有关第一次做燕麦馒头的精选大全
“做这个馒头是看了老杨的方子,觉得很好也就做了。本来是周六做的,结果馍还在锅里,家里打电话有急事就赶了回去,我是站在锅旁边数着时间做的。馍出锅了直接放在案板上就走了,馍在案板上放了一天一夜,等我回来馍皮变硬了,馍也...
食材明细主料面粉(400克)牛奶(250ml(一瓶))酵母(4克)桂格燕麦(70g)辅料糖(95g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)燕麦牛奶馒头的做法步骤1、先来个食材大合照哈2、把牛奶直接倒入面包机,3、再放入糖,然后放入面粉,4、在面粉顶端挖...
“虽然蒸馒头步骤挺简单,但出来的成品还是不太满意,请教了色尘和蝶儿等众多高人,虽给予了我高度的评价,但我知道,我的问题是揉面不到位。下回嘛,肯定比这次好,嘿嘿。”食材明细主料面粉(450克)辅料酵母(适量)糖(适量)水(适量)原味(口...
“活白喧软。”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料燕麦粥(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)燕麦馒头的做法步骤1、燕麦粥温热,倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。2、倒入面粉...
“这样的馒头,相对热量低但营养更丰富。”食材明细主料牛奶(720克)面粉(720克)燕麦片(4包)辅料干面粉(200克)酵母(2克)调料无(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶燕麦馒头的做法步骤1、取牛奶。2、倒入锅里。3、取燕麦片。...
“用红苋菜汁和面,加了燕麦,更健康,很有嚼劲的口感,做馒头喜欢加少许低筋粉,内部组织更细腻口感更软绵。”食材明细主料普通面粉(230克)低筋粉(30克)辅料燕麦(少许(即食))酵母粉(2克)调料红苋菜汁(适量)清水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时...
“我是北方人,面食吃的比较多,家的面食大多数都是自己动手做。今天这个小馒头是为吃早餐准备的,蒸的比较小巧,而且还添加了燕麦片、鲜牛奶,营养更加均衡,入口带着淡淡的奶香,暄软香甜,很受孩子喜欢。 这个小馒头可以多做一...
“为了营养丰富,放了一个喜饼,胶东的喜饼是用,鸡蛋,白糖,食用油和面粉做的。我这也相当于放了这么多食材。几乎天天在医院,老公把馒头都放干巴了,也放一起煮了,再加点玉米面和燕麦一起来发酵面团。吃一块馒头也吃了好多种食物...
“身体健康,从适量吃粗粮起。”食材明细主料燕麦(一勺)板栗南瓜(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(2克)调料盐(1克)糖(少许)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)燕麦南瓜馒头的做法步骤1、板栗南瓜切片。2、放入电煮锅中蒸熟。3、蒸熟的南...
“这款豆渣燕麦馒头,其貌不扬,但简单方便,加了燕麦片与燕麦粉,更增添了馒头的香气,松松软软的,看上去像是窝窝头,其实口感并没有那么粗糙,比窝窝头更好吃,再配上一杯养生豆浆,就是不错的营养早餐了。”食材明细主料黑黄豆渣(150...
“宿舍生活真是无聊,看着大家的那么厉害的厨艺,本来打算嫁个会下厨的老公伙食什么的就叫给他了。不过算了。自己会才是王道,拿身边现成的材料,从最简单的面食做起,研究了下老杨的做法,手痒痒就来蒸个馒头”食材明细主料普通...
10-15分钟。为了保证馒头又软又香的口感,会进行第二次发酵,采用二次搅拌方法进行面团的制作,第一次搅拌面团将大部分的面粉和全部的酵母搅拌成面团,发酵一段时间后,将剩余的面粉加入进行第二次搅拌或是压面,搅拌后再成型醒...
“健康不平凡,燕麦是一种低糖高能量的食品,降低胆固醇,控制血糖,改善便秘!一般人群都能食用,这款健康馒头大家可以作为早餐跟晚餐的首选,做起来吧!”食材明细主料中筋面粉(600克)燕麦(100克)纯牛奶(250毫升)奶粉(150克)辅料白砂糖(30克...
“这是一款低热量又营养的减肥主食。地瓜补气健脾开胃。燕麦益脾养心降脂降糖热量低。最适合减肥期间吃了。”食材明细主料中筋粉(300+50)辅料红薯(150g)燕麦(50g)白糖(3g)酵母(3g)泡打粉(1g)清水(130g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
“我们这里是分小麦粉,面包粉和蛋糕粉。不分什么高,中,低筋面粉,不过我的理解就是小麦粉=中筋面粉面包粉=高筋面粉蛋糕粉=低筋面粉。还有,小麦粉的吸水性质还蛮强的,我才会多加一些水,一般来说面粉和水的比例是2:1,面粉的一半...
“这是我在大概半个月前,在美食天下学到的第一款面食,我以前从来没做过,居然一次成功,呵呵。难得的是我居然拍了照片,都忘记拿出来晒晒了。参考的是谁忘记了,有点对不起原作者啊。”食材明细主料普通面粉(半斤左右)辅料紫薯(3...
“颜色金黄,口感筋软甜香。”食材明细主料南瓜(适量)即食燕麦(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)牛奶(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜燕麦馒头的做法步骤1、面粉中抓入2把即食燕麦,倒入适量发酵粉。2、南瓜泥中倒入适...
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料辅料麦心粉:100细砂糖:10色拉油:5具体步骤1.酵母粉先用不烫手的温水加入,搅拌均匀,静置5分钟,然后倒入面粉中,先加四分之一的温水,用手将面粉与液体大致混...
食材明细主料紫薯(适量)燕麦(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯燕麦馒头的做法步骤1、紫薯去皮压散。2、放入燕麦。3、放入面粉和发酵粉。4、和成面团。5、醒发后揉成长条。6、切小块,待二...
“好久没有吃过刀切的小馒头了,在家做起一口一个就会满足的小馒头”食材明细主料面粉(350克)燕麦片(30克)辅料酵母(2.5克)炼乳(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香燕麦小馒头的做法步骤1、原材料(如图)2、炼乳用少...
“馒头作为北方的餐桌上日常主食不可或缺,因此常变幻一些花样,会让家人吃得更美味,更健康。”食材明细主料中筋粉(200克)辅料燕麦(50克)奶粉(15克)配料酵母粉(1小勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香燕麦馒头的做法步骤1、...
食材明细主料面粉(400克)燕麦片(50克)辅料酵母(5克)泡打粉(1克)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)燕麦刀切馒头的做法步骤1、燕麦片放入面粉中拌均匀。2、倒入酵母、泡打粉和水搅拌。3、揉成光滑的面团发酵。4、发酵至2...
食材明细主料面粉(适量)辅料即食燕麦片(1杯)红枣(适量)调料酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)燕麦红枣馒头的做法步骤1、燕麦片用开水泡发晾凉。2、放入面粉,酵母粉和成面团发酵。3、发酵面团的同时把红枣洗干净用...
“红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十...
“呵呵!第一次学做馒头。没想到做得还可以,只是为什么我蒸的馒头好像滴上水了一样。在出锅的瞬间,蒸汽变成的水把发得很好的馒头的皮打的很皱,不仅影响口感还影响美观,请问怎样做可以避免蒸馒头时被滴上水呢!我家宝贝很喜欢...
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