有关炖牛腩的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛腩:500g辅料生姜:适量八角:适量桂皮:适量盐:适量具体步骤1.备牛腩清洗干净,2.过开水去味去浮沫,3.再用冷水冲洗数遍切丁,4.放进电压锅里加清水,5.再放点...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:2个西红柿:1个牛腩:600辅料山楂:6片大葱:10八角:2个冰糖:5盐:5生姜:15酱油:3汤匙油:适量红枣:6粒具体步骤1.准备牛腩肉。2.将牛腩浸泡水中4小时,其中要勤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛腩:1800辅料盐:适量炖牛肉料包:1个香叶:3片郫县豆瓣酱:适量桂皮:1小段草果:1个红烧酱油:适量西红柿:2个白芷:3片冰糖:适量具体步骤1.牛肉切四五厘米见方的...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料牛腩:500辅料花椒:半勺豆瓣酱:1勺盐:适量料酒:2勺八角:4个具体步骤1.准备一些牛腩肉。2.先用清水泡起来。3.再清洗冲干净血水。4.锅加水。5.放入牛腩肉焯...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料牛腩:500圣女果:100辅料盐:适量洋葱:1/2个西红柿:1个小葱:适量八角:1个冰糖:5酱油:适量姜:适量山楂:4片红枣:5粒具体步骤1.买来的牛肉首先泡入清水中,泡出血水...
食材明细主料牛腩(500g)辅料土豆(1个)西红柿(2个)洋葱(1个)胡萝卜(1个)姜(3片)葱(2根)调料食用小苏打(1勺)料酒(2勺)盐(1勺)冰糖(1勺)黄油(1块)酸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖牛腩的做法步骤1、牛腩切块用食用小苏打泡十分钟。2、牛腩放...
食材明细主料牛腩(500g)白萝卜(500g)辅料花椒(10颗)大料(1颗)虫草蛹(2g)老抽(适中)白糖(少许)桂皮(适量)陈皮(一块)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖牛腩的做法步骤1、牛腩切块焯水,用温水冲去浮沫。2、...
牛腩就是牛身上的一个部位,由于这个部位脂肪较多、筋膜较厚,吃起来口感比较的有嚼劲,故而一般都是以炖制为主,如果使用其他方式制作牛腩的话可能很容易将牛腩变得难咀嚼,但是炖制的话就不会有这个问题,那么牛腩炖多久?怎样炖...
“牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰...
在日常生活中,牛肉大家都不陌生,平时除了我们爱吃牛排再,还喜欢吃炖牛肉,牛肉富含的大量维生素和蛋白质,还有丰富的胶原蛋白,所以这也是大家喜欢吃牛肉的原因吧,那么,如何炖牛腩呢?怎样做,炖出来的牛肉很嫩更好吃?如何炖牛腩一、...
1.5小时至2小时。牛腩是牛身上带有牛筋、牛肉和油花的部位,这个部位的肉口感有层次,但需要炖煮长一些的时间才能将牛筋炖烂。牛腩常见的做法有萝卜炖牛腩、西红柿炖牛腩、土豆炖牛腩、红焖牛腩、清炖牛腩、沙爹牛腩、山...
怎么炖牛腩。牛腩是一种常见肉类食材,其味美口感好,深受大家喜欢。炖牛腩的方法有很多,至于怎么把牛腩炖得又熟烂又入味儿,下面随小编一起来看看吧!配上酸甜可口的西红柿,嗯~想想都好吃,还可以使孩子爱上吃蔬菜。怎么炖牛腩1...
“牛腩,众多肉类当中,蛋白质含量很高,脂肪含量比较低。牛肉含铁量高和西红柿搭配,可以摄入更多的胶原蛋白,咸甜口儿,不管是老人小孩,还是成年人都很爱吃。”食材明细主料牛腩(500g)辅料番茄(3个)西芹(2根)洋葱(1个)胡萝卜(1根)水(适量)配...
食材明细主料牛腩(适量)番茄酱(适量)土豆(适量)辅料胡萝卜(适量)西红柿(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄炖牛腩的做法步骤1、牛腩切成小块,用热水焯一遍,捞出后用热会洗干净,放到容器中备用2、土豆,西红柿,胡萝卜切成两份...
“老公总是说要多吃些牛肉,尤其是小家伙,多吃些能长得壮实些。。。而有的时候呢,他就在我耳边不停的念叨“我要吃牛肉”,还配以非常幽怨的眼神。。。最后我总是被他“打败”,然后就得任劳任怨的去做“煮妇”。。。这道牛肉...
食材明细主料牛腩(300克)白萝卜(500克)辅料干山楂(4个)香菜(3根)干辣椒(5个)配料生姜(1大块)大蒜(3粒)食用油(3汤匙)小天鹅火锅料(80克)花椒(20粒)八角(2粒)太太乐鸡粉(1茶匙)味极鲜酱油(1汤匙)白糖(1茶匙)白酒(半汤匙)盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗...
“牛腩炖萝卜,经典搭配。”食材明细主料牛腩(500g)萝卜(500g)辅料姜(适量)葱(少许)花椒(少许)八角(1个)蒜(适量)调料柱侯酱(2匙)酱油(2匙)蚝油(1匙)食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜炖牛腩的做法步骤1、准备的食材...
“走在冬日早晨的街头巷尾,总会被那一锅炖牛腩的香味馋得口水直咽。其实,在珠三角,大多数早餐店一年四季都会炖一锅牛腩,下在粉面、云吞里,再洒上十几颗葱花,香气四溢,让人忍不住过去喊一声:老板,来碗牛腩面……。”食材明细主...
食材明细主料牛腩(适量)辅料萝卜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩炖萝卜的做法步骤1、准备牛腩,萝卜,葱,姜2、准备冰糖和配料3、锅中加水放入牛腩汆烫,4、汆烫好的牛腩...
牛腩是牛腹部及靠近肋骨处的肌肉,一般含有肉、筋,油花的肉块。所以,牛腩可谓是口感独特,肉质劲道十足,适宜多种不同的烹饪方法,这些不同的烹饪方法可以发挥其独有的营养价值。今天我们就来看看牛腩如何炖?一起来学习吧!牛腩如...
“番茄炖牛腩原本是俄罗斯菜肴,后来在当初我国与苏联非常友好时期传入中国,后来逐渐变为大众菜,现在已经改造的更适合中国人的口味了,我国哪里都有人吃,没有特定属于国内哪个地方菜。本品沿用山西熬浇头的做法,将番茄汁小火...
“牛肉营养丰富,可真要顿出一锅肉烂味香的好牛肉也不是很容易,首先选材很重要。据我的经验,炖牛肉我一般会选择牛腩,牛腩瘦肉多,其中带有少量脂肪,肉质也比较细腻,炖出来牛肉不肥不瘦软烂入味。再有,还会选择一些牛筋一起炖,牛...
“以前在家的时候,总是父母做饭,有的时候好奇了就跑去看看,也有的时候自己学习不忙了,就在父母做饭的时候,顺便也帮帮忙,但是现在结婚了,不得不什么都亲自动手完成了,这也让我体会到了父母的辛苦,后来,渐渐的爱上了做饭,甚至西餐...
食材明细主料牛腩(400g)辅料食盐(适量)料酒(1勺)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖牛腩的做法步骤1、牛腩浸泡两小时,中途换水,去除血水,起锅烧水,将牛腩凉水下锅,水烧开撇去浮沫,倒入料酒煮两分钟,焖五分钟。2、将牛腩捞出沥...
食材明细主料牛腩(适量)土豆(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)蒜(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛腩炖土豆的做法步骤1、土豆切丁。2、牛腩洗好切丁。加入姜蒜。老抽,生抽。盐...
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