有关焖酥鱼的做法的精选大全
“酥鱼又称骨酥鱼,是一道河北省的特色传统名菜,属于冀菜。鱼酥烂,味醇香。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料油(适量)调料红99水煮鱼浓缩调料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖酥鱼的做法步骤1、将鱼处...
“焖酥鱼是处理小杂鱼的最好办法,连鱼骨都酥软,吃的时候特省事,这是小时候老妈经常做的一道菜”食材明细主料沙丁鱼(700克)辅料大葱(2棵)蒜(1/2头)姜(4片)酱油(40毫升)盐(5克)白糖(5克)米醋(15毫升)清水(200毫升)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)...
“家家过年少不了鱼,我们家就非常喜欢吃鱼,但是总是被鱼刺卡到,给孩子吃也只能选择鲈鱼扒皮鱼这样刺少的,吃起来也要小心翼翼,今天推荐一款鱼的做法,不用吐鱼刺,不挑鱼品种的黄焖酥骨鱼,肉质鲜香入味,透着酱香,绝对下饭❤️。如果...
食材明细主料草鱼片(适量)辅料姜片(适量)红辣椒(适量)葱段(适量)油菜心(适量)配料料酒、酱油、盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖鱼片的做法步骤1、锅里放油,烧至七成热,下鱼片煎至两面金黄。2、下入红辣椒,稍煎一分钟。3...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鲫鱼:1500辅料大料:4粒料酒:3勺大白菜:150酱油:2勺白糖:1勺花椒:适量油:适量盐:适量米醋:3勺香菜:10具体步骤1.将鲫鱼收拾干净。2.锅中放油烧至八成热时,放入...
食材明细主料带鱼(适量)调料花椒(适量)八角(1个)桂皮(少许)酱油(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)葱姜(适量)醋(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥焖带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净,用厨房纸巾擦干水分。2、平底锅烧热,倒油,放入带鱼煎...
“骨酥刺烂,鱼形完整如初,从头吃到尾,一点刺都不用吐。家有宝贝喜欢吃鱼,又觉得摘刺难的宝妈们,不妨试试这道焖酥鱼~~”食材明细主料小黄花鱼(1000克)辅料香醋(80克)白糖(60克)酱油(20克)五香粉(1/3茶匙)干辣椒(3个)八角(2粒)香叶(3片)桂皮...
“很简单美味的一道养生菜,里面添加了红枣很适合女性朋友们。”食材明细主料猪蹄(一只)红枣(6颗)小土豆(八个)辅料葱(少许)姜(炒许)干红椒(八个)配料盐(适量)糖(1/2小匙)老抽(2匙)料酒(1匙)八角(一个)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)锅焖酥...
食材明细主料黄花鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)面粉(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)米醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焖鱼的做法步骤1、准备材料2、黄花鱼趁着未完全解冻,切成薄片,将内脏剔除,加入盐、料酒、生抽、...
食材明细主料带鱼(500克)辅料花生油(1勺)蚝油(一勺)酱油(一勺)料酒(一勺)老抽(半勺)花椒(少许)大料(少许)胡椒粉(少许)白糖(半勺)盐(少许)大葱(少许)姜(少许)小葱(少许)米醋(一勺)蒜片(少许)干辣椒(2个)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖带鱼的做法步...
“一道适合冬天的美味。焖出来的白萝卜。超级好吃”食材明细主料酥团(适量)白萝卜(适量)五花肉(适量)白菜(适量)木耳(适量)香肠(适量)卤肥肠(适量)辅料葱花(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖杂酥...
“还记得去年上半年在老家给老爸做了一道红烧草鱼块,挑剔的他吃了一块就停不下来,,所以我想着这道菜他一定也喜欢现在貌似很多菜都和啤酒来搭配,,今天这道啤酒焖酥鱼,啤酒的醇香味,浸透在整条鱼里面,好吃到鱼骨都想吃了它”食...
“年年有鱼----年年有余,代表来年生活更美好,财富多多。快过年了,年三十家家户户的桌子上都会摆满丰盛的饭菜,全家人围坐在一起,和和气气,开开心心地吃团圆饭。在这顿开心的年夜饭里,鱼是必不可少的一道菜,家家户户都要做一道...
“在北京传统菜中有一道酥鱼,可以用来制作酥鱼的一般都是选用的是小鱼,通常使用带鱼、小黄鱼和淡水的小鲫鱼来制作这道菜肴。“酥鱼”在宫廷菜和官府菜中也很有名气,著名的四酥中就有酥鱼这道菜。著名的四酥菜肴包括,酥鱼...
“你们期待我的法国大餐迟迟未见,凡事要一步步来嘛,今天上的还是一道配菜,简单的材料做成法餐都十分浪漫诱人,而且味道非常鲜美,被儿子一扫而光,还埋怨我不多做点。”食材明细主料土豆(250g)辅料牛奶(50ml)淡奶油(20ml)黄油(15g)鸡...
“这道菜起源于骨酥鱼之乡的河北赵家。鱼肉酥脆是采用大火先猛炸鱼,在用中火煨炖的方式。是这做菜不仅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的亲戚送了两条1斤多的大河鲫鱼特别适合做这个菜。”食材明细主料...
食材明细主料湫鱼(适量)藠头(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖湫鱼的做法步骤1、藠头2、切碎3、泥湫4、先用粘液5、待用6、将锅刷干净烧油倒进泥湫7、放盐8、炒匀9、炒香1...
“大部分的海鱼都可以这种家常焖制法”食材明细主料海鱼(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香菜(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(少许)厨用花雕(适量(料酒))面酱(适量)味极鲜(适量)醋(适量)花生油(适量)水(适量)咸鲜(口味)焖...
食材明细主料梭鱼(1条)土豆(1个)豆腐(300克)尖椒(1个)辅料蒜(2个)葱(适量)干辣椒(2个)料酒(适量)一品鲜(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)焖梭鱼的做法步骤1、将各种食材及调料准备好2、将鱼身切刀,加入料酒盐,葱花腌制15...
“香酥鱼,非常适合小孩.老人食用,鱼刺都可以吃掉了,不要再担心吃鱼会被鱼刺卡到了”食材明细主料草鱼(一块)带鱼(适量)辅料山西陈醋(适量)生抽(5勺)老抽(2勺)白糖(少许)黄酒(适量)料酒(适量)盐(适量)洋葱(半个)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适...
“从小就喜欢吃鱼,蒸、烧、煮、炸,怎么样吃都不厌。好久没吃草鱼了,正好老公休息,就买了这么大一条鱼,有7、8斤重呢。鱼头炖汤,鱼身滑鱼片,其余的全部剁成小块,用盐腌制1小时。腌制好的鱼块被我分装成小包装,送入了冰箱冷冻起...
食材明细主料炸鲫鱼(适量)辅料葱(适量)干红椒(适量)花椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥焖鲫鱼的做法步骤1、准备好主辅料【鲫鱼收拾干净裹上面粉下油锅炸酥控油捞出】2、起油锅下...
“超级美味的一道大餐哦。尤其是鸡肉炖的非常的烂而且很入味。”食材明细主料鸡腿(四个)香菇(一把)木耳(一把)大蒜(几瓣)姜(一块)大葱(两根)土豆(三个)麻椒(一把)八角(几个)辅料酱油(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(一把)蚝油(适量)盐(适量)麻辣(口味...
“再牛X的东东到了中国也是上餐桌的命呵....这个是什么东东没错鲨鱼,对就是你电视上看的鲨鱼鲨鱼的料理很多,今天介绍的是家常的一个做法希望大家喜欢”食材明细主料鲨鱼(2只)蒜头(2个)姜(3片)红辣椒(1个)蒜苗(1根)辅料味精(1茶匙)...
“这道菜基本做出了我想要的口味儿,酸甜咸香酥,主要是肉很入味儿,吃起来刺也都软了。稍稍不恰当的就是鱼用的比较大,要是鱼再稍小些,就更加完美了。材料:鲫鱼葱姜蒜淀粉调料:盐糖生抽老抽料酒五香粉高汤做法:”食材明细主料鲫...
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