有关炸梅菜干猪肉丸的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟梅菜干,多用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。梅菜干和猪肉可谓是食材中的经典绝配,这一道炸梅菜干猪肉丸,将二者从传统的蒸制,创新为炸制,同...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炸梅菜干猪肉丸是浙菜的一种,适合一家人食用的家常菜。梅干菜和猪肉一直都是美味的搭配伙伴,把梅干菜和猪肉剁碎做成丸状,让梅干菜和猪肉想中和,梅干菜可...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炸梅菜干猪肉丸是一道做法非常简单的家常美食,梅菜干是江浙人餐桌上常有的美食,非常能下饭,将它混入猪肉馅中,鲜香扑鼻,在经过油炸后,丸子变得外脆里嫩,爽口...
“梅干菜猪肉包子,有几个要点需要注意。梅干菜要过筛几遍,将里面藏着的灰尘过滤掉;泡软后上锅蒸熟;猪肉馅选用三七或者四六肥瘦的。因为梅干菜比较吃油,油脂少了不好吃,尽量肉多一点,这样口感润泽,吃起来软乎、香。包子皮用发...
“酥脆而不油腻。”食材明细主料瘦肉馅(250g)辅料馒头(半个)鸡蛋(1个)大葱(1颗)姜(1小块)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花椒水(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)干炸肉丸的做法步骤1、肉馅放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、...
“贝贝南瓜营养丰富,香甜粉糯,梅干菜特有的香味与猪肉的鲜美,非常美味哦。”食材明细主料贝贝南瓜(适量)面粉(适量)猪肉末(适量)梅干菜(适量)辅料酵母粉(少许)调料腌料:(适量)蚝油(少许)酱油(少许)糖(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺...
“这道其貌不扬的菜是我”食材明细主料猪肉(400克)梅菜(80克)辅料盐(5克)味精(5克)玉米油(少量)老姜(适量)大蒜(1个)玉米淀粉(5克)红薯淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)梅菜肉丸的做法步骤1、猪肉准备好2、把蒜末,姜末,料酒拌...
食材明细主料梅菜干(适量)辅料蒜头(少许)调料蚝油(适量)糖(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸肉焖梅菜干的做法步骤1、准备:梅菜干。2、需提前泡去咸味。3、炸肉(这块五花肉本是要炸扣肉的,失败了,只好改变烹饪方法)。4...
食材明细主料猪蹄(1000克)梅干菜(适量)冰糖(几个)红辣椒(几个)姜(适量)大蒜头(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)米酒(适量)老抽(少许)白酒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梅干菜烧猪蹄的做法步骤...
食材明细主料猪肉(1千克)辅料胡萝卜(一个)酱油(适量)生粉(100克)鸡蛋(四个)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸猪肉丸子的做法步骤1、猪肉末、鸡蛋酱油所有调理放入搅拌二十分钟2、六分热的油下锅3、炸...
食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(适量)梅干菜(适量)辅料水(275克)酵母(5克)白糖(少量)葱(一小把)调料好油(一勺)生抽(一大勺)盐(少量)鸡精(少量)料酒(一大勺)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜猪肉馅饼的做法步骤1、500克面粉,5克酵母(3...
“家乡梅干菜瘦肉丸子的味道,几乎每个温州家庭都有在做,出锅时扑鼻的香味,让我记忆深刻。在食欲欠佳的炎热夏天,就着一盘梅干菜丸子,一盘西瓜居然能吃下一大碗饭。原料梅干菜是母亲自己晒制,干净放心”食材明细主料梅干菜(20...
“炸丸子,我感觉是懒人的一种吃法,一次多炸一些,蒸着吃、做汤喝都不错的,菜市场买了一些猪肉馅,这次就炸肉丸子吧,不过儿子不怎么爱吃豆腐所以我又掺进去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子,呵呵荤素搭配口感那是必须的好啊!”...
食材明细主料肥瘦猪肉(2斤)辅料油(适量)盐(2勺)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)五香粉(1勺)淀粉(2汤勺)小葱(一根)姜(4片)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸猪肉丸的做法步骤1、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。2、把生姜剁成末,越碎越好,不喜...
“梅菜肉丸是一道简单易做的下饭菜,没时间天天做菜的朋友可以一次多做点,放入冰箱,吃的时拿出热下很方便”食材明细主料五花肉(250克)梅菜干(100克)辅料酱油(适量)老酒(适量)味精(适量)白糖(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时...
“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分,有效改善皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,延缓皮肤的衰老过程。因此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。【梅干菜...
食材明细主料猪肉末(适量)梅干菜(适量)普通面粉(适量)黑全麦面粉(适量)辅料酵母粉(少许)木糖醇(少许)蒜末(少许)红葱头(少许)调料蚝油(少许)香油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉梅干菜全麦包子的做法步骤1、准备:普通面...
“留学生身处异乡,无甚吃食。闲得蛋疼下厨房,欲解腹中饥口中味。特制猪肉蔬菜丸子。。。”食材明细主料猪肉馅(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)土豆(适量)面粉(适量)辅料姜(适量)鸡蛋清(适量)配料盐(适量)料酒(适量)大料(适量)花椒(适量)植物油(适...
“猪脚烧梅干菜,一直是一道经典的家常菜,主要食材是梅干菜和猪脚,干菜吸收了肉脂的油而去涩达润,猪脚经干菜吸取油脂而变得肥而不腻……”食材明细主料猪脚(750克)梅干菜(适量)冰糖(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)料酒(适量)姜(适...
食材明细主料面粉(适量)肉末(适量)梅干菜(适量)辅料酵母(适量)水(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅干菜猪肉包的做法步骤1、肉馅中放入梅干菜、加盐、糖、生抽、鸡精拌匀待用。2、面粉放入...
食材明细主料带皮五花肉(300g)梅菜干(150g)红薯粉(60g)辅料蚝油(15g)生抽(15ml)料酒(15ml)葱花(30g)盐(3g)鸡精(3g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜干肉丸的做法步骤1、梅菜干洗一下加入温水浸泡一小时,盖上保鲜膜入微波炉叮6分钟,...
“锅盔一直是我喜欢的香脆食物,操作简单也很容易做,上教程”食材明细主料面粉(200g)猪肉(100g)梅干菜(10g)辅料酵母(2g)温水(120g)香菇(3颗)调料葱花(若干)盐(半匙)蚝油(1匙)糖(1匙)五香粉(半匙)姜末(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香脆...
食材明细主料丸子(适量)梅菜(适量)辅料油(适量)调味鲜(适量)蒸鱼豆油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干梅菜蒸丸子的做法步骤1、备丸子,干梅菜。2、梅菜清洗干净沥干切碎,3、丸子码盘。4、炒梅菜,烧油,放进梅菜放点盐...
食材明细主料猪爪(适量)梅干菜(适量)辅料八角(适量)葱(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)老抽(适量)咸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅干菜猪爪的做法步骤1、猪爪出水,梅干菜炒好备用2、把小料煸香,倒入猪爪加水...
“从江西带来的梅干菜,除了日常炒菜、梅菜扣肉外,自己还鼓捣出了梅干菜猪肉大包子,味道不比店里的差。梅干菜喜吃油,所以在调馅的时候要多放些油,最好是四六分成的肥瘦肉馅;在使用前,梅干菜要捡去其中不太好的硬梗,用凉水提前...
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