有关微辣卤肉的精选大全
“五花肉作为家庭中不可缺少的一种食材,价格便宜,烹饪方法多种多样,可用于炒、煎、炖、蒸、卤、红烧等等,就如今天的这道菜在卤的基础上,加入一点辣的配料,这样做出的卤肉更加爽口......”食材明细主料五花肉(500克)辅料八角(2...
“夏季,自己在家做点卤味,很多时候稍微加点工就可以吃了,缩短了在厨房挥汗如雨的时间,心情也会更好!这道菜既有卤菜的卤香味,更有香香辣辣的味道,算是一道不错的下酒菜!”食材明细主料自制卤肉(500克)辅料小葱(80克)蒜(50克)干海椒(5...
“卤制和酱制的区别:一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等,也可以使用植物性原料:比如豆腐干、冬笋等,而酱制主要选用动物性原料,具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等;二是卤制要保留卤汁,并...
食材明细主料五花肉(300g)鸡蛋(2个)油菜(3颗)葱(适量)姜(适量)小米椒(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)花椒粉(适量)八角粉(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)中辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣卤肉饭的做法步骤1、主料准备好2、五花肉放锅...
食材明细主料牛肉(1000克)花生米(适量(炒熟))炖煮料花椒(一小把)八角(2个)茴香(一小撮)草果(1个)香叶(3片)茶叶(一小把)生姜(几片)调味熟花生碎(适量)蒜末(适量)香菜(适量)盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(...
食材明细主料牛腱(适量)辅料八角(两个)山萘(5g)花椒(5g)干辣椒(10g)小米辣(5个)老抽(20ml)生抽(15ml)冰糖(10g)老姜(4片)大蒜(3瓣)盐(10g)香叶(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川辣卤牛肉的做法步骤1、备料,小米辣洗净,大蒜、花椒略拍,老姜切...
“夏天一盘卤味,一瓶啤酒,亦或是一叠小冷菜,三五朋友,外加空调WIFI西瓜,估计幸福感爆棚吧。卤菜,大街小巷总有它们的身影。不想下厨做菜,荤卤、素卤就是最好的下饭菜;看电影、看电视,嘴上闲着无聊,鸭脖、鸭爪就是随手的小零食,津...
食材明细主料熟卤牛肉(400克)辅料辣椒粉(适量)白芝麻(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)生抽(一茶匙半)葱花(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣炒卤牛肉的做法步骤1、准备食材2、卤牛肉切薄片备用3、姜蒜切末,白芝麻,辣椒粉...
“我不是一个能吃辣的人,平时很少做辣菜;但是由于这里(波特兰)的雨季太漫长,湿气很重,妈妈告诉我要偶尔吃一点辣,祛除身体里的湿气-----于是有了今天这一道水煮牛肉(微辣型)”食材明细主料肥牛(半盒)金针菇(一包)娃娃菜(若干)鸡蛋(...
食材明细主料卤脸皮肉(适量)辅料辣椒(适量)蒜瓣(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒卤脸皮肉的做法步骤1、卤脸上皮肉,辣椒,蒜瓣。2、卤脸皮肉切处一,蒜切片,辣椒切丝。3、少放油倒进...
食材明细主料红薯面(适量)五花肉(适量)鸡翅(适量)排骨(适量)熟鸡蛋(适量)辅料油炸花生米(适量)豆芽(适量)黄瓜丝(适量)配料酱油(适量)食盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)白糖(适量)八角(适量)花椒(适量)肉桂(适量)肉蔻(适量)橘皮(适量)小茴香(适量)草果(适量)丁香...
“今天收拾冰箱,发现有一只冻野兔,我看家里有袋卤料,就作卤兔肉吧,放了两个印度魔鬼辣椒,卤出来超辣好吃”食材明细主料野兔(一只)辅料清水(适量)卤料(一包)印度魔鬼辣椒(2只)生姜片(少许)冰糖(适量)超辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
食材明细主料五花肉(一块)洋葱(半个)香菇(四朵)尖椒(两个)辅料黄瓜(适量)卤蛋(一个)胡萝卜(适量)青菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)冰糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣辣卤肉饭的做法步骤1、五花肉...
“今天来一个微辣版的水煮牛肉,味道棒棒的。家里人不喜欢吃太辣的,所以把炒香的辣椒去掉了。”食材明细主料牛肉(600克)豆芽(500克)葱花(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)鸡蛋(一个)辣椒粉(适量)玉米淀粉(适量)大白菜(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量...
食材明细主料猪肉(适量)辅料卤药(适量)盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣卤肉的做法步骤1、备卤药和肉,2、干辣椒,3、煮锅里放清水烧开,放进卤药。卤药可用纱布包一包,本人太懒,...
食材明细主料鸡肉(适量)青菜(适量)面条(适量)辣椒(一个)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)微辣版鸡肉煮面的做法步骤1、鸡肉准备一些备用。2、油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡肉,辣椒,生抽煸炒片刻。3...
“香辣,酱香,入味儿。实在比买的好吃太多。”食材明细主料牛腱(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(2勺)黄豆酱(2勺)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小...
“第一次学的”食材明细主料五花肉(500克)辅料香芋(一个)上海青(2棵)配料八角(2粒)桂皮(1根)香葱(3根)南乳汁(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)微辣香芋扣肉的做法步骤1、锅内注入...
食材明细主料卤牛肉(150g)辣椒(4个)辅料花生油(适量)生姜(适量)食盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)辣椒炒卤牛肉的做法步骤1、辣椒切斜条。2、卤牛肉切片。3、热锅热油炒辣椒,放盐。4、辣椒炒到七成熟,放牛肉,翻炒。5、加生抽,并沿...
“超好吃哦!”食材明细主料蒜苔(适量)辅料盐(适量)油(适量)蒜(适量)酱油(适量)葱(适量)辣椒(适量)水(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微辣蒜苔的做法步骤1、将辣椒,蒜苔,葱切成断,蒜切成末。2、在锅中倒入油,加热3、油热后,放入蒜末,...
“豆腐价格平民,营养又好,最重要的这道菜特别下饭,全家人都特别喜欢😊”食材明细主料豆腐(4大块)肉末(适量)辅料豆瓣酱(半勺)盐(适量)酱油(2勺)葱花(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微辣肉末烧豆腐的做法步骤1、肉末准备好待...
食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原卤汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤1、卤好的卤肉和卤香干。2、取少许卤肉和卤香干冷却,青椒少许。...
“微辣的鸡卷,从肯德基那看到,自己便悟出了做法!!还是自家鸡肉,吃起来放心多了!!!”食材明细主料鸡肉(适量)面粉(适量)菜(几片)沙拉酱(适量)胡椒粉(一点)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)微辣香鸡卷的做法步骤1、先拿出鸡肉,自己处置好...
“这款鸡肉串做法简单,并且不需要烤箱,只要一只平底锅就ok拉,选的配料也很容易找,所以无需担心你是菜鸟级别的哦。更多食谱欢迎关注我的微信公众平台:czyoyoyuanse”食材明细主料鸡腿(3个)蚝油(1大勺)二锅头(1小勺)生抽(1大勺)熟白...
“卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高,易学易做。卤好的卤味即可凉拌,也可作为配菜可搭出多种美味佳肴。”食材明细主料卤肉(适量...
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