有关子姜炒鸭肉的最正宗做法的精选大全
食材明细主料鸭肉(适量)子姜(适量)辅料腐乳(1块)调料生抽(2勺)蚝油(2勺)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)子姜炒鸭肉的做法步骤1、鸭肉凉水下锅焯水洗净备用。2、子姜切片,嫩的留出来,腌制做酸姜片。3、老的部分留着炒鸭肉。4、...
“臊子,也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子,而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆...
干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来...
“其实这道菜是星期天做了,一直没发上来。对于一个要上班又要带孩子的我来说,做美食,哦,不能说美食,做自己喜欢的菜只有星期天才有时间。我喜欢用一天时间去折腾我想要做的食物。(ps:所有带辣的菜其实都是我家相公做的。)我...
“重庆人最喜欢的一种吃鸭子方式,夏天这个季节到了饭点,到处都弥漫着仔姜烧鸭子的超诱人家常味道。值得一试。保证你会爱上这道菜的~”食材明细主料新鲜鸭肉(1000G)小尖椒(100G)郫县豆瓣酱(2汤勺)菜籽油(适量)辅料仔姜(150G)蒜瓣(1...
食材明细主料鸭肉(半只)辅料花椒(适量(我放的比较多))泡椒(适量(自制))大蒜(适量)子姜(大概一斤多点)老抽(适量)红油豆瓣酱(自制的(买的那种不够辣))尖椒(2个)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子姜爆鸭肉的做法步骤1、基本食材,鸭肉斩块最好...
“韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个)香菇(2朵)大葱(1块)红辣椒(1根)辅料糖(2...
端午是我们的传统节日,在这个传统节日里最具代表性的食物就是粽子和咸鸭蛋。粽子有肉粽和甜粽两大类别,像在我国南方的习俗里基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比较多,不管肉粽还是甜粽都是非常香糯可口的,各有各的风味。...
食材明细主料半只鸭(适量)子姜(3块)辅料生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(3勺)豆瓣酱(1勺)冰糖(适量)青辣椒(3颗)小米椒(6颗)大葱(半根)盐(适量)蚝油(1勺)桂皮(1块)香叶(4片)大蒜(半颗)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)子姜焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉洗净沥干...
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄...
“端午前后,正是吃子姜的好时期,自己很喜欢吃鸭心,就试试味道啦。”食材明细主料鸭心(150g)辅料子姜(30g)花生油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)子姜炒鸭心的做法步骤1、洗好鸭心切瓣。2、子姜切丝。3...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
餐饮提问:最正宗的醉仙鸭加盟谁了解?金献东46回答:楼主上午好,最正宗的醉仙鸭加盟我不是很清楚,但是我爱吃烤鸭,几个朋友,俩只烤鸭+啤酒,绝配啊,但好的烤鸭不好买,例如我们楼下的一凡烤鸭,每次去买都要排对半个小时,因为好吃,每次...
食材明细主料鸭子(适量)辅料子姜(适量)紫苏(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏子姜炒鸭的做法步骤1、鸭子切块。2、大蒜辣椒切碎。3、子姜紫苏切片。4、锅子烧热放入鸭子。5、...
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水...
“陕西的臊子品种繁多,有荤的素的,有干臊子、汤臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特点臊子油光红润,味鲜香浓厚而不腻,酸辣适口,可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。”这道岐山肉臊子的制作方法选自2014年2月出版的中...
“子姜炒鸭是一道非常美味的家常菜。常言道“冬吃萝卜夏吃姜”,子姜口感脆嫩而爽口,鸭子的香味融入到子姜里,两者搭配成菜,真是相得益彰。”食材明细主料嫩鸭(半只)子姜(300克)辅料腐乳(1块)红辣椒(泡椒)(4个(2个))蚝油(适量)红烧酱油(适...
“肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽...
食材明细主料鸭肉(700克)辅料姜(10片)葱(4棵)干辣椒(4个)八角(2个)香叶(4片)红花椒(20粒)生抽(2勺)盐(2克)鸡精(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱炒鸭肉的做法步骤1、鸭肉清洗干净斩成大块。2、放入砂锅中,加葱结、八角、香叶、红...
“我是一个广东的外来媳妇,在广东吃鸭子都吃的比较少,而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子,尤其是家里养的鸭子用来小炒,绝对的下饭,我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭(1000g)辅料料酒(适量)酱油(适量)超辣(口味)炒(工...
“这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明细主料血肠(1条)麻鸭(1000克)辅料大...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意...
“嫩嫩的生姜,模样比老姜鲜嫩些,末端呈紫红色。所以又叫“紫姜”子姜吃起来脆脆爽爽,没有老姜的筋筋柴柴,辛辣味也不是特别的冲。在四川子姜有很多种吃法。“子姜肉丝”、“子姜回锅肉”、“凉拌子姜丝或泡子姜“都是常吃...
牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1....
“鸭肉和子姜的完美搭配,就像红与黑一样经典。不吃不知道,吃了才叫好。”食材明细主料鸭肉丝(150克)辅料青红椒(适量)子姜(200克)配料盐(适量)味精(适量)花椒(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)子姜鸭肉丝的做法步骤1、子姜,青...
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