有关蒸锅的精选大全
15至20分钟左右。蒸锅蒸米饭30分钟左右,热饭或鲜嫩的食材如蔬菜、鱼、蛋羹、海鲜之类,需要10至15分钟左右,蒸肉半小时左右。蒸食物较多的时候,注意食材层次放置,易熟的放下面,不容易熟的放上面,浅色菜在上面,深棕色菜在下面。...
30分钟。为了让鸡肉得到充分的加热,使鸡肉更加软嫩,蒸30分钟为宜。蒸鸡肉选择热水上过蒸会比冷水上锅蒸的口感更好,因为热水会快速锁住鸡肉的肉质,保留住鸡肉中的汁水,防止鲜味流失。为了避免蒸出来的鸡肉有腥味,在蒸之前要...
15分钟。蒸米饭的具体时长还是需要根据蒸米饭的工具来决定,高压锅蒸米饭一般情况下只需要十几分钟就可以了,如采用电饭锅进行蒸米饭,就需要半个小时左右的时间。电饭锅蒸米饭时,建议先将大米浸泡一到两个小时的时间,蒸出来...
3年左右。蒸锅的寿命跟蒸锅的材质、使用频率和使用方法有直接关系。市面上的蒸锅普遍是不锈钢的,在正确使用的前提下,根据使用频率有3年左右的寿命。每天使用蒸锅,且每次使用时间达2小时以上的情况,寿命会大大缩短。不常...
15到25分钟左右。花螺是一种可以食用的海鲜产品,它的肉质比较鲜美,因而受到顾客的喜爱。花螺在清蒸的时候,应该用大火蒸15到25分钟左右。在清蒸之前,应该将花螺多浸泡一会,然后再反复搓洗,并用清水冲洗干净后再放在蒸锅里蒸...
4毫米。不锈钢蒸锅锅底一般有4毫米的厚度,蒸锅一般用来慢炖或者慢煮,烧的时间比较长,所以锅底要选择厚一点可以更加耐烧,传热性更加均匀,蒸锅锅底要是太薄,会使锅中水蒸发加快,锅底更容易被烧坏。而炒锅需要热的快,因此炒锅一...
“蒸锅版蛋糕特别适合小宝贝吃,因为不上火,同样也适合家里没烤箱的亲们”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(50克)白糖(5g(蛋黄用))辅料色拉油(25g)水(40g)盐(适量)白醋(适量)白糖(25g(蛋清用))甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸锅版蛋糕的做...
食材明细主料面粉(60g)鸡蛋(2颗)白糖(50g)辅料瓜子仁(若干颗)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸锅蛋糕的做法步骤1、将两个蛋放入盆内打起泡。2、加入白糖,然后继续打泡。3、打至发白,糊慢慢掉下来,然后加入面粉,上下搅拌。4、...
水开后20分钟。做的是直径在4公分以内较小的馒头,则蒸15分钟左右即可。判断馒头是否蒸熟的方法可以翻过来,用手轻轻按压一下,馒头能够反弹回来,则说明馒头已经蒸熟了。按一下有坑,难以反弹,需要再蒸一会。吃不完的馒头可以...
15~25分钟。蒸15分钟可以保持牛肉的鲜度,这个时候牛肉的口感嫩滑,香浓多汁。但是,这个时候牛肉没有完全成熟,如果想吃完全成熟的牛肉,应该继续蒸至25分钟左右。牛排除了可以蒸,还可以用锅煎,通常在外面吃的牛排,都是煎出来的,...
可以。凉皮是一种纯淀粉食物,是可以用蒸锅蒸的。蒸凉皮是需要注意铺浆均匀,这样凉皮才能薄厚均匀。记得要在蒸笼铺一层塑料纸,防止漏浆。最好选择竹制的蒸笼,如果选择圆孔铝笼也可以,但是匀出来的凉皮可能不会十分均匀。凉...
40分钟。选用高压锅可以只用20分钟,但高压锅蒸出来的排骨没有普通蒸锅做出来香。选择排骨时,要选择肥瘦适中的,太瘦的排骨做出来口感会比较柴。蒸排骨前可以在上面裹一层薄薄的淀粉,这样做出来的排骨比较嫩。不要把排骨切...
对于吃货来说,家里没有能做自己食材的锅真的是很难受。想吃蒸馒头可是家里没有蒸锅,你觉得吃货会就此放弃吗,并不会,吃货会想方设法的吃上自己心心念念的蒸馒头,那没有蒸锅怎么蒸东西呢?小编接下来的文章为你解答,没有任何难...
“驴打滚,北京著名的小吃。其实做法很简单,只要水、面的比例掌握好,自己做的比外面的名店都可口。为给想尝试的朋友们提供更准确、详实的菜谱,俺特意先后用两种方法作了驴打滚:微波炉版和蒸锅版的。”食材明细主料糯米(江米...
20分钟。用蒸锅蒸糯米饭之前糯米要先用清水浸泡一夜,这样用蒸锅蒸糯米饭才更松软。用蒸锅蒸糯米饭要选用上小下大的蒸锅这样才能使得糯米受热更均匀,蒸出来的糯米饭才不会夹生。可选用木制的蒸锅蒸糯米饭,这样的蒸锅才更...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豆渣:适量鸡蛋:3个咖啡粉:少许面粉:少许辅料具体步骤1.豆渣,咖啡粉,蛋黄混合,然后慢慢加入面粉。面粉是中和水分作用的。2.蛋白加糖打成泡发,倒置不会流动...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑巧克力:100黄油:60低筋面粉:80鸡蛋:1个白砂糖:50核桃仁:适量杏仁片:适量辅料具体步骤1.准备好材料2.黄油放锅里隔水融化3.待黄油融化后放入巧克力继续融化...
准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:2大汤勺鸡蛋:3个香蕉:1根白糖:2小勺辅料具体步骤1.材料2.香蕉用勺子切小粒。香蕉一定是熟透的!3.糯米粉、泡打粉、肉桂粉拌匀4.鸡蛋加一勺白糖...
15分钟左右。开水蒸速冻包子需要蒸15分钟左右,若是速冻包子接触水蒸气的时间过长,会使得包子皮因为吸收过多的水蒸气而变得烂破或是面皮变得稀软,影响食用时的口感,所以需要水开上锅蒸。速冻包子也可以做成水煎包,食用时外...
40-90分钟。粉蒸肉属于肉类食物,锅蒸的时间相对比较长,普通锅蒸,开大火需要90分钟。使用高压锅电饭锅蒸一般40分钟左右就可以食用,蒸的时间越久口感越松软。蒸一个小时可以使得口感更细嫩。做的时候粉蒸肉不要切得太厚,口...
“蛋糕大概是所有宝宝都喜欢的一种食物,咬一口松软香甜,口齿留香。但很多宝爸宝妈们不愿意给宝宝吃市场上添加了各种防腐剂、乳化剂、膨松剂、色素、香精的蛋糕,想在家里动手做,但又没有烤箱怎么办?今天,小厨子就教宝爸宝妈...
20-35分钟。若蒸普通大小的团子,蒸制时间就是蒸锅冒蒸汽后二十分钟左右。锅比较大团子也比较大,那么时间可能就会需要久一点,需要35分钟左右。蒸团子之前最好先把锅子预热一下,把锅内的水放足。另外在关火之后记得再虚蒸3...
10-15分钟。包子的馅料不同,用的时间也会不一样。包子在蒸之前,需要进行二次醒发,蒸出来的包子口感会更加松软。包子蒸好以后,可以直接吃,也可以蘸着酱汁,或是搭配泥鳅等食材一起吃。吃不完的包子,可以放凉后用食品袋包好,然...
食材明细主料前肘猪肉(一块)辅料葱(一块)姜(一块)洋葱(2个)木耳(20个)盐(适量)香油(适量)花生油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡蛋(1只)糖(少许)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)洋葱肉包子的做法步骤1、葱姜。2、剁肉葱姜。3、这样。4...
40分钟。家用蒸锅蒸红枣蒸糕,蒸前先盖好盖子发酵30分钟左右,凉水入锅蒸40分钟,期间要保证锅里有水,不要烧干了锅。关火后3分钟揭盖就可以开吃,选择蒸锅做的松糕,蒸出来的糕松软又香,蒸锅不上火,味道软糯香甜,营养健康,非常合适...
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