有关酥香东坡猪蹄的做法的精选大全
“猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多,动脉硬化、高血压等患者少食为宜。美食美味,只要你感觉好吃的,就是美味。但对我而言,最喜欢的还是东坡肉或东坡猪蹄。那一...
“缘由样子像东坡肉,所以称为东坡酥。内馅根据自己喜好,此点心放了紫薯馅。”食材明细主料中筋面粉(150g)温水(80g)糖粉(15g)辅料酥团(适量)低粉(100g)酥油(50g)配料馅料(300g)蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东坡酥的做...
食材明细主料香芋(适量)东坡肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)油辣汁(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋香东坡肉的做法步骤1、备东坡肉和香芋,。2、香芋去皮。3、将东坡肉和香芋切片用盐和生抽拌匀入味,吃辣的拌点油辣椒。4...
“猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多,动脉硬化、高血压等患者少食为宜。这款用空气炸锅做的酥皮猪蹄,炸出了多余的油腻,香酥不油腻。”食材明细主料鲜猪蹄(半个...
“东坡肉,杭州名菜,汉族佳肴,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡...
食材明细主料猪五花肉(适量)辅料油菜心(适量)葱(适量)姜(适量)茶叶(适量)配料花雕酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)冰糖(适量)酱油(适量)老抽(适量)丁香(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)香草(口味)煨(工艺)数小时(耗时)未知(难度)茶香东坡肉的做法步骤1、五...
“酱香东坡肉,好吃不油腻。”食材明细主料东坡肉(800克)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)十三香(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香东坡肉的做法步骤1、备东坡肉2、切丁3、小放油下入肉丁炒匀4、炒片刻...
“超级简单得一个菜,但是挺好吃的,豆香味儿十足。。。”食材明细主料老豆腐(500克)地瓜粉(50克)辅料食用油(适量)配料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸东坡的做法步骤1、1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟,沥干水份,切成小长...
食材明细主料猪手(适量)辅料白糖(适量)冰糖(适量)绍兴黄酒(适量)老抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东坡猪手的做法步骤1、猪手洗干净,把毛都刮干净。2、把猪手放入开水中焯一下3、锅中放少许油倒入白糖小火,炒糖...
““东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人,他对诗文、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴,并十分擅长烧肉,在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容,如《食猪肉》、...
“东坡肉,浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说,有很多很多,大家可以百度里查查。我听的最多的,就是苏东坡疏通西湖后,老百姓感激他,送了很多猪肉和黄酒给他,苏东坡觉得应该和百姓分享,就指点家人做红烧肉给百姓送去。他的家人...
“为什么叫客家菜呢?这道菜做起来有点麻烦,过程比较多,我们这里要逢年过节或摆大酒席才有得吃,平常都不会做,太麻烦!它的做法要取猪大腿上的肉,大概要1500克以上,通过去毛,水煮,油煎炸,配料等多个过程才能做好这道菜,关件问题就是...
“慢工出细活,美味是需要用心的~”食材明细主料猪肘子(1个)大葱(半根)大蒜(半头)蒜薹(2根(没有也可))香菜(2~3根)姜(50克)四川芽菜(2勺(没有也可))辅料花椒(1把)小茴香(10克)大料(5克)辣椒油(适量)干黄酱(3大勺)盐(适量)生抽(2勺)老抽(3勺)陈醋(1勺)料酒(3勺...
食材明细主料东坡肉(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆香东坡肉的做法步骤1、备东坡肉,。2、切片。3、豆瓣酱少许。4、切好的东坡肉加盐,酱油拌匀码碗底。5、再放上豆瓣酱。6、放...
““东坡肉”是浙江名菜,提起“东坡肉”有好多版本。“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的,但此菜当时并无名称。以其名字命名为“东坡肉”,是他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草淹没了一大半,他上任后组织民工铲除葑...
“春节是中华民族最隆重的传统节日,而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。年夜饭最小不了的一道美味那就是东坡肉,东坡肉是用猪肉炖制而成的。其色、香,味俱全,深受人们的喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的...
“春节脚步是越来越近了,快过年了。人们也为年夜饭开始忙碌,我也不列外。近段时间一直在试做各种菜试,试做的菜如果试的成功,好吃,能上得了桌面,就列入待客菜式年夜晚菜谱里,好招待新春来客。看,这盘东坡猪蹄,好香,好吃。不油腻...
“每家来客了,都要有几道象样的荤菜,备些好酒来待见客人,招待客人。昨天家中有客做了一道东坡猪蹄,今天拿来分享给大家!食材:猪蹄1个,调料:卤料包1包,盐,老抽。方法:1、猪蹄去毛冼净切成两半,2、锅里放清水,放进卤料包烧开,加适量...
“如果你爱吃猪蹄,又怕油腻,那么这款香酥猪蹄推荐给你。这一款居家猪蹄步聚简单,用时少,相信适合忙碌却又追求品质的你。”食材明细主料猪蹄(500克)蒜(3瓣)花椒(10粒左右)十三香(适量)生抽(适量)料酒(适量)辅料香葱(2根)八角(1个)干辣椒(7...
“东坡酥又名白玉东坡。是江南一带有名的小吃,北方也闻名的.今天这款不的肉馅也没有蛋黄,是一道甜品。以干果之王,素有长生果制成的红枣馅.红枣的功能就不多说了!快来尝尝这款美味的东坡酥吧!”食材明细主料中筋粉(150g(油皮...
食材明细主料猪蹄(三只到四只)辅料土豆(适量)配料食盐(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)白糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)老干妈(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东坡猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,用水...
“食材;五花肉1斤,盐,酱油,香卤料1包,方法:1、五花肉去毛冼净切段,2、放进开水里过开水捞出后抹上酱油,3、放进热油里酥10分钟,4、卤香料放进锅里加入清水煮1小时,煮成汁。5、再把酥好的五花肉放进卤汁里煮2小时,6、途中翻面,煮...
“食材:东坡肉1大块,青红辣椒数个,调料:盐,调和油,生抽,味精,过程:1、东坡肉切片,2、双椒切圈。3、锅里倒进调和油烧热,下入切好的双椒翻炒,4、加入精盐炒至辣椒半生熟,5、倒进切好的肉片翻炒均匀,6、调入生抽和糖炒匀。7、调入味精...
“蒜香东皮肉,蒜瓣有清湿解毒的作用。东坡肉里放进蒜片,即可提香,又可吸收东坡肉里的油脂,蒜的香味容入至东坡肉,香而不腻。”食材明细主料东坡肉(适量)辅料蒜(适量)尖椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿...
食材明细主料猪蹄(数量)辅料葱(适量)姜(适量)调料孜然面(两勺)辣椒面(两勺)盐(适量)油(适量)料酒(适量)醋(少许)白糖(两勺)蜂蜜(适量)孜然(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣酥皮猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅,放入葱姜、黄酒、醋煮开,撇掉血...
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