有关香煎豆瓣茄子的最正宗做法的精选大全
“茄子里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。我们家是茄子控,尤其是我最爱吃茄子。可是每次煮茄子的时候都发现要放很多的油,而且茄子放在油里面炸一下,红烧起来的效果是最好的,但这对想...
“简单的茄子和辣椒,无需任何荤腥,只要一勺豆瓣酱就会爆出味美价廉的家常味儿!无论是南方的麻辣豆瓣,还是北方的黄豆瓣,都一样好吃一样香!”食材明细主料长茄(4个)辅料青尖椒(1个)红尖椒(1个)配料大蒜(5瓣)香葱(1根)豆瓣酱(2小勺)糖(1/2...
“不要让面饼卷生菜,火腿之流冒充我们大天津的经典传统早点之最!没有第二!”食材明细主料绿豆(50克)鸡蛋(3个)辅料盐(2克)葱(2克)甜面酱(1克)酱豆腐(1匙)芝麻(1克)五香粉(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)天津正宗煎饼果子的做法步...
食材明细主料茄子(二个)六月鲜豆瓣酱(适量)六月鲜酱油(适量)植物油(一斤)辅料香菜(适量)配料葱(适量)味精(适量)香油(适量)醋(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱烧茄子的做法步骤1、欣和调味礼盒。2、茄...
食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒...
“今天我负责给姥姥姥爷做午饭,老人说想吃茄子,脑子里出现无数个做法,最终做起了简单好吃的蒸茄子。茄子本身有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等作用,对于年纪大的老人是个非常不做的选择。而蒸茄子,不油腻且软糯可口,更...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
“夏天来一道青菜感觉挺不错的,茄子是自己比较喜欢的一道菜哦,但是每次炒的时候太费油了,有时不太入味,这次试试看,一种比较省油的方法——用微波炉。”食材明细主料茄子(6根)里脊肉(1两)辅料葱姜蒜辣椒(适量)八角(一颗)香叶(一片)微...
“剩下半根油条,先想用什么来搭配这油条,看到冰箱中茄子最适合了;但怎么做这油条能保持脆感,又能入味呢?炒制前用油先煎一下,让它变脆;想它更入味,用辣椒肯定不错,但怕加入鲜辣椒的水分多,再加上茄子中的水分,会不会让我的油条...
食材明细主料圆茄子(1个)西红柿(1个)郫县豆瓣酱(1勺)辅料尖椒(半个)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)郫县豆瓣酱炒茄子的做法步骤1、茄子切块,不用去皮,过油炒,放生抽,老抽少许,放入一点点水,闷一下,待汤汁快没有时,放入尖椒,西红柿翻...
食材明细主料茄子(3个)辅料大蒜(适量)色拉油(适量)配料精盐(1克)豆瓣酱(10克)白糖(5克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣蒜香茄子的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮,切成小块,在冷水中泡5分钟,捞出,沥干装入盘中待用。2、锅中放油烧至...
食材明细主料茄子(500g)辅料葱蒜(适量)调料盐(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖茄子的做法步骤1、茄子切成块,再切成条,放入清水中浸泡十分钟,泡出黄水,再沥干。2、葱蒜洗切好。3、锅...
食材明细主料茄子(3根)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)淀粉(1勺)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干烧豆瓣茄子的做法步骤1、茄子洗净切块2、加1勺淀粉3、颠匀4、锅里油烧至六七成热,下茄块炸5、炸至表面...
食材明细主料茄子(适量)花生碎(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)植物油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎茄子的做法步骤1、准备的材料。2、茄子洗净切花刀。3、小碗中加入蚝油、生抽...
饺子是我们非常传统的美食,尤其在我国的北方更是非常常见的。饺子的吃法也是丰富的,可以做水饺、也可以做煎饺、还可以做蒸饺不同形式烹饪出来的饺子都各有特色,一般煎饺都是作为小吃的身份出现,说到煎饺可能有朋友会问煎...
食材明细主料土豆(适量)茄子(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎土豆茄子的做法步骤1、土豆削皮切块。2、茄子切块。3、锅中放适量油,烧热后放入土豆煎。4、煎至土豆金黄放入茄子...
说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个方面都是非常有吸引力的。同时,这...
食材明细主料茄子(四根)辅料青椒(小半个)蒜瓣(少许)生姜片(少许)配料植物油(两勺)豆瓣酱(适量)食盐(1茶匙)料酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒茄子的做法步骤1、茄子去蒂去头,冲洗干净2、郫县豆瓣酱将取用一勺3、茄子...
“这菜在饭店吃很多时候是会将茄子和豆角用油炸后再一起炒在一起;但是自己在家吃,为了健康我反对油炸,只需将豆角焯水预处理熟,而茄子则用微波炉高火打至六、七成熟,这样炒制的过程中茄子也少吸油。为了让这道菜更加惹味和...
“以前刚工作的时候,最经常点的快餐就是鱼香茄子饭。拌饭特别好吃。现在讲究健康饮食。茄子我都是用蒸的。”食材明细主料茄子(3个)提鱼干(3两)辅料郫县豆瓣酱(3勺)糖(1勺)姜(2片)味精(少许)青蒜(一棵)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(...
生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮混合,是绝佳的美食。下面就向大家...
食材明细主料鲫鱼(2条)小叼子鱼(1条)茄子(1条)辅料豆瓣酱(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)油盐(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子豆瓣烧鱼的做法步骤1、鱼洗净后在鱼背上划几刀,加入姜片、料酒和适量的盐涂抹...
食材明细主料茄子(1个)辅料花生碎(30克)花生油(30克)水(20克)配料葱(10克)蒜(3瓣)生抽(15克)蚝油(20克)盐(2克)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎茄子的做法步骤1、先将茄子洗净。2、葱、辣椒、姜、蒜切碎。3、锅里放油,放入茄子煎制...
“下饭的菜来啦!”食材明细主料茄子(两条)肉(2两)辅料豆瓣(适量)牛肉酱(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)蒜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉碎豆瓣蒸茄子的做法步骤1、将茄子洗净切条。2、将蒜头切碎。3、将切好的茄子泡水至...
“对于生娃后的人来说,时间真的非常宝贵。除去陪伴宝宝的时间,还要做家务、还要买菜、还要想着赚钱、还要恶补育儿知识,等等等等,剩给自己的时间,几乎为零。很多时候,想读一本书,想看一部剧,甚至想烤个蛋糕,做个爱吃却又费工夫...
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