有关湘菜的精选大全
食材明细主料盐菜(50克)鱼干(100克)腊肉(100克)青椒(1个)红椒(1个)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)姜(1块)蒜瓣(4粒)葱(1根)配料蚝油(1勺)鸡粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盐菜腊肉焖鱼干的做法步骤1、青红椒,葱洗净...
57℃湘铁板湘菜店提供的美食多种多样,能够满足全国各地的消费者的口味,而且店员热情好客,为顾客提供微笑服务,所以57℃湘铁板湘菜加盟店回头客也比比皆是,发展前景一片大好。那么57℃湘铁板湘菜加盟流程是什么呢?让我们详细...
“湘菜菜谱奶油菜心的特色:口味鲜美,奶白油黄菜心绿,色彩极佳。”食材明细主料菜心(250克)火腿(20克)牛奶(50克)辅料味精(2克)盐(3克)米酒(5克)鸡汤(20克)鸡油(适量)淀粉(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油菜心的做法步骤1、将油菜...
今天小编就给大家来说下有关于煲仔饭,相信大家都对煲仔饭一定不陌生的吧,现在煲仔饭的市场都已经遍布在全国各地区了,而且深受到广大消费者的喜爱,煲仔饭的种类非常的多,每一种都有自己的特色,而且还非常的有营养价值,荤素搭...
人们在做菜的时候,总会下入一些佐料,以此来调味,让食物的味道更好,人们食用起来也会有食欲。湘菜,属于是八大菜系中的一系,它的味道也是很不错的,受到了人们的喜爱。那湘菜佐料都会放哪些呢?以下小编就有整理到相关的常识,来...
餐饮行业加盟品牌众多,太多的选择往往让许多投资者不知所措。别担心,加盟费查询网整合众多餐饮加盟品牌,为您出谋划策,今天就为您推荐一个餐饮行业加盟好品牌——唐人湘湘菜馆。唐人湘湘菜馆主要为消费者提供美味湘菜等。...
“【百度】营养分析1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血;3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟湖南菜,即湘菜,以香辣口味闻名,是中国菜系中重要的一系,下面要跟大家说的是有关于湘菜小炒牛肉的做法。这道菜香辣可口,开胃益气,深受许多人的喜爱。有喜欢...
餐饮提问:全国湘菜品牌店哪家做得好?适合没有经验的餐饮创业者加盟?枫叶4173回答:饭菜真湘,水墨田园,湘格里拉,厨嫂当家,这些都是比较成熟的湘菜,之前本来就是只要入伙差不多就能赚钱。感觉很可以。豆豆2977回答:记得以前有看到...
准备时间:7分钟    烹饪时间:30分钟主料新鲜鲤鱼:二斤左右辅料小米椒:5—10个葱:一根姜:3—4片蒜:一头花椒:一小把儿大料:3—5粒葱头:一个香菜:5根孜然:少许盐:少许淀粉:少许料酒:两炒勺生抽:少许老抽:...
“这个做法取自于君之的无双香辣烤翅,但是根据我自己的口味和家里有的材料,我调整了配方,味道会比较偏湘菜,总结上次烤柠檬烤翅还是比较老了点的经验,这次做到了鲜、亮、香、嫩,将鸡肉这种食材发挥到了自己比较理想的一个效...
湘,是湖南省的简称,顾名思义“湘菜”,也被称为湖南菜。湘菜,相信我们大家都很熟悉,是我国的八大菜系之一。湘菜种类繁多且口味多变,其代表菜品主要有剁椒鱼头、辣椒炒肉、牛肉粉、东安鸡等。那湘菜都有什么特点呢,湘菜怎么做...
在鹤山口味最正宗的湘菜肯定是“味道真湘”这家店了。每次去吃都有一种回到家的感觉,有种非常温暖回味的味道。黄骨鱼酸辣鲜美,汤我都能喝一大碗。牛肉辣味比较淡,泡椒香味很浓,一定要配饭吃!手抓骨肉比较少,但是那个味很上...
食材明细主料松花蛋(1枚)鸡蛋(4枚)咸蛋黄(3枚)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2、咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3、蒸碗内壁粘上厨房锡纸,刷少许油。4、咸蛋黄丁、皮...
“【过桥豆腐】是道韶山菜,做法是依据怪味豆腐改造而成,之所以称它为“过桥”,是因为这道菜由一道道豆腐铺就的“小桥”组成。该菜的豆腐鲜嫩爽口,而更令人留恋的是圆碟中的蛋黄,香溢满口,可谓是集色泽、味道与文化内涵于一...
“许多年没有吃过臭豆腐了,很想念湖南黑灰的炸臭豆腐,抹点咸菜,以前在深圳工作的时候,虽然被告之不卫生,可还是忍不住见到就买^_^.还有香港的黄色的臭豆腐,十年前卖6元一块,不知道现在是什么价格了。臭豆腐好久没吃过了,特别...
“这也是很经典的湘粤之一,不过,我这不是蒸来扣,我这做法从简了哈,直接用剁椒蒸的,简单好下饭,名字是很正宗的哦呵呵...”食材明细主料腊肉(100克)腊鱼(100克)辅料鸡粉(适量)食用油(适量)剁椒(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)超辣(口味)蒸(工...
食材明细主料西葫芦(750克)海米(25克)辅料郫县豆瓣酱(25克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)葱(少许)姜(少许)水淀粉(适量)植物油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海米西葫芦的做法步骤1、将鲜嫩西葫芦清洗干净。2、将西葫芦剖开,去皮...
“此菜口感偏辣,鱼吃起来鲜嫩~!莲花鱼取名寓意:旧时代年宴上必上的菜,将鱼肉摆成莲花形状,寓意连年有余~!”食材明细主料草鱼肉(适量)辅料剁椒(适量)姜(适量)豆豉(适量)配料茶油(适量)盐(适量)老抽(适量)淀粉(适量)味精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分...
“食乃天下之根本”。湖南美食不计其数,如果要选出一道湖南人最爱的菜,辣椒炒肉绝对稳居宝座。辣椒炒肉,作为湖南招牌菜,可谓家喻户晓。对于“霸的蛮”的湖南人来说,越是常吃的菜,也越是挑剔,这道很香很下饭的湖南招牌菜,也越...
唐人湘菜馆让你吃好饭,吃的其味无穷,让你的生活从此有滋有味。唐人湘食在好味道,是一种生活的态度,一种健康的生活方式,是一个脱离低级趣味的生活方式。唐人湘是一家别具一格的湘菜主题餐厅,主打正宗地道的湖南菜,专注湘菜二...
在我国有非常多的美食,在不同的地区,菜的口味是不太一样的,比如说有些地方的菜是比较偏麻辣的,而有些地方的菜是比较偏酸甜口味的,湘菜也就是湖南菜,在用料上是比较广泛的,油重色浓,以香辣、香鲜为主,下面小编会向大家介绍湘菜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多人都喜欢吃牛肉,我也喜欢,特别是湘菜小炒牛肉,非常美味,不是很辣。在湘菜里牛肉的做法基本都是用辣椒来炒牛肉,给人感觉都是辣辣的,今天给大家介绍的湘...
“芙蓉鲫鱼是鱼和蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶,是湖南传统名菜。”食材明细主料鲫鱼(2条)辅料蛋清(3个)青红椒(适量)鸡清汤(适量)配料葱(1根)绍酒(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)鸡油(适量)盐(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芙蓉...
“菜系及功效:湘菜防暑食谱清热去火食谱香辣微苦,适宜下饭。”食材明细主料苦瓜(1个)辅料小葱(10克)大蒜(1头)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)盐(10克)香油(10克)辣椒油(15克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焖苦瓜的做法步...
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