有关高粮馒头的做法步骤的精选大全
食材明细主料高粮粉(200g)面粉(1000g)辅料水(10ml)酵母(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)高粮馒头的做法步骤1、蒸馒头首发要发面,有些用老面,有些用碱粉,现在很多人都用酵母粉,方便快捷,安琪酵母是最好的一种2、先用少许水,放...
“话说咱北方孩子从小就是吃着馒头长大的,学做面食,馒头更是最基础的必修课。这次没有做常规的白面馒头,而是用自己榨的花生杂粮米浆代替水和面,蒸出了一锅杂粮馒头。别看咱其貌不扬、皮肤黝黑,可是咱健康啊,比白米精面更营...
食材明细主料面粉(适量)小米粉(适量)云苓粉(适量)奶粉(适量)辅料发酵粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香粗粮馒头的做法步骤1、材料如图。2、加入发酵粉。3、揉成面团醒发。4、如此即可。5、揉成长条洒上面粉。6、切...
“超级喜欢三角饭团,饭团苦于没有模具不好整形,所以面团遂了我的心意。”食材明细主料面粉(200g)发酵粉(5g)燕麦(50g)玉米碴(30g)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粗粮椒盐馒头的做法步骤1、酵母溶于温水中,再...
食材明细主料南瓜(适量)杂粮粉(适量)玉米面(适量)面粉(适量)黑面粉(适量)燕麦(适量)辅料发酵粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杂粮南瓜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、放入黑面粉。3、放入杂粮粉。4、加入适量面粉。5、分...
“好诱人,有食欲,卖相也不错,多吃杂粮面,身体健康!”食材明细主料杂粮面(两大勺)白面粉(两大勺)辅料温水(适量(40度以下))酵母(适量)白糖(6g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杂粮面馒头的做法步骤1、杂粮面粉备用。2、白面粉备用。...
食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)荞麦面(适量)辅料酵母粉(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杂粮馒头的做法步骤1、普通面粉中加入少量玉米面和荞麦面混合均匀。2、倒入适量酵母粉。3、少量多次加入温水,...
食材明细主料中筋粉(100克)奶粉(10克)辅料糖(5克)水(适量)酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)高庄馒头的做法步骤1、馒头要用中筋粉来做~加适量水和酵母~和面~2、朕没有用牛奶~所以加了半小包奶粉~注意~这里的酵母要用...
“荞麦的第一个功效,能够具有润肠通便的效果,荞麦作为谷物当中的粗粮,含有丰富的膳食纤维,对于肠道刺激作用会非常的明显,能够起到润肠通便的效果。荞麦的第二个效果,能够起到预防和控制肥胖的功效,因为荞麦本身热量比较低,含...
“制作了营养的紫薯杂粮糊,留下部分放凉再用来做馒头,一杯紫薯杂粮糊,一口一个的迷你馒头,一顿简单的早餐。紫薯杂粮糊用了紫薯和杂粮。这里的杂粮有:红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米...
营养餐食相比于高热量的垃圾食品越来越受到大众喜爱,特别是口味适应于各地的五谷杂粮成为了饮食行业的投资新宠儿。很多人爱吃火锅,麻辣烫,小龙虾,当然除了这些“重口味”之外,五谷杂粮可以称得上是一个老少皆宜的新餐食了...
“馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使...
“馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海...
“咱玩了一段时间的西式包包,现在也搞搞中式馒头,做法其实也差不多,就是最后的的一步骤不同,一个进蒸锅,一个进烤箱,咱做的这个馒头不下泡打粉,只用酵母,做法与西式包里的中种法一样样的,加进小麦胚芽和燕麦片,非常健康!”食材明...
食材明细主料荞麦(适量)红豆(适量)大米(适量)薏米(适量)黑香米(适量)燕麦(适量)高粱米(适量)绿豆(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂粮小馒头的做法步骤1、煮好的杂粮粥。2、放料理机打成糊糊。3、加入适量的面粉和...
“小宝宝的饮食不能过于精细,适当的吃些粗粮对小宝的消化吸收系统还是有好处的。胖子在和面是加了一些杂粮面,又加了一些豆沙馅,做成夹心馒头。”食材明细主料面粉(500g)杂粮面(100g)酵母粉(8g)清水(适量)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味...
红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食...
“高粱有一定的药效,起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高梁面,能做成花样繁多、群众喜爱的食品,近年已成为迎宾待客的饭食。不过高粱面蛋白质以醇溶性蛋白质为多,色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸少...
食材明细主料面粉(1000克)辅料红枣(350克)黄小米(200克)配料酵母(10克)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣粗粮馒头的做法步骤1、红枣浸泡10分钟左右洗净2、黄小米隔夜浸泡3、把洗净的红枣去掉核4、把隔夜浸泡好的...
“胡萝卜营养丰富,可以抗癌,有地下“小人参”之称,但平时吃胡萝卜的机会很少,所以就想着绞碎蒸馒头也不错。”食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(适量)安琪酵母(适量)温水(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制杂粮馒头的做法步...
“今天用的面粉是家庭小麦粉,玉米面是粗粒的,不像普通那么细白,偶尔吃点对身体有好处。”食材明细主料家庭小麦粉(适量)玉米面(适量)辅料酵母粉(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粗粮馒头的做法步骤1、小麦粉与...
“小米粥煮多了,用剩下的粥和面做成杂粮馒头,加点胡萝卜,又香又甜,别有滋味。”食材明细主料剩小米粥(适量)玉米面(200g)白面(500g)白糖(15g)酵母(8g)胡萝卜(1个)红枣(20g)辅料葡萄干(20g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杂粮菜馒头的做...
“这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绣球馒头的做法步骤1...
“面包机一直以来在咱们家主要还是当揉面机用的,做馒头什么的省力了很多,揉面这样的力气活全交给了面包机~~真是轻松了很多呀!自己做、时不时的就要做些杂粮馒头,营养全面很重要、、、”食材明细主料面粉(400克)杂粮粉(100克...
“对于黑米的喜欢不是一点点,最主要的原因是喜欢它的香味,所以家里还是经常备着这个,煮粥的时候加一点,或者象今天这样磨成面做馒头,也都不错的选择。现在天气发面确实是不错,这次偷懒没有经过二次发酵,一次成型发的馒头,也是...
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