有关汤子面蒸饺的精选大全
“汤子面算是东北的特色了,是用玉米加水磨成的一种特别细腻的玉米面,经过发酵,控水而成的湿玉米面,做成汤子,和炸酱或各种口味的酱卤一起吃,是东北人特别喜欢的一种食物。也可以和面粉混合做面食,口感细腻,和普通的玉米面口感...
小麦面粉和温水。搅拌时水要用30℃,把小麦粉面粉慢慢的倒入容器,注意要一点点倒入小的麦面粉和温水还要一边搅拌,为了不使小麦面粉结团。蒸饺和面时,要把手洗干净,再把盆洗干净,选面粉时不能选高筋面粉和低筋面粉影,会响口感...
将面粉中加入少许食盐后兑入清水揉搓成光滑有劲道的面团后,再将其擀成饺子皮即可。广东经常会出现一些透明的饺子皮,这种饺子皮是用食用澄粉制作而成,蒸熟后的澄粉饺子皮就是透明色的可以清晰的看到里面的内馅,食用起来口...
“这个饺子有点大,又因为是发面的,所以就叫“发面大蒸饺”其实这种制作的方法和包子一样,但是有的不会包包子,不放换这种方法试一试,改成包饺子,样子变了,但是口感味道没变化。”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(200克)扁豆(600克)...
“皮薄馅鲜汁多的蒸饺配上姜醋汁.”食材明细主料猪肉馅(适量)面粉(适量)肉皮冻(适量)葱(适量)姜(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)生粉(适量)料酒(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)灌汤蒸饺的做法步骤1、面...
10到15分钟。在外面买的饺子皮会家里面自制的饺子皮厚,蒸起来会比较慢。在蒸饺子的时候蒸的时间不能过长,否则水蒸汽会让饺子皮破裂,导致里面的馅流出来,影响饺子的口感。蒸好的饺子要放进冰箱中冷藏保存,放在室温环境下很...
“记得小时候,妈妈总是会为了让我和哥哥多吃蔬菜变着法准备美食,那时记忆尤深的便是这款烫面蒸饺,既包含了饺子的美味,又有了饺子皮没有的劲道,如今上班在外,每每想家的时候更多想的是妈妈的味道,经过多次向妈妈请教,我的烫面...
食材明细主料剩饺子(适量)辅料鸡蛋面饼(1块)花生油(1勺)熟白芝麻(1匙)调料秦椒面(1匙)醋(2勺)虾皮(1勺)紫菜(适量)生抽(1匙)香油(少许)白胡椒粉(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸汤饺子面的做法步骤1、白芝麻,生抽,醋,秦椒面放小锅里。...
食材明细主料饺子皮(适量)辅料西红柿(1个)青菜(适量)紫菜(适量)鸡蛋(1个)葱花(少许)生抽(适量)盐(适量)清水(1大碗)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子皮汤面的做法步骤1、包饺子剩的饺子皮,数个,这个饺子皮因为饧面时间长,比较软且有韧...
“简单的午餐~~~~~~饺子汤面”食材明细主料速冻饺子(6只)面条(100克)辅料香葱(适量)盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子汤面的做法步骤1、食材:速冻饺子、面条、香葱2、将速冻饺子下入沸水锅中煮...
食材明细主料酸菜(一棵)猪肉(适量)面粉(适量)辅料葱(两颗)蚝油(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)高汤(适量)五香粉(适量)熟油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)汤面蒸饺的做法步骤1、烧开水,面粉放在大点的盆里,用开水烫一半面粉,剩下...
“天气有点寒冷的感觉,中午没有想下厨房的意思。于是早上把肉丸萝卜先煮了个汤,中午下班后把之前做好的饺子云吞拿出来,和面条一起煮了个上汤云吞饺子面。吃过全身都变得暖暖的,马上有精神了,哈哈。”食材明细主料肉丸(250...
10到20分钟。素馅饺子,在蒸笼上汽后蒸10分钟左右就可以了;但是肉馅饺子通常要蒸15到20分钟左右才可以。在蒸煮时,最好等到开锅后在放饺子,要注意可以先在蒸笼上垫一层烘焙纸或者是刷油,以防止蒸饺粘锅,注意刷油时不要刷的太...
15至20分钟。素菜馅的蒸饺15分钟左右就能熟,而肉馅的饺子的话,蒸的时间比较长一些,需要20分钟左右,蒸饺子最好是水开后再下锅蒸,这样比较快,蒸出来的饺子也不会软塌塌的,全程大火蒸,蒸锅的水要记得放足,免得把锅烧糊了。...
食材明细主料饺子(适量)面条(适量)油麦菜(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)鲜贝露(适量)醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤饺子面的做法步骤1、材料:饺子、面条、油麦菜。2、油麦菜洗净切段。3、锅里水烧开,放少许盐,将饺子下...
“俗话说上车饺子下车面,去坝上当天做了这份蒸饺,要知道可是6点多的火车,偶是前一天晚上弄好面和馅,早上4点起床包蒸饺,那叫一个忙啊,自己都没来得及吃都带上车了,也算是带给朋友们的早餐!哈哈!火车上二十几个大蒸饺就那么一撒...
谈到饺子,作为作为日常食品的它对于我们来说是非常重要的,它有小巧的外表,但美好的味道。饺子有一种吃法叫蒸饺,那么蒸饺在蒸制的过程中,是有着很多讲究的,饺子蒸多久,是一定要把握好的,这样才能做出好吃的蒸饺。下面,就为大家...
食材明细主料饺子(7个)面条(60克)鸭蛋(1只)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋饺子汤面的做法步骤1、食材:饺子、面条、鸭蛋、香葱。2、烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下。3、接着,合入饺子,加适...
食材明细主料饺子皮(700g)玉米(1个)马蹄(200g)火腿肠(4根)鸡蛋(2个)胡萝卜(1个)五花肉(450g)辅料生抽(4勺)食盐(1小勺)蚝油(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸饺子的做法步骤1、马蹄去皮切成末,玉米火腿肠切末。2、两个鸡蛋打入碗中...
20分钟。把饺子方在开水上面隔水蒸,普通大小的素馅饺子,10分钟左右即可蒸熟食用,肉馅的冻饺子比素馅饺子蒸熟的时间要长一点,需要20分钟。饺子是北方的传统美食,特点是皮薄馅嫩,形状独特,味道鲜美。饺子又名交子,寓意团圆福禄...
在粉面子里边放盐以及酵母粉等,再加入清水进行搅拌即可。饺子,可供选择的馅料还是比较多的,比如说猪肉大葱馅饺子、韭菜虾仁馅饺子、鲅鱼馅饺子、韭菜鸡蛋馅饺子、玉米蔬菜猪肉馅饺子、萝卜馅饺子以及纯驴肉馅饺子等。饺...
“包饺子剩余的面皮怎么办?我一般切成片冻起来,想吃的时候拿出来,和萝卜西红柿青菜鸡蛋等,做锅汤面片,超好吃。冬日的早餐吃它,暖和又营养。”食材明细主料饺子皮(300克)西红柿(1个)白萝卜(1块)杏鲍菇(半个)鸡蛋(1个)青菜(2棵)辅料香菜(2...
“哈哈😄今天大多数都吃饺子,包了素馅,炎热夏天吃素馅的,健康老少皆宜。”食材明细主料面粉(适量)开水(适量)辅料大头菜(适量)大辣椒(适量)芹菜(适量)胡萝卜(少量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)素馅汤面蒸饺的做法步骤1、把菜开...
“买了饺子皮原打算做韭菜盒子的,谁知道怎么都没买到韭菜,浪费可惜,就尝试了三种新做法。这是第三个,鸡汤饺子皮面,前两个一个是用蒸的,一个用煎的,这个就要用煮了。占了最大量的饺子皮,依旧是省时省力。煮好看起来像宽面条,...
在面粉中加入少量的盐和一个鸡蛋,然后加入热水进行和面,这样和的面韧性足,做出来的饺子筋道且不易破皮。饺子的做法很多,除了做成蒸饺子之外,还可以做成煮饺子、煎饺子、烤饺子、芝士焗饺子等。吃剩的饺子不宜室温保存,可以...
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