有关自制肉糕怎么做的精选大全
“肉糕和肉丸是一对亲密伙伴,俩人几乎形影不离,所有宴席上都有他们的身影。我们平时怕麻烦,一般都在菜市场和超市买现成的,其实在家也能轻松做,只要掌握好比例,比外面卖的美味得多,也挺简单的,关键是真材实料放心呀!”食材明细...
食材明细主料山东阿胶(500g)核桃仁(500g)黑芝麻(450g)大枣(250g)辅料黄酒(750ml)冰糖(240g)枸杞子(150g)桂圆肉(120g)原味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制阿胶糕的做法步骤1、黑芝麻:采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;使用洁净袋包装,不与...
食材明细主料肉皮(650克)辅料黄酒(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制肉皮糕的做法步骤1、肉皮2、肉皮过水洗净3、过水后,肉皮里加黄酒4、加姜片5、加盖煮1小时6、小时后肉皮酥软7、取出放入搅拌机里8、搅拌1分钟9...
“条糕也叫长白糕,是传统糕点之一,它的特点是柔软不硬、香甜可口。”食材明细主料低筋面粉(300g)辅料鸡蛋(3个)鸡蛋黄(1个)白糖(200g)调料小苏达(2g)白醋(几滴)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)自制条糕的做法步骤1、3个整鸡蛋,加1...
“对于吃货的我,总是不断想创新造吃。今天实践了蛋糕的做法~鸡蛋四个,蛋清和蛋黄分开,蛋清加入少量盐和一勺糖搅拌,等变浓之后再加入一勺糖,连续搅拌20分钟[这个阶段很费力,也很重要,蛋清变奶油的过程]。然后在蛋黄里加入牛奶...
“用新鲜豌豆做的豌豆糕。我的豌豆放了冰箱冷冻后,再解冻后剥的。”食材明细主料碗豆(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豌豆糕的做法步骤1、剥掉豌豆外皮。(是个需要耐心的活)2、剥好的碗豆冲洗干净...
“没有烤箱想做糕点似乎有点困难,但是事情总是一分为二的,烤箱拷出来的是烤箱的味道,但是没有烤箱,做出来的糕点吃起来又是一种感觉。我就喜欢用糕粉做糕点,方便,省事儿,还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕...
食材明细主料江米面(适量)辅料豆沙馅儿(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制炸糕的做法步骤1、看看原料吧2、江米面稍加一点面粉,用七八十度的水和成烫面。3、和好的面团4、手上沾少许油,将和好的面,在手心摊成小饼子...
“又到了吃山楂的季节,怎么能错过这美味酸甜的山楂糕呢,好吃又开胃。刚好上周舅妈给了一大包的山楂,颜色红润,看着特别有食欲。外面卖的山楂糕的难免有添加剂和明胶,吃着不放心,自己在家做干净又卫生,今天就给大家分享我的做...
“这款小蛋糕是昨天儿子说我:妈,周末你都把我关在家里,我都无聊死了,我说那你也学学做蛋糕吧,以后肚子饿了,妈妈不在家,你可以自已做着吃。儿子听完开心的说,哦,太好。主要是终于可以有东西被他毁灭了”食材明细主料鸡蛋(2个)蛋...
“湖南的农村,夏天时酸枣树上结满了黄色的小酸枣,因为太酸不适合直接食用,但制成了酸枣糕就不一样了。酸酸甜甜的酸枣糕,让你吃了之后不想停下来,不仅好吃,还很开胃,在妊娠期是很好的小零食。”食材明细主料酸枣(1KG以上)辅料...
“在我国的很多地区都有不同及相同的特色小吃,其中油炸糕就是其中一种人们喜爱的美食。有的用大黄米粉、有的用糯米粉包上不同的馅料(豆沙馅、糖馅居多),我今天便用糯米粉及耳眼炸糕豆沙馅,制作的成品油炸糕表皮金黄,外酥...
食材明细主料低粉(20G)色拉油(8G)细糖粉(18G)鸡蛋(1个)牛奶(8G)辅料甜味沙拉酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制肉松蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄、蛋白彻底分离。蛋黄中加入6G糖粉搅拌均匀2、再加入色拉油、牛...
“口感Q弹,冰冰凉”食材明细主料凉糕粉(1杯)凉水(6杯)辅料红糖液(适量)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制凉糕的做法步骤1、准备一个杯子,1杯凉糕粉兑1杯清水,搅拌均匀,备用。2、再用同样的杯子盛5杯清水放进锅里,烧开。3...
食材明细主料椰子(1只)辅料奶(100ML)鱼胶粉(15克)配料糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制椰汁糕的做法步骤1、选用新鲜的椰子,打开椰子,把里面清辙的椰汁倒进容器里面,过滤。2、把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用3、...
“可爱的造型,让宝贝更爱吃饭”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料黄油(适量)白糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制蛋糕的做法步骤1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到这个程度就可以了3、加入黄油(黄油...
“发糕是我国传统面食小吃之一,发糕的做法与品种众多。今天用普通面粉做一款发面发糕,成品竟有十厘米厚度,蜂窝孔隙均匀、柔软且韧弹、口感暄软。”食材明细主料面粉(500g)辅料奶粉(10g)酵母(4g)泡打粉(2.5g)温水约(400g)调料白糖(3...
“绿豆糕可是夏日里的绝佳小吃,它以绿豆为原料,有着独特的口感和营养价值。在炎炎夏日里,吃上一块绿豆糕,不仅能解暑,还能带来许多好处。”食材明细主料绿豆(500g)辅料白糖(80g)调料黄油(80g)甜味(口味)炒(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制...
食材明细主料纯牛奶(半袋)红豆沙(适量)辅料蓝莓果酱(适量)甜香(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制冰糕的做法步骤1、准备食材2、把蓝莓,红豆沙,分次,或者混合放入模具中3、放入牛奶4、用勺子将原料混合5、把盖子盖好。6、冷冻...
食材明细主料粘米粉(250g)糯米粉(100g)辅料温水(250ml)食用油(10g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制年糕的做法步骤1、糯米粉、粘米粉混合,慢慢倒入温水搅和。2、揉成面团。3、上锅蒸20分钟。4、案板抹少许食用油,趁热将年...
“以前有空在家经常自己炖补品吃,现在忙了,女人不可以缺补品,阿胶糕就是最省心的,一次做好够一两个月吃,女人气血不能缺、一缺出大事,脸色腊黄,长斑,毛孔粗大,女人一定要内调外养才行,鱼胶燕窝太贵买不起的,这个是最好的选择,女...
食材明细主料鸡蛋(适量)辅料猕猴桃(适量)调料玉米淀粉(适量)白糖(适量)酸奶(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蒸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入少许玉米淀粉和酸奶。2、打散,加入适量白糖。3、然后加入几块切好的猕猴桃。4...
“食材简单,口味香甜!”食材明细主料核桃仁(1000g)芝麻(200g)辅料橄榄油(适量)冰糖(5块)葡萄干(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制切糕的做法步骤1、油烧至七成热加入冰糖熬制,一定要用小火,不然就会糊的。2、糖融化后倒...
“童年的夏天,总是期待着巷口里传来的:“买冰棍喽!奶油的5分!,豆沙的3分!”,买来后总要慢慢的吃,等小伙伴们吃完了后,让她们眼巴巴的看着我吃,感觉特自豪!于是就有了今天的自制雪糕!”食材明细主料豆沙(适量)牛奶(适量)辅料淀粉(适量)紫...
食材明细主料蛋糕粉(250克)鸡蛋(500克)辅料油(50k)奶(50克(或者水))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蛋糕的做法步骤1、电动打蛋器2、入烤箱烤30分钟3、成品蛋糕图...
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