有关“清爽弹牙的精选大全
“你吃过各种各样的【炸酱面】内凉面呢?炸酱的凉面,你吃过吗?与一般炸酱面的不同之处在于,将煮熟的面条投入冰水中过凉,因此绝对不会因为天热而吃的满头大汗哦!而且过了水的面条吃起来冰冰爽爽,QQ弹牙炎炎夏日,这道既简单又清...
喜欢吃各种干煸的食物,尤其是干煸鱿鱼,除了白灼鱿鱼,干煸鱿鱼也能做出鱿鱼的鲜美,不像烤鱿鱼,把鱿鱼本身的味道都烤没了,全是佐料的味道。干煸的精髓在于炸了之后要快速煸炒,这样的鱿鱼须才会香脆,才好吃,不然就软绵绵的。主料...
“我的家乡威海是一个海边小城,也曾被授予最适合人类居住的城市的称号,可是近几天也被雾霾所笼罩,大冬天的雾蒙蒙,老是觉得呼吸的不是新鲜空气,这怎么整?只能多喝汤汤水水,安慰一下自己的肺啦!这次黄黄鱼肉做丸子,吃丸子喝汤汤...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料贝壳意面:250口蘑:二两青豆:100辅料番茄意面酱:一袋盐:一小勺番茄:一个具体步骤1.把意面放入已经放盐的热水里焯10分钟左右,然后捞起来放入有冷水的盆里过凉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌牙签豇豆是一道很有特色的菜肴,将豇豆搭配调料后凉拌,味道鲜美极了。豇豆有很好的消化作用,含有丰富的维生素和氨基酸,这道菜不仅营养丰富,味道更为独...
食材明细主料牙片鱼(1条)辅料生姜(1块)大葱(1棵)香菜(适量)配料红辣椒(适量)精盐(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸牙片鱼的做法步骤1、制作此道菜的材料。2、葱、姜、红辣椒切细丝备用...
“小时候,妈妈经常蒸肉饼给我们吃。”食材明细主料骨底瘦肉(半斤)瓜咸(一两)辅料生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)弹牙肉饼的做法步骤1、骨底瘦肉剁碎,然后加入瓜咸,继续剁碎。2、剁好之后,装碟子里,用汤匙...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料羊腿肉:300辅料圆葱:适量酱油:20ml花椒水:适量淀粉:2汤勺姜:一小块料酒:2汤勺白糖:1汤勺孜然:20干辣椒:适量盐:5食用油:300具体步骤1.将买回来的新鲜的羊肉(最好是...
食材明细主料萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水,开后稍微再烧一会儿,大概三四分钟左右。4、...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.前晚先将糯米泡水,隔天捞起放蒸龙蒸熟备用.*或用电饭锅煮,糯米:水(2:1)2.热锅放肉丁,盖上锅盖煸出油后再下冰糖,酱油,蚝油,油葱酥,再...
桂花糕香甜弹牙,散发着桂花特有的清香之气,不仅精致而且美味,是非常受欢迎的一道甜品,可以说是老少咸宜。据考究,桂花糕已经有300多年的历史了,经过如此长时间的沉淀,桂花糕的做法也是多种多样,让我们一起来看看,桂花糕的几种...
“嘎牙鱼是是我们这嫩江里的江鱼,现在很少了,肉质鲜嫩,味道鲜美。”食材明细主料嘎牙鱼(2斤)辅料香菜(适量)生抽(两勺)辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)腐卤汁(一勺)盐(少量)豆瓣酱(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖嘎牙鱼的做...
摔打。想要在制作的鱼滑爽口弹牙,要做到以下两点:1、将鱼肉剁碎后,加入湿生粉水,每次加少量的生粉水,加入后等水分被鱼肉吸收干净后再次加入,直到鱼肉不黏手。2、将鱼肉拿起来摔到碗里,持续五分钟,这样可以使制作出来的鱼肉弹...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟自制滑爽弹牙凉皮是一种特别简单易学的小吃,更是一款特别适合减肥人群的菜肴。各种作料搭配着凉皮,香味儿沁人心脾。在味蕾得到满足的同时,还特别营养健...
“这个小东西叫做【鱼扣】。我在网上搜索却发现说它是鱼的喉咙中间的一块骨头,形状不一,有的像心型,有的三角形,有点像葵花籽形,一般大鱼的喉咙里都有。但是PAPA,MAMA却说它是鱼的胃。究竟哪个才是对的呢?吃了那么多次...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道好吃的滑爽弹牙凉皮很适合在夏季的时候吃哦,它的口感是那种Q弹爽滑的,辣辣的,麻麻的感觉,很适合当作是下午茶的点心来吃。自己亲手做出来的凉皮儿的...
“具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞,还有柔软清甜如胶质般的口感。这大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在!虽然含糖量比较高但是口感非常的好吃这是一款吃了会上瘾的小甜品”食材明细主料红糖(30g)油(30g)低筋面粉(40g)炼乳(50g)水(80g)蜂蜜(5...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肉皮:250辅料生抽:适量老抽:适量盐:适量枸杞:适量蚝油:适量花椒粉:适量具体步骤1.肉皮提前泡2个钟头。2.清理干净(肉皮和肥膘两面都用刀仔细的剔一遍),锅里加水...
“夏天吃烤面筋,配啤酒,太爽了有木有。。。零油烟的烤箱版烤面筋做法来啦,面筋自己在家也能做,而且还超级方便,不用洗面,轻松搞定,干净又卫生,小伙伴们,赶紧动手做起来吧。。。。”食材明细主料新良面筋粉(200克)温水(300克)甜面酱...
“超喜爱的白吐司,配方来自《烘焙,从面团开始》中的庞多米,我调整了糖和油的用量,液体用量遵照原方。”食材明细主料高粉(300克)牛奶(30克)水(180克)辅料盐(3克)酵母(3克)糖(9克)黄油(9克)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)清清爽爽白...
“轻轻夹起一块蹄花冻,泛着微微透明的好看的光泽,一如素面朝天的情人,清淡的容颜更显出了眼角眉梢的春色。蘸了油红鲜辣的调料,又似激情热辣的情人,但不变的是那丝丝胶质在口中胶着缠绕,让人甚觉味觉之旅之奢靡、香艳。”食...
食材明细主料米饭(1碗)葱花(适量)盐(适量)辅料土鸡蛋(2个)橄榄油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香弹牙蛋炒饭的做法步骤1、取一碗米饭备用。2、土鸡蛋打散备用。3、葱切葱花备用。4、炒锅注油,中小火。5、倒入米饭,放...
“昨日已夏至,进入暑热天。这样纸的炎热天气,最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面,那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面,牛肉不够厚、冷面不够多,往往不能吃过瘾,不如在家自己做,干净又好吃!韩式冷面好吃的关键是...
食材明细主料绿豆瓣(适量)辅料清心丸(适量)配料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)弹Q清心绿豆汤的做法步骤1、绿豆瓣,清心丸,糖适量2、煮一锅水.水开先放入绿豆瓣,大火烧开3、再次滚开时加入清心丸,大火烧开4、再次...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟爽口弹牙的蒜香肠粉是我这个南方人的最爱了,金莹剔透的肠粉和浓郁的蒜汁,入口那美好的口感就让人吃一次还想再吃,简单易学的操作,随处可见的材料,不用出门...
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