有关猪肉馅的精选大全
“在日常生活中,我们有的时候会自己做包子,饺子,云吞等食物,但是,不管吃什么都少不了肉馅,它的口感好坏,鲜,咸,都和调馅有关,今天,我想和大家一起分享我的调馅过程。”食材明细主料猪肉馅(250克)干黄酱(40克)辅料葱(一根)姜(8片)花椒(20粒...
食材明细主料猪肉馅(适量)辅料大葱(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉馅的做法步骤1、我家附近庆客隆超市买的已经预制好的馅料,拿回家什么都不用调加点葱花就可以了,多少随意。还可以加芹菜就是猪肉芹菜馅、加...
食材明细主料面粉(约300克)酵母(3克)清水(适量)植物油(1勺)辅料芹菜(适量)猪肉(适量)鸡蛋(1个)生抽(适量)葱花(适量)姜粉(少许)十三香(少许)盐(适量)熟油(2勺)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜馅饼的做法步骤1、面粉中加酵母,拌匀。2、...
食材明细主料蘑菇(1500g)辅料猪肉(500g)葱(适量)植物油(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜(适量)原味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇猪肉馅的做法步骤1、平菇去蒂洗净。2、用大锅烧一锅水,水开后把平菇焯一分钟,焯熟。3、蘑菇焯好后捞...
食材明细主料白萝卜(1颗)大葱(1/2个)生姜(1/2个)鸡蛋(1个)辅料白糖(2匙)花椒粉(适量)味精(1匙)盐(2匙)生抽(3勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜猪肉馅的做法步骤1、白萝卜去皮、去根,洗净后切条。大葱去老叶、去皮,洗净后切段。生...
““舒服不过倒着,好吃不过饺子。”这句民谚将天津人爱吃水饺的饮食偏好表达得淋漓尽致。天津关于吃饺子的讲究很多,除夕吃饺子,元宵节也吃饺子。因为家人爱吃饺子,每每有包饺子的名目,都会包饺子。因为爱吃,所以就在如何包...
食材明细发面普通面粉(500g)牛奶(300ml)糖(10g)酵母(1茶匙)馅料绞肉(500g)干木耳(3克)葱(1小把)盐(3/4茶匙)生抽(1大匙)生粉(1茶匙)鸡蛋(1个)料酒(2茶匙)姜粉(1/2茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉馅饼的做法步骤1、木...
“韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血,韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌,对于女性来讲,适当的吃一些韭菜,还可以美白祛斑,美容养颜。今天做的这款馅饼是韭菜猪肉馅的发酵版馅饼。饼皮...
“因为前一天决定包饺子,叫爸妈一起过来吃。结果爸妈临时有事没来,剩下了不少面和馅。面团本来和的有些硬,剩下的面团我放在冰箱冷藏了一晚,充分饧发后软了很多,再拿来包饺子,水煮时很容易破皮露馅。于是,决定烙馅饼。”食材...
食材明细主料大葱(1/2个)猪肉馅(400g)生姜(1/2个)白菜((小)3颗)鸡蛋(1个)辅料白糖(2匙)色拉油(1勺)味精(1匙)盐(3匙)生抽(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜猪肉馅的做法步骤1、白菜去老叶、去根,洗净、沥水后切小段备用。2、大葱去...
食材明细主料面粉(210克)青萝卜(1根)猪肉末(180克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青萝卜猪肉馅馅饼的做法步骤1、食材:面粉2、青萝卜(已清洗)、猪肉末3、在面粉逐步加热水和...
“儿子不爱吃菜,所以隔一段时间就做点馅饼、包子、蒸饺之类的,可以把他平时不爱吃的菜切得碎碎的,和肉馅混在一起,用面团包上,一起混进肚肚里。对于不爱吃菜的小朋友,这还真是一个好办法呢。”食材明细主料中筋面粉(面皮材料...
“爱吃水饺,猪肉馅很香,这次猪肉馅加了些茴香,也是一款美味水饺。”食材明细主料茴香(300g)猪肉(300g)小麦粉(500g)辅料葱(适量)姜(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
食材明细主料青椒(70克)猪肉末(90克)面粉(140克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒猪肉馅馅饼的做法步骤1、材料:青椒(已清洗)、猪肉末、面粉2、将已清洗的青椒放在案板上切碎。3、合入...
“前几天买来做炒饼的圆白菜还剩下半个,用它来做馅做成馅饼味道也很好吃,孩子很喜欢吃。”食材明细主料饺子粉(400克)水(260克)辅料圆白菜(半个)猪肉馅(250克)葱花(适量)花椒粉(适量)油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)姜粉(适量)...
“这几天回娘家了,吃了饺子,有浓浓的妈妈味道”食材明细主料猪肉(500g)辅料大葱(100g)配料盐(适量)十三香(一勺)色拉油(50g)酱油(50g)香油(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱馅的做法步骤1、将猪肉馅加所有调料,提前煨一...
“你有吃过外酥内软,一口咬下去满嘴流汤汁的那种馅饼吗?如果没有那就试试看吧。洋葱和猪肉搭配真的非常非常香。作为早餐,再搭配一碗米粥和一个水煮蛋,那就更加完美了。”食材明细主料面粉(300g)开水(适量)猪肉(100g)胡萝卜(1根)...
食材明细主料面粉(300克)洋葱(200克)猪肉末(180克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肉馅馅饼的做法步骤1、食材:面粉、洋葱(已清洗)、猪肉末2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、...
“我们家那里管这叫烙馅饼,爸爸最爱。结婚后我继承了爸爸的手艺,可惜学艺不精。不过家里人说还过得去啦。”食材明细主料面粉(适量)猪肉末(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)食用油(适量)清水(适量)姜(适量)海米(适量)盐(适量)鸡精(适...
食材明细主料长豆角(适量)猪肉馅(适量)辅料熟油(1勺)调料五香粉(1匙)盐(适量)生抽(2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角猪肉馅的做法步骤1、长豆角洗干净用开水煮半分钟。2、豆角捞出过凉水后切末。3、猪肉馅放生抽,五香粉,盐...
“相传“饺子”的发明人是张仲景,南阳人,生活在东汉末年,他的《伤寒杂病论》集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有句名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”建安年间,张仲景被朝廷派到长沙做太守,但他仍用自...
“肉馅鲜美,营养丰富。”食材明细主料中筋粉(500克)酵母粉(5克)碱面(1克)辅料猪肉馅(200克)大葱(1根)姜(2片)配料色拉油(适量)酱油(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱馅的做法步骤1、面粉加酵母和成较软一...
“菜场转了一大圈,就看中了一家纯手工剁好的肉馅,想想家里正好有面粉,就买了点回来做肉饼。第一次做,盐稍微放的有点多。外面酥脆,里面还有肉汁,味道好极啦!”食材明细主料猪肉(300g)葱(50g)辅料盐(少许)芹菜(50g)清淡(口味)烙(工艺)一小...
食材明细主料猪瘦肉(200g)辅料大葱(200g)调料盐(3g)鸡精(1g)姜粉(0.5g)五香粉(0.5g)胡椒粉(0.5g)料酒(10g)花生油(35g)生抽(7g)老抽(3g)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱猪肉馅的做法步骤1、大葱去老皮,改刀。2、猪肉洗净,先切片。再剁碎...
“馅饼做过很多次,但是总是不理想,饼皮总是感觉发硬,按照很多的方法琢磨研究效果都不好,所以索性就不做了。一次看到小吃摊上的馅饼烙的挺好,发现生坯入锅后有膨胀的效果,试想,何不加点酵母粉试一试?于是就有了这款美味馅饼的...
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