有关冰皮月饼的精选大全
“不油腻,不上火。这是简单又好吃的冰皮月饼的诱惑。”食材明细主料糯米粉(85克)粘米粉(65克)澄粉(50克)奶粉(适量)辅料玉米油(40克)牛奶(180克)细砂糖(40克)配料紫薯(适量)栗蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:45牛奶:150糖粉:50粘米粉:35澄粉:20色拉油:20ml辅料熟糯米粉:适量红豆沙:适量具体步骤1.取适量糯米粉入锅炒熟,用做手粉之用,炒至略微发黄即可,2.将...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟冰皮月饼作为一种月饼,它现在逐渐的步入我们的生活,不再是中秋节才会出现的月饼,而是作为一种甜品出现,至少我是这样认为的,很多人不仅是在中秋节来临之际...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:50g牛奶:130g粘粉:45g澄粉:25g辅料白糖:28g豆沙馅:适量玉米油:25g具体步骤1.将糯米粉、粘粉、澄粉、白糖、牛奶、玉米油倒进盆里,用打蛋器打匀成面...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟冰皮月饼是一种起源于中国香港地区的创新型美食。冰皮月饼相较起传统型月饼口感更加爽口不腻人,食用之前提前放入冰箱里冰冻之后的冰皮月饼口感更加的...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糕粉:120熟糯米粉:100绿豆馅:200鸭蛋黄:10个粘米粉:120澄粉:70红豆馅:200辅料糖粉:适量模具:3个调和油:适量牛奶:适量可可粉:适量具体步骤1.按比例配各种粉,2....
“上手好操作的饼皮月饼,口感也对得起吃货们哦。”食材明细主料粘米粉(50克)糯米粉(50)玉米油(25克)辅料澄粉(30克)糖分(40克)纯牛奶(230克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、准备好各种材料,将粉类全部混合2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粘米粉28克:适量澄粉16克:适量糯米粉32克:32辅料牛奶148克:148玉米油15克:12糖粉40克:12具体步骤1.1先把3种粉混合2接着把牛奶,玉米油,糖粉混合搅拌3把1...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料澄面粉:20糯米粉:45粘米粉:35辅料糖粉:50色拉油:20ml豆沙馅:240牛奶:185具体步骤1.在盆里倒入牛奶,糖粉,色拉油拌匀2.倒入糯米粉,粘米粉,澄面粉,充分拌匀,成稀...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:50澄面:25抹茶粉:2红曲粉:2可可粉:2粘米粉:50辅料白砂糖:30熟糯米粉:20玉米油:25炼乳:30纯牛奶:200具体步骤1.先将100g的糯米粉炒熟(炒到颜色有点发黄...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冰皮月饼粉:200辅料馅料:200冷开水:80猪油:30具体步骤1.准备一包冰皮月饼粉200克。2.猪油30克,电子称(如果没有,就用一个量勺之类的,自己家吃大小也无所...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:15糯米粉:25大米粉:25辅料紫薯:适量色拉油:15白糖:30奶粉:15牛奶:100具体步骤1.把牛奶倒入盆里2.把粉类过筛,筛入盆里,我没有买到澄粉,所以用低筋...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:110澄粉:15糯米粉:30粘米粉:20辅料糕粉:适量细砂糖:20玉米油:10椰蓉馅:适量具体步骤1.将所有材料准备好2.先把牛奶、糖、油混合均匀3.加入过筛的糯米...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料牛奶:150粘米粉:50澄粉:20糯米粉:35糖粉:35辅料火腿五仁陷料:100蔓越莓蓉陷料:100玉米油:20ml具体步骤1.将牛奶,玉米油,糖粉混合搅拌均匀2.混合三种粉料3.将粉...
“如果你还没用过冰皮月饼预拌粉,不妨买一包试试,真的是超级简单,等量水与面,无需任何添加,85度以上水温烫面就OK了,馅料随自己喜欢,甜口咸口任尔选,颜色随自己搭配,赤橙黄绿青蓝紫任尔挑,漂亮的冰皮月饼你也能实现。”食材明细...
“天气炎热,闲来无事,做个月饼尝尝鲜呵呵”食材明细主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)辅料玉米淀粉(20克)鲜牛奶(16-170ML)黄油(20克)细砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、1、各种粉类混合...
“处女作,新手上路中,献丑啦!”食材明细主料冰皮月饼预拌粉(200克)板栗蓉馅(400克)辅料水(100克+100克)干粉(少量)调料蝶豆花干(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、预拌粉称成两个100克备用。2、一分白...
“这是我第一次做冰皮月饼,用的是在网站里找的方子。我在这里学到不少手艺,谢谢大家。”食材明细主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)辅料油(20g)糖(30g)豆沙馅(200g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:5牛奶:150ml澄粉:8勺辅料馅料:适量白糖:2勺熟糯米粉:适量具体步骤1.除了馅料其它都放在一起搅拌,然后放在锅里蒸去水分2.包好后放在模具里压一下...
“茶艺师香道师姑娘一枚,热爱烘焙(各类茶点搭配茶的尝试)布艺手工(手工缝纫香囊,品茗杯袋),喜欢的小伙伴咋们一起玩转烘焙吧!欢迎资深美食客线下多多交流互动!”食材明细主料冰皮月饼粉(500g)果味粉(每种口味各20g)红豆沙(200g)糯米...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料冰皮粉:100豆沙馅:230凤梨馅:230水:90辅料白油:20具体步骤1.准备好食材2.买了现成的冰皮月饼粉,加入清水就可以了,揉成面团3.加入适量的白油揉成光滑的...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料粘米粉:50牛奶:185ml澄粉:30糯米粉:50辅料油:25ml糖:30红豆沙:适量具体步骤1.糯米粉50g、粘米粉50g、澄粉30g称好2.将三种面粉混合均匀3.面粉过筛4.加入...
“自学烘焙一年来,这是第一次做月饼哟;而且还是广式的冰皮月饼。其实没有尝试原因有二:1是家人不是很爱吃月饼、2来自己觉得月饼模具清洗麻烦,所以一直未配模具。而这次也是喜得套月饼模具,怎么也得试试看它的效果吧。家中...
“在这周带给大家的第七道食光里龙虾哥哥与紫焓打算给大家带来一款有创意的月饼帮助我们的Hana更好地了解中国文化那什么样的月饼才是有创意的月饼呢?答案就是我们的WOW冰皮月饼!”食材明细主料糯米粉(50g)粘米粉(50g)小麦...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料熟糯米粉:55熟澄面:45熟粘米粉:45辅料绿豆沙:适量葵花籽仁:适量葡萄干:适量熟花生仁:适量熟猪油:20山楂片:2片具体步骤1.提前准备好的五仁馅2.将三种粉按比例...
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