有关酸菜炖牛肉的精选大全
“牛肋条搭配酸菜,炖煮出来就米饭,下面条都好吃。”食材明细主料牛肋条(适量)酸菜(适量)辅料老抽(2勺)生抽(1勺)姜(少许)小米辣(4个)郫县豆瓣酱(1勺)白糖(少许)葱(适量)蒜(适量)调料桂皮(一块)香叶(两张)八角(2个)小茴香(少许)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(...
“自己腌制的酸菜,食用更健康,酸菜这样炖一点都不腥,好吃又下饭!”食材明细主料猪肉(适量)酸菜(适量)土豆(适量)辅料猪油(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)老抽(适量)蚝油(适量)水(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小...
“这道绝对算得上东北名菜了---猪肉酸菜炖粉条,在老家我们都叫“渍(ji)菜粉儿”。小时候到了冬天基本上没有什么青菜,家家都要在深秋的时候腌上一缸酸菜,整个冬天隔三差五的就能见到它的身影。印象里也不是很喜欢这道菜,经...
“三九寒天,吃羊肉的最佳季节来了,赶紧给家人补起来,羊肉的做法很多,你家都怎么做,我家就喜欢炖着吃,全家人就爱这一口,滋补暖身,爽口开胃,每次都要炖一锅,吃菜喝汤,做少了不够吃。”食材明细主料羊腿(1只)酸菜(半棵)辅料油(适量)盐(适...
“面馆里的牛肉面入口虽然好吃,但吃着不放心呀,一般吃时挺鲜的,吃过后的回味就只剩下味精了。所以曾经去过一家面馆,反其道而行之,基本没放什么味精,清汤寡水食之无味但生意却不错,想来是人们吃怕了反而觉得这样吃着安全点吧...
食材明细主料酸菜(二袋)红烧肉(适量)辅料葱(适量)红椒(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)五香粉(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉炖酸菜的做法步骤1、二袋酸菜洗净控水。2、昨天做的红焖肉,放在冰箱里有点凝了。3、投好的...
“婆婆用芥菜叶和芥菜疙瘩做酸菜,首先要把芥菜的老叶、咬不动的茎择掉,然后挖净芥菜疙瘩上的泥坑、须根,用清水洗净后,再用刀把叶子切成小段,芥菜疙瘩用擦板擦丝,将两者拌匀,一层层的装在大缸里用擀面杖捣实,最后在菜顶压一块...
食材明细主料猪肉(200克)酸菜(400克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炖酸菜的做法步骤1、把酸菜丝洗净。2、猪肉切条3、热油,炒香葱姜,放入猪肉。4、煸炒后,加生抽。5、加酸菜6、加适量...
“东北人必吃的酸菜,只有东北才知道酸菜的味道呼呼😊”食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)味精(适量)海鲜酱油(适量)大料(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜炖猪肉的做法步骤1、猪肉洗净切片,我喜...
“香而不腻的菜。”食材明细主料猪肉(300g)酸菜(500g)辅料姜(3片)葱(适量)蒜(适量)大料(1个)料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜炖五花肉的做法步骤1、猪五花肉,洗净。凉水下锅,加适量料酒、姜,大料。大火烧开,继续...
“酸菜和猪肉炖煮在一起,大家一定不陌生,和肉皮一起炖你有尝试过吗?猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。我喜欢吃酸白菜酸酸爽爽的口感,加上肉皮丰富的胶质,使得汤汁浓...
食材明细主料鸡(半个)土豆(一个)酸菜(一斤)蒜苗(两根)葱(一根)姜(一块)蒜(两瓣)本地干辣椒(四个)干辣椒段(适量)花椒(适量)八角(一个)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(一匙)料酒(少量)白糖(少量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)三刻钟...
“一道酸辣的家常下饭菜,入味美味,咸酸适中。”食材明细主料牛腩(400克)西红柿(3个)酸菜(150克)大蒜苗(几根)辅料盐(一小勺)辣椒油(一勺)胡椒粉(一勺)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜炖牛腩的做法步骤1、牛腩切块,入锅煮几分钟捞...
“之所以今天会烧这道菜是因为昨天在归类自己照片的时候把在相册里看到了在杭州绿茶餐厅吃的那张酸菜土豆牛腩的照片,立马整个胃都苏醒了,一早就去买了牛肉和所有材料只不过我觉得今天和绿茶餐厅不同的是他们放了咖喱,而...
食材明细主料五花肉(180g)酸菜(500g)辅料清水(若干)食用油(2匙)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(5g)生抽(15g)鸡精(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)回锅肉炖酸菜的做法步骤1、五花肉冷水下锅煮熟。2、过冷水,切片。3、酸菜切丝浸...
“熟制卤牛肉,不吃冷切换个吃法,酸香可口,一样好味道😄”食材明细主料酸菜丝(适量)卤牛肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜牛肉条的做法步骤1...
食材明细主料酸菜(300g)五花肉(200g)粉条(1小把)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(1茶匙)盐(1小勺)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜粉条炖肉的做法步骤1、酸菜放水泡一会。2、酸菜挤干水切碎。同时葱姜切碎。3、粉条泡软。4、五...
“酸奶油是地道的俄罗斯食材,在俄餐中的作用就是椰奶之于咖喱,鲜奶油之于法国浓汤,红菜汤和普通罗宋汤的区别就在于这一勺酸奶油。”食材明细主料牛肉(500g)酸奶油(150g)甜椒(60g)辅料高汤(100g)伏特加(150g)番茄酱(18g)蘑菇(200g)食盐...
“夏日到了,大家都没有什么胃口,每想到要做什么菜呢,都会有点头疼,今天想到,平常都是牛腩炖土豆啊,西红柿啊,什么的,今天想来点开胃的,炖酸笋,用酸笋烹制的家常菜肴,多以酸辣著称,食之令人胃口大开,欲罢不能。”食材明细主料牛腩(10...
“东北人最爱的美食之一,自己腌制的酸菜用红烧肉一炖滋滋冒油酸菜热乎乎的汤汁配着米饭🍚吃起来,幸福来得就是这么简单。”食材明细主料酸菜(适量)红烧肉(适量)辅料油(适量)葱姜蒜(适量)蚝油(适量)盐(适量)五香粉(适量)脑抽(适量)原味(口...
食材明细主料牛肉(300g)酸菜(1棵)辅料蒜蓉(适量)辣椒(适量)调料白糖(1勺)蚝油(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜牛肉的做法步骤1、酸菜泡一会水,多洗几遍去盐味,拧干切碎备用。2、牛肉加蚝油、蒜蓉、淀粉腌制一会。3、大火...
食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)辅料大蒜(适量)食盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜炖肉的做法步骤1、东北酸菜,切丝2、猪肉肥瘦分开切3、猪肉下锅,翻炒4、酸菜放入锅里,加水,10-15钟,然后加入食盐,味精~...
“羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且,羊肉的肉质很细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外,羊肉...
“菜品口味酸辣开胃,肉片薄而亮,不油不腻。”食材明细主料五花肉(500克)粉丝(200克)辅料老家自腌酸菜(250克)蒜苗丝(10克)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炖白肉的做法步骤1、五花肉洗净,锅入清水1000克,加入料酒,葱姜20克,入...
“常常怀疑炖煮过的西洋芹到底是何种风味?没想到一试就爱上。软软烂烂不费口舌,牛肉汤香气吸满满,汤底更添一层暖暖青草香。”食材明细主料牛肋条(450g(或牛腩))洋葱(1/2粒)红萝卜(1根)西洋芹(4~5茎)大蒜(4粒)辅料料酒(适量(或白酒)...
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