有关酸菜氽白肉的精选大全
“说起东北菜,除了那一锅热腾腾的乱炖,酸菜的魅力自然是无法抵挡,东北的冬天是离不了酸菜的。酸菜最高、最经典的表现形式,是炖,与肉在一起炖,用砂锅或普通锅,俗称酸菜氽白肉。“氽”,望文知义——入水,因此一定要有汤。今天做...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酸菜:200辅料盐:适量猪肉:适量油:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.先把猪肉放到清水中煮2.开锅后就把沫去掉,让水清起来。这时就放葱、姜、大料、花椒、盐...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料酸菜:1小棵五花肉:400辅料姜:适量花椒:适量料酒:适量白糖:适量水:适量食用油:适量葱:适量盐:适量大料:适量具体步骤1.将带皮的五花肉(整块)放入冷水中浸泡,去...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料酸菜:250带皮五花肉:150粉丝:50辅料油:适量蚝油:适量生抽:适量肉汤:适量葱花:适量香油:适量姜片:适量具体步骤1.酸菜洗净,把厚的地方片薄,切细丝后挤干水份。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500酸菜:400粉丝:100辅料盐:适量香叶:适量料酒:适量丁香:适量肉蔻:适量姜:适量八角:适量桂皮:适量葱:适量具体步骤1.准备材料2.五花肉洗净,放入锅中,加...
“东北家常菜--酸菜炖白肉还是妈妈腌制的酸菜好吃,从小到大,每逢秋收爸妈总是忙着买白菜,盐,接下来晒白菜,洗缸子,开始腌制,到了冬天,可以吃酸菜馅饺子,酸菜炒粉条,酸菜炖白肉等,后来,因为亚硝酸盐的缘故,爸妈养生,已经很少吃酸菜了...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料粉条:香菜:5g韭菜:腐乳(红):盐:克腌韭菜花:5g味精:克辣椒油:5g花椒:克具体步骤1.带皮猪五花肉先用明火烧黄,再放入清水中浸泡,刮洗皮面,清洗干净;2.锅置火上,加入...
“俺是东北辽宁人,过年的时候,必不可少的一道宴客菜就是酸菜炖肉,而这个肉一定要有肥肉,这样炖出来的酸菜,才更香更入味。因为肥肉放的比较多(爱吃瘦肉的,里面可以多放),所以当地人就叫酸菜白肉,吃法很多种,可以涮火锅,可以砂锅,还...
食材明细主料猪前膀肉(适量)酸菜(适量)粉丝(适量)香菜(适量)辅料白胡椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)香油(适量)醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜白肉汤的做法步骤1、看看原料吧2、猪肉洗净,冷水...
““翠花,上酸菜!”你一定听过雪村《东北人都是活雷锋》这首歌吧。在东北,特别是黑龙江,一年有六个月漫长的冬天。寒冷的冬日里,皑皑的白雪覆盖了一切,人们像老鼠一样备足了越冬蔬菜。入冬前,家家都要腌一大缸酸菜,酸菜就成了...
“酸菜炖白肉血肠是以猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝为主材的菜肴。在东北,入秋后每家都会买大量白菜腌制出几缸酸菜,漫漫长冬里,或酸菜汤或炒或包馅,是每个家庭桌上的常菜,如果再加上些血肠,切些五花肉,那一碗白肉血肠酸菜汤,美...
“白萝卜不仅营养价值丰富,它的食疗价值也是颇高的,因为白萝卜的价格实惠,味道好营养高,在人们的餐桌上就经常能够看到白萝卜的身影。”食材明细主料猪肉馅(200g)白萝卜(1个(小))香菜(适量)辅料香油(适量(馅+汤))姜末(适量(馅))蛋清...
“冬天里酸菜白肉是非常受大家欢迎的一道菜,那么这次呢用的是便携装的,所以说非常快哦,很快就能吃到热乎乎的酸菜白肉了。”食材明细主料酸菜白肉(适量)辅料盐(适量)水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜白肉的做法步...
“这是一道东北菜肴,每到冬天东北的老百姓都会用大白菜渍酸菜。这种酸菜和南方的酸菜不同。炖酸菜,炒酸菜都是有特色的东北菜。”食材明细主料熟五花肉(100克)酸菜(500克)辅料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
““在我们老家,把酸菜叫做“渍菜”,记得小时候,每到入冬前家家都要腌上一缸酸菜。北方的酸菜和南方的酸菜不同,北方的酸菜是用大白菜,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的,味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,开胃提神,醒酒去腻...
“红背菜又叫一点红、羊蹄草,具有清热解毒、活血散淤等功效,还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。”食材明细主料红背菜(180g)牛肉(120g)辅料姜丝(适量)盐(适量)鸡精(少许)花生油(适量)香草(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉氽红...
“这道菜说难不难,其实很简单。但如果说太简单也有点不太实际,不过,做过一次就会知道,这道菜,绝对老少皆宜。就算吃不了肥肉的人也绝对可以吃几块。”食材明细主料五花肉(半斤)辅料酸菜(二两)配料葱丝(少许)姜末(少许)干辣椒(两至三...
“天凉了,吃个砂锅暖暖哒。”食材明细主料五花肉(1块)辅料酸菜(1袋)调料浓汤宝(半块)葱(半根)姜(半块)干辣椒(2个)盐(2勺)鸡精(1勺)食用油(少许)料酒(2勺)酸咸(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜白肉的做法步骤1、准备食材(我的肉是准备的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好喝羊肉氽白菜豆腐汤这道菜非常好喝,而且营养价值高,每人吃完饭后喝一碗香喷喷的汤会有不一样的感觉,每天做一碗汤会很不错的,这一道菜的做法简单不难,里...
“酸菜是东北地区的特色腌菜,在冬天是每家必不可少的自制食材。酸菜汆白肉更是普通百姓餐桌上的常客,守着火炉,热烙烙的火炕,轻巧的炕桌,一盆热气腾腾香气四溢的酸菜汆白肉,就着两碗干饭,吸溜吸溜,风卷残云。酸菜发酸是乳酸杆...
“东北最有名的是什么,那就是酸菜,从小时候起,每年一到秋季大白菜下来的时候,妈妈就会买秋菜,都是几分钱一斤,回家留一些做大白菜吃,一些做酸菜吃,整个冬天就靠这些维生了,其他菜很少,只有土豆之类的,可以想象酸菜在东北的生活中...
“#汤羹#”食材明细主料瘦肉(适量)辅料生抽(适量)红薯粉(适量)蒜子(适量)调料猪油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)氽肉汤的做法步骤1、瘦肉洗净切碎,倒入一勺盐,一勺生抽,适量红薯粉抓匀腌制10分钟。2、锅中清水煮开...
“菜品口味酸辣开胃,肉片薄而亮,不油不腻。”食材明细主料五花肉(500克)粉丝(200克)辅料老家自腌酸菜(250克)蒜苗丝(10克)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炖白肉的做法步骤1、五花肉洗净,锅入清水1000克,加入料酒,葱姜20克,入...
“东北的酸菜汆白肉也是一道东北人的家常菜,基本家家都会做也喜欢吃。过去每年的冬天来临之前大家都忙着买秋菜积酸菜,腌咸菜准备过冬了。如今都上楼了也没有地方腌制了,大部分都是买着吃。可是思来想去我认为还是自己积...
“亲戚自己做的酸菜,看着干净吃着放心,五花肉一定要五花三层的那种,搭配一碗灵魂料汁,还可以放点粉丝,真是好吃极了!在这寒冷的冬天来上一锅太舒服太满足啦!”食材明细主料五花肉(适量)酸菜(适量)辅料八角(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精...
热门标签
-
油渣卷的做法步骤
椰香红豆糕的做法
蟹味炒虾的家常做法
巧克力三重奏慕斯
摩码
芝麻牛肉酱的做法
酱焖大梁骨的最正宗做法
芝麻酱拌芦笋怎么做
西屋特约之芝士火腿鸡蛋三明治
柠香蜜汁鸡翅的家常做法
柠香蛋羹怎么做
地瓜米糊的家常做法
豆沙小饼的做法
鲜嫩的豉油鲈鱼
云浮市
绿豆芽木耳炒鸡蛋怎么做好吃
咖喱黑椒蛋炒饭的最正宗做法
卡通面包怎么做好吃
桃胶芋圆牛奶羹
豆腐米粉汤的最正宗做法
酸奶水果核桃杯的做法步骤
葫芦排骨汤怎么做好吃
豆粑的做法步骤
炝拌莴笋干的做法
鸡蛋香肠清汤怎么做
香辣虾仁炒蒜苔的做法步骤
大骨鲍鱼煲石橄榄的最正宗做法
理发店
干果沙拉蛋糕的最正宗做法
香肠鸡肉卷
烤出来的甜甜圈面包
荷兰黄瓜拌变蛋的做法步骤
丑耳百合梨羹的最正宗做法
可可核桃蛋糕杯怎么做
金枪鱼三文治的做法步骤
龙井茶