有关自制肉皮糕怎么做好吃的精选大全
食材明细主料肉皮(650克)辅料黄酒(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制肉皮糕的做法步骤1、肉皮2、肉皮过水洗净3、过水后,肉皮里加黄酒4、加姜片5、加盖煮1小时6、小时后肉皮酥软7、取出放入搅拌机里8、搅拌1分钟9...
“美食天下的朋友们,大家帮我看看,我做的凉皮不成功的因素是什么啊?做出来散啪啪的,吃起来面糊糊的,一点不金刀,是洗面洗出来的糊糊,蒸的过程中没有起大泡泡,反复做了好几次都是这样,真的没辙了,特来求助,谢谢啊!”食材明细主料面...
“自制皮冻,是一道非常简单的冷菜,并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后,是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白,是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮(1000克)水(2500克)辅料料酒(20克)生抽(15克)香醋(20克)香...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉皮:500辅料卤料:一包具体步骤1.肉皮洗净去毛2.煮下,去除附带的肥肉3.再反复洗净4.加八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖等卤制5.大火烧开后,转小...
“前几天吃了个柚子,很甜,皮扔掉了怪可惜,正好看到有自制柚皮糖的方子,就想试试。谁知道最后成了柚皮酱。直接吃......算了,还是继续加工成磅蛋糕吧。味道不错,可以媲美稻香村的“柚子布丁”。唯一的遗憾是没有磅蛋糕的模具...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料绿豆:300黄油:30豆沙:适量小麻油:30细糖粉(做蛋糕用的):50蜂蜜:2大勺辅料具体步骤1.绿豆泡一夜,第二天用手搓掉绿豆皮,这个是搓好后的绿豆皮哦。2.处理好...
“夏天来一碗凉皮消暑,这才是微小的幸福!”食材明细主料盐(适量)面粉(适量)辅料绿豆芽(随意)黄瓜(随意)辣椒油(随意)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制凉皮的做法步骤1、面粉➕盐和面团,稍硬饧面十五分钟。加入清水反...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虎皮蛋糕卷,一道简单的甜食可以让你的心情多云转晴,简单的制作方法就可以体验烘焙的乐趣,小资的生活就这么简单,甜品不仅是小孩的最爱还是现在很多年轻人...
“今天突然有空,好想吃凉皮。于是去超市买回来散装的凉皮,黄瓜和各种拌凉皮的调料,开始自己做凉皮吃。说实话对于凉拌我不是很擅长,但是这次做的拌凉皮很成功,味道比外面买的好吃多了,可以说是色香味俱全。一碗香喷喷额凉皮...
“自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片(一大块)辅料水(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)蒜泥(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮,用刀刮去表面的污物。2、用水洗净后,切细条。3、...
“天气越来越热,什么也不想吃,什么也不想做,应季凉皮来一份,吃凉皮比较麻烦,麻烦在哪里,等待的时间长,在美天看到有人做免洗面的凉皮,于是做了这款凉皮,以满足随吃随做的愿望。”食材明细主料高筋面粉(130克)水(130克(1))盐(1克)辅料老...
“食材简单,口味香甜!”食材明细主料核桃仁(1000g)芝麻(200g)辅料橄榄油(适量)冰糖(5块)葡萄干(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制切糕的做法步骤1、油烧至七成热加入冰糖熬制,一定要用小火,不然就会糊的。2、糖融化后倒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:100低筋面粉:100白砂糖:90辅料白芝麻:适量玉米油:适量具体步骤1.鸡蛋打入无水无油的容器中,加入白砂糖。2.盆下面放一盆热水,打发渐渐出现大泡沫。...
“普通用的面粉就可以做凉皮了,自己动手,干净,放心,又好吃”食材明细主料面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)蒜(适量)花生(适量)芝麻酱(适量)油泼辣子(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难...
食材明细主料低粉(20G)色拉油(8G)细糖粉(18G)鸡蛋(1个)牛奶(8G)辅料甜味沙拉酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制肉松蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄、蛋白彻底分离。蛋黄中加入6G糖粉搅拌均匀2、再加入色拉油、牛...
食材明细主料小虾米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生姜粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制虾皮的做法步骤1、准备小虾米若干,洗净。2、用料酒一勺,生姜粉一勺,盐一勺把虾米腌制十分钟。3、拿个碗,盖上保鲜膜,微波炉中...
“老公说想吃皮冻了,把积攒在冰箱里几个月的肉皮拿出来,自己做的皮冻不仅干净,不添加任何添加剂,并且还有美容功效哦。所以周末自己动手同时也参照了其他老师的做法,加上自己的方法,做了美味的肉皮冻。”食材明细主料猪肉皮...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:50糖:40鸡蛋:2个辅料色拉油:25芝麻:适量具体步骤1.准备好材料2.蛋清中分三次加入砂糖,打发3.蛋清打至硬性发泡4.先将蛋黄加10克糖拌匀,放入蛋清糊...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.2.锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料酒,茴香,桂皮,大火煮开,小火捂酥.3.捞出茴香桂皮,将肉放回汤...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个牛奶:60蛋黄:6个油:60蛋清:6个白砂糖:30+50克蛋糕粉:100辅料淀粉:20白醋:2滴具体步骤1.准备好材料。2.两个全蛋加砂糖30克加牛奶60克混匀。3.加低筋粉...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个白砂糖:80辅料油:20低粉:110白芝麻:适量具体步骤1.全蛋三个加入白砂糖打发,提起打蛋器蛋糕糊不会轻易消去花纹就好了2.分次筛入面粉,上下翻拌均...
“在我家大宝从网上购买了蒸制凉皮的工具之后,作为小白我就在家中鼓捣合面、洗面做凉皮。作为我这样的小白很容易上手的。”食材明细主料面粉(2斤)香菜(1把)黄瓜(1根)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱段(3节)姜片(4片)大蒜(5瓣)生抽(2勺)蚝油...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油:20水:30糖:30白砂糖:10玉米淀粉:10鸡蛋黄:3个鸡蛋:2个低粉:35辅料淡奶油:50具体步骤1.准备鸡蛋,家里没别的蛋了,只能用我迷家的蛋,好不舍得啊,但是手痒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料肉皮:2斤半辅料葱:适量姜:适量大料:适量香叶:适量生抽:适量老抽:适量白酒(料酒):适量盐:适量具体步骤1.买回来的肉皮如果皮上还有小细毛需要用刀刮干净,清洗...
“我的烹饪技巧最初来源于两个家庭,一个是生我爱我的娘家,另一个是开始全新生活重新成长的夫家。所以,我以后用娘家菜和夫家菜来称呼我的菜名,再加副菜名。这道菜是夫家菜,是我跟婆家的长辈们学的,婆家的长辈们都是美食家,可...
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