乳酪蛋糕我都做的是重乳酪,想想真是汗,热量真的是高啊,我家小熊的肚肚现在已经跟维尼有得一比了,轻乳酪有乳酪的醇香,但相较重乳酪热量会低些,所以如果实在喜欢乳酪蛋糕,轻乳酪也...
“酸奶乳酪蛋糕那种轻盈丝滑的感觉就像婴儿的肌肤一样柔嫩”食材明细主料打发好的鲜奶油(60g)奶油奶酪(120g)酸奶(80g)低筋粉(30g)淀粉(5g)鸡蛋(2个(中等大小))辅料白糖(40g)柠檬汁(少许(蛋白用))奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶...
“这个配方我试了4次,这次很不错了。自己比较满意,同事们也很喜欢吃。不甜,没有黄油,有点像戚枫但还有点湿润。重点是不膻,有的人不适应乳制品中的膻味,这款很不错。”食材明细主料酸奶(80g)奶油奶酪(60至90g)动物性鲜奶油(40g)白...
“入口即化的轻乳酪,方子来自雨夜妮娜,我减了5克糖,感觉甜度刚好;我又增加了一道过筛步骤,所以成品超细腻轻盈,特别是刚出炉后到脱模,简直就是一块嫩豆腐哈,颤颤巍巍的,一不小时就被我弄破了边上一小块,还有就是脱模的时候覆盖...
食材明细主料奶油芝士(180g)淡奶油(30g)黄油(30g)细糖(50g)低筋面粉(10g)辅料鸡蛋(2个)玉米淀粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、原料合影2、将鸡蛋打散,蛋清和蛋黄分开。3、将奶油芝士和淡奶油、酸奶...
“轻乳酪是我学做蛋糕时的第一款,操作简单,美味非常。”食材明细主料奶酪(100克)牛奶(50克)砂糖(30克)玉米淀粉(10克)辅料黄油(30克)鸡蛋(2个)柠檬汁(数滴)低粉(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶酪隔热...
“风霏全国各地的彻思叔叔和瑞可爷爷的起司蛋糕店,让我周围很多小伙伴不顾一个多小时的排队也要非尝不可,有次同学递给小狼一块彻思叔叔家的蛋糕,细细品味确实很好吃,不过奶酪味就略显不足,毕竟还是轻乳酪嘛。事后小狼在网...
“这个量是一个6寸圆模的量,如果要做8寸蛋糕,材料用量请乘以2。不过我还是建议做6寸的吧,因为热量实在有点多,味道也实在好吃,8寸大蛋糕一出炉,你到底是吃呢,是吃呢,还是吃呢?”食材明细主料奶油奶酪(125克)黄油(30克)牛奶(50克)玉米...
食材明细主料蛋黄(3个)鸡蛋(1个)黄油(35克)低粉(45克)炼乳(50克)蛋白(3个)砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳棉花蛋糕的做法步骤1、6寸圆模垫好油纸,我这个是活底的。2、黄油加热融化。3、加入低粉(不用过筛)拌至无颗...
“轻乳酪蛋糕详细教程,口感细腻润滑,乖乖在家做美食。”食材明细主料牛奶(60克)奶油奶酪(160克)黄油(35克)鸡蛋(3个)白砂糖(40克)辅料柠檬汁(几滴)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、煮一锅热水,持续小火。2...
“先前做乳酪蛋糕都是活底,这次尝试一下用的是固底吐司盒,中间没有气孔的,感觉很不错,直接坐浴水中,不用担心进水,比活底的好用多了……”食材明细主料奶油奶酪(140克)牛奶(60克)低粉(45克)淡奶油(50克)鸡蛋(2个)糖(50克)黄油(模具抹油...
食材明细主料奶油奶酪(100克)牛奶(50克)黄油(30克)鸡蛋(3个)低粉(15克)玉米淀粉(10克)白糖(50克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、将奶油奶酪与牛奶混合。3、隔热水煮至溶化.4、黄油溶化后...
“最近也学习了一些孕期饮食的知识,什么该吃什么不该吃,什么多吃什么少吃,虽然不一定按照严格规定来执行,但了解了还是有好处的,据说乳酪就不错,营养价值很高,而且可以很好的补充能量。还说不让吃罐头,怕有防腐剂,我是想吃就吃...
“说到轻乳酪蛋糕,经常玩烘焙的朋友们应该是再熟悉不过了,不提她它简单优雅的外表,就说那绵软细滑的内部组织,咬一口在嘴里,细嚼慢咽,奶香浓郁,入口即溶的口感让我们回味无穷,念念不忘。鉴于对轻乳酪蛋糕的特殊怜爱,今天就在这...
“自从会做蛋糕之后,男朋友就总缠着我要我做芝士蛋糕其实我也一直想做,我俩都爱吃嘛。面包店里买的芝士蛋糕可贵了,3镑多一小块,这价钱我都能做好几个了。天试用了马斯卡彭芝士,因为它比较容易坏,不能久放,方子是卤煮鲍鱼的...
“今天推荐大家一款轻乳酪蛋糕,百试百成,材料也垂手可得,可以随时做哈。香滑的乳酪蛋糕,口感超棒。如果在西点房购买,价格小贵,自己做,吃着满足哈。朋友们吃的意犹未尽,一人一块,迅速扫光。”食材明细主料蓝多湖切达美式片装奶...
食材明细主料低粉(60克)玉米淀粉(30克)细砂糖(蛋黄中)(20克)奶油奶酪(100克)黄油(50克)鸡蛋(4个)牛奶(100克)柠檬(8毫升)细砂糖(蛋白中)(45克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、把椭圆模具压在油纸上,画出一样大小...
“很喜欢轻乳酪蛋糕,优雅的外表和细腻丝滑的组织,就足够让人迷恋!口感清爽,却不过于清淡;绵软,却不过于湿润。轻盈如云朵,细腻而绵软,入口即化,金黄色泽,典雅大方的简单造型。这次做的是文怡的方子,味道不错,表面没开裂,成品还不错...
“不知道在哪个网页看到这个配方的,非常谢谢。原来用片装的奶酪也可以做乳酪蛋糕,呵呵,刚好家里也没有块状的乳酪,试一下味道如何”食材明细主料光明切达片装奶酪((白色)2片)牛奶(50克)辅料细砂糖(27克(打发蛋白用))植物油(23克(原配...
“乳酪蛋糕又称奶酪蛋糕。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,因越来越受人关注。轻乳酪蛋糕的做法和戚风蛋糕非常类...
“如果不要求外型完美,其实要做出好吃的轻乳酪蛋糕很容易,以这些材料做出来的蛋糕不管烤到爆掉,或出炉后凹陷皱皮都会很好吃,我分别吃过华人超市便宜的轻乳酪蛋糕,和日本蛋糕店贵松松一小片要好几美金的日式轻乳酪蛋糕,华人...
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