有关肉炒双姑的精选大全
食材明细主料蟹味菇(1盒)白玉菇(1盒)鸡肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉炒双姑的做法步骤1、蟹味菇,白玉菇洗净。2、准备葱姜蒜,少...
食材明细主料凉薯片(适量)红萝卜片(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双片炒肉的做法步骤1、将薯切片,红萝卜切片,肉和辣椒切丝。2、烧油先放进凉薯,红萝卜片,辣椒...
“慈姑,又名茨菇,水生蔬菜,口感接近芋头没粘液,慈姑有个称呼叫“嫌贫爱富菜”,因为味苦,需要用肉一起煮缓和味道得名,肉用的是猪护心肉,就是横膈肌,完胜牛肉的难熟而且嫩”食材明细主料慈姑(700g)猪护心肉(700g)辅料青蒜(2棵)姜(3g)郫...
“就喜欢用老肥发面蒸包子,老法子几十年的习惯不变,只要不急一定等待自然发酵,蒸出来的包子又大又胖,看中二舅有食欲,重要的是这包子晾凉也不硬,下次不用热直接吃口感也不差。”食材明细主料面粉(500g)肉馅(400g)香菇(300g)胡萝卜...
“客家人喜欢慈姑焖五花肉!”食材明细主料慈姑(350克)五花肉(500克)辅料鱼露(1克)食盐(3克)生抽(2克)老抽(1克)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)慈姑焖五花肉的做法步骤1、慈姑洗干净,切半2、五花肉洗净切块3、把五花肉放到砂锅里4...
“牛肉的高蛋白,和莴笋、黄瓜的脆嫩一起炒制,味道鲜美。”食材明细主料牛肉(100g)黄瓜(100g)莴笋(100g)辅料辣椒(1个)调料料酒(1勺)胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双绿炒牛肉的做法步骤1、黄瓜和莴笋切成小片,辣椒切成...
食材明细主料香姑(适量)肉片(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)大蒜(适量)猪油(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片煮香姑的做法步骤1、炒锅放油加热把大蒜炒香,加水煮开。2、把洗好的香姑用手撕小一点3、肉片熟后放入...
食材明细主料腊肉(200克)青尖椒(2个)红尖椒(1个)辅料蒜苗(2棵)姜(2片)蒜头(2瓣)干辣椒(4个)调料青抽(1勺)盐(2克)鸡精(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒炒腊肉的做法步骤1、腊肉一块,放入锅中煮10分钟。2、青红尖椒去籽后切块、蒜...
“现在正是慈姑上市的时节,慈姑富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。慈姑口感细腻绵实,和肉一同烹制相得益彰。”食材明细主料...
食材明细主料白玉菇(适量)蟹味菇(适量)猪肉片(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蒜片(适量)姜(适量)青椒(半个)红椒(半个)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉片炒双菇的做法步骤1、白玉菇和蟹味菇洗干净。2、青红椒洗净切丝,猪肉切片...
“肉末炒双芽,家常菜越嚼越香。刚发1天的青豆芽和黄豆芽,营养哦。”食材明细主料里脊肉(80克)青豆芽(1盘)黄豆芽(适量)辅料甜椒(半个)香葱(2棵)调料油(少许)酱油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒双芽的...
食材明细主料干香菇(适量)金针菇(适量)青红辣椒(各一个)大蒜头(适量)五花肉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)双菇炒肉的做法步骤1、准备好食材,清洗干净。2、全部都切好。3、起...
食材明细主料金针菇(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒金针姑的做法步骤1、金针菇清洗干净放入盘内。2、红青椒各切成丁块,蒜姜各切成细丁。3、金针菇放入...
“鲜香美味。”食材明细主料螺丝椒(200g)二荆条(200g)肉片(300g)辅料姜丝(1勺)大葱丝(20g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒肉的做法步骤1、螺丝椒洗净切成小块。2、二荆条洗净切成块。3、把两种辣椒...
“最近买了个刨丝的工具,时不时拿出来用一用,冰箱里有佛手瓜,于是同红萝卜一起刨成丝,配上咸肉丝,又是一碟下饭菜了。”食材明细主料咸肉(约75克)佛手瓜(1个)红萝卜(1/2条)辅料蒜头(2粒)生姜(1小块)干红椒(1只)调料精盐(1/3小匙)白糖(1/4...
食材明细主料胡萝卜(适量)西葫芦(适量)肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双丝炒肉的做法步骤1、胡萝卜削皮洗净,西葫芦洗净去蒂。2、西葫芦和胡萝卜用刨丝器刨成丝。3、瘦猪肉洗...
食材明细主料猪肉(适量)土豆(适量)尖椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒双的做法步骤1、土豆去皮切丝。2、用清水洗去淀粉。3、尖椒切丝。4、猪肉改刀备用。5、...
食材明细主料双孢姑(500克)猪肉馅(300克)胡萝卜(1个)辣椒(1个)辅料葱(2棵)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)双孢姑猪肉馅饺子的做法步骤1、双孢姑也叫口蘑,洗净再下锅炒半生2、焯好后,用清水洗两遍,切碎。3、胡萝卜清椒也切碎。4...
“慈姑这种蔬菜在广东比较多见,以前在北方没看到过的,样子像水仙,圆圆的一个头下面张有一根把,它本身有股苦涩的味道,要跟肉一起做才好吃。”食材明细主料五花肉(一块)慈姑(适量)土豆(适量)辅料香菜(适量)配料花椒(适量)八角(适量)干辣...
“晒了腊肉,总是心思思的掂挂,晚餐炒个菜,香漂满屋。”食材明细主料自晒腊肉(约100克)白菜花(250克)西兰花(250克)辅料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)调料精盐(1/2小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)生抽(1/2大匙)米酒(1/2大匙)酱香(口味)炒(工艺)半...
食材明细主料羊肉(适量)青红椒(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料剁椒(适量)盐(适量)油(适量)蚝油(食量)酱油(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒炒羊肉的做法步骤1、葱姜蒜和青椒洗...
“鸡肉滑嫩,蔬菜脆香,简单快手菜,营养高,油脂少,减肥菜。”食材明细主料鸡胸肉(100g)胡萝卜(50g)莴笋(100g)辅料料酒(1勺)姜粉(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡肉炒双蔬的做法步骤1、把鸡肉切成片,莴笋和胡萝卜切片码味。2、锅...
“慈姑,一个美丽的名字。它长在水里,像藕一样,出污泥而不染。慈姑的名字听来已久,总是对她怀有一种敬仰之情:慈祥的姑姑。正好这几天去市场偶然发现真的有售卖的,她那圆鼓鼓的身体,憨厚的形态,像极了姑姑的形象!慈姑圆头圆脑的...
“我家今天做的就是慈菇蒸酱肉,我家的酱肉是我女儿特意从成都背回来的年货。这几天家里的存货都吃的差不多了,就想到这块酱肉了。这道菜做法特简单。而且像这种蒸菜,什么调味料都可以不加,谁都会做呢!这样荤素搭着吃,也不会...
“虾姑炒蛋是一个创新版的浙菜,以前很少或者说没有这个菜,最近看到很多朋友用虾姑炒蛋,尝试后感觉非常好吃,鸡蛋的香味包裹着虾姑的鲜味,真是别具一格.此菜要掌握二点,一是虾姑一定要处理好,要剪去边上的带剌状的壳还...
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