有关蒸碗糕怎么做好吃的精选大全
“把寻常的烟火过成自己喜欢的日子,唯有爱与美食不可辜负!”食材明细主料面粉(250克)玉米面(50克)鸡蛋(一个)糖(15克)酵母(4克)辅料温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸碗糕的做法步骤1、成品图。2、非常暄软,味道香甜。3...
“不用烤箱用蒸锅,没有模具用茶碗,蒸出松软香甜清爽的小蛋糕!”食材明细主料低筋面粉(95g)细砂糖(95g)全蛋(135g)辅料玉米油(1.5大勺)柠檬皮屑(1/2小勺)鲜榨柠檬汁(1.5大勺)泡打粉(1/2小勺(可不用))甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茶碗...
“独自吃饭为配菜发愁时,就做个一碗打尽的茶碗蒸吧”食材明细主料鸡蛋(2个)香菇(1个)虾仁(2只)蟹柳(1根)紫菜(10g)辅料精盐(½匙)胡椒粉(适量)麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶碗蒸的做法步骤1、香菇洗净切片。2、紫菜冲...
“将馒头做成碗状,装入肉丁和各式蔬果丁,这样馒头不会这么寡味,好吃有趣又有营养,小朋友都很乐于食用。做馒头的面团除了用中筋面粉,还添加了玉米面粉,对于不喜欢吃粗粮的小朋友来说,这样做也可以让他无形中吸收了玉米面粉中...
“百吃不腻的蒸鸡蛋~以下分量是4个茶杯的分量”食材明细主料鸡蛋(3个)鲜冬菇(2个)柴鱼干(适量)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶碗蒸蛋的做法步骤1、一小块柴鱼干,用2碗开水,中小火煮10分钟...
“家庭版传统扣肉,用豆腐垫底,可吸引肉中的油脂,中和扣肉的肥腻,互为补充,相得益彰。”食材明细主料烧肉(500g)辅料嫩豆腐(200g)蜂蜜(少许)调料盐(适量)葱姜(适量)料酒(少许)生抽(适量)陈醋(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)八角(1个)干辣椒(2个)咸鲜(口...
“数年前,看到某节目有大厨教做老北京碗糕,整个过程早已印象模糊,只记得那个要点:发酵后加入泡打粉,上蒸笼旺火足气。据说这样做出来的碗糕十分暄腾。又一次折腾米发糕,懒得煮浆两次发酵,干脆就来个老北京碗糕。待装模入锅,忽...
食材明细主料五花肉(400g)辅料大葱(5片)姜(3片)黑胡椒粉(1匙)盐(1匙)花椒粉(1匙)生抽(2勺)鸡蛋(1个)红薯淀粉(3勺)植物油(半锅)花椒粒(1匙)八角(1颗)白糖(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥肉蒸碗的做法步骤1、葱姜片放入碗中,放入热水浸泡...
食材明细主料牛肉(500g)辅料萝卜(一个)洋葱(30g)马蹄(4个)香菇(4个)调料东古淡盐一品鲜(一勺)盐糖(一勺)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碗蒸牛肉的做法步骤1、萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。2、牛肉切小块然后放...
“这款小糕点是我用了做锅边剩下的米浆来做这个小碗糕的,小碗糕是我们福州人在每年夏天大家必吃的一款早点,做法简单,又香甜。在早市经常会看到有人售卖,当然,我觉的自已做更来的卫生点。下面我教大家做这款小碗糕,大家做好...
“传统美食。”食材明细主料排骨(1000g)辅料水淀粉(200g)调料盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(少许)生抽(少许)陈醋(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)八角(1个)干辣椒(1个)五香粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碗蒸排骨的做法步骤1、排骨用清...
“传统菜肴。鱼肉切丁,码味挂糊,炸至金黄,再上笼蒸熟,香味浓郁,回味无穷。”食材明细主料鲤鱼(1500克)辅料红薯淀粉(适量)鸡蛋(1个)调料葱姜花椒水(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)生抽(少许)味精(少许)八角(1个)香菜(少许)白酒(少许)五香(口味)蒸(工艺)半...
“堪称米饭馒头的杀手!肥而不腻,软烂入味。”食材明细主料猪肉(400g)辅料蒸肉米粉(1包)调料盐(1匙)蚝油(2匙)白酒(1匙)辣椒粉(1匙)红油(8匙)啤酒(1勺)麻辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸肉蒸碗的做法步骤1、带皮五花肉切厚片。2、放...
“这是学了好久的一道菜了,大白菜下来以后就经常做,白菜两吃。白菜帮可以做醋溜白菜,或者白菜炒木耳,白菜叶就可以做这道菜。”食材明细主料白菜叶(适量)猪肉馅(适量)辅料十三香(适量)葱(适量)酱油(适量)配料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量...
“宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右即可。我用的是羊腿肉,因为有孩子就没有选带骨头的。羊肉是...
“简单快捷,滑嫩爽口。上一个菜谱的姊妹篇。鱼块一次可以多炸一些,冷冻保存,分次食用。”食材明细主料炸鱼块(适量)辅料香菜(少许)调料生抽(少许)陈醋(适量)白糖(适量)味精(少许)胡椒粉(少许)剁辣椒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
食材明细主料鸡蛋(三个)糖(30克)发酵粉(5克)低筋面粉(100克)辅料调和油(适量)液体糖(一袋)豆沙(适量)即食麦片(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙碗糕的做法步骤1、蛋液加糖、发酵粉搅拌均匀。2、混合好的蛋液倒入...
“日料茶碗蒸与中国的炖蛋是一脉相承,主要区别就是在调味上有所不同。炖蛋是将蛋液与水混合,茶碗蒸则用出汁替代水,这也是茶碗蒸最重要的风味来源。跟炖蛋一样,茶碗蒸也是一道最能考验入厨者细心和耐心的菜肴,虽然食材和烹...
“有北京网友问我“碗儿糕”是什么,如何制作?其实,制作方法在以往的日志里我已介绍过,但写的并不是碗儿糕而是扒糕。老北京的碗儿糕和扒糕是同一类小吃,只是在过去大家的叫法不同。碗儿糕又名扒糕,是一种用荞麦面蒸制后拌食...
“小碗糕同学😊”食材明细主料面粉(200g)辅料坚果碎(适量)黑芝麻(适量)豆油(3匙)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)碗糕的做法步骤1、和面放黑芝麻,白糖,酵母温水稀释了。2、成这样,稍微稀点。3、坚果,弄碎。4、来3个小碗一层面一...
食材明细主料南瓜发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料红枣(几粒)调和油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)如意碗糕的做法步骤1、黄色面团。经过二次发酵,加了南瓜泥的黄色面,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,就准备...
“今天在家做丸子。小朋友们喜欢这样的。可偏偏我做的少些。我小时候不到年三十是没得吃的。大人们知道小孩会想吃。都是年夜饭才上这菜的。”食材明细主料猪肉(适量)红薯粉(适量)辅料葱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)葱香(口...
“碗蛋糕是蒸白蛋糕的一种。它用小碗而造型,便于家庭操作。选用鸡蛋,白砂糖,精粉为主要原料,经过搅打充气,调制面糊,灌碗,蒸制而成。制品呈黄白色,无油污,蛋香味纯正。组织细腻,绵软,断面蜂窝状。”食材明细主料面粉(75克)白砂糖(45...
“因为在碗里蒸的,所以叫做碗儿糕!做法简单,松软可口,我和宝宝都爱吃!给宝宝当早餐或加餐小甜点都很好!”食材明细主料面粉(80克)鸡蛋(2个)奶粉(2勺)辅料水(30毫升)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碗儿糕的做法步骤1、大碗里打入...
食材明细主料莲菜(250g)大肉馅(100g)葱段(适量)姜片(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)盐(2g)鸡汤(200g)胡椒粉(1g)酱油(适量)十三香(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)碗蒸藕夹的做法步骤1、莲藕洗净去皮,切成莲藕夹,准备葱姜水、肉馅2、肉...
热门标签
-
西红柿米饭的做法步骤
五仁酥
香辣猪肚煲鸡的做法
蜜薯黄金饼的最正宗做法
咖喱粉丝牛肉汤的做法步骤
辣焖双丁
黄鱼丸炒西葫芦
小素鸡粉丝娃娃菜的家常做法
苏超菠菜的最正宗做法
鸡翅包胡萝卜
海鸭蛋鲜虾粥的做法
黄瓜豆干炒八带的做法步骤
白玉菇冬瓜汤的做法步骤
白辣子炒干鱼块怎么做
猪杂汤米粉的做法步骤
杏仁南瓜的做法
香橙柠檬酱
冰激凌慕斯
香辣猪腰的做法步骤
茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花
樱桃柠檬茶怎么做好吃
综合果汁的做法步骤
酥炸鮁子鱼的做法
抹茶卡士达酱的最正宗做法
“海鲜”红烧螃蟹
嫩姜豆瓣酱
花蛤炖萝卜怎么做
完美戚风蛋糕的经验总结的做法步骤
鲟鱼两吃的做法步骤
香煎韭菜鸡蛋木耳虾皮小笼包怎么做
下酒菜鸡爪焖花生
爆浆芝士面包
紫薯虾仁饼的最正宗做法
七鱼
艾叶鸡蛋汤怎么做好吃
黄金菇炖老鸭汤的做法步骤