有关【鲁菜】:炸菠菜脯的精选大全
“炸菠菜脯是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一。”食材明细主料菠菜心(适量)海米(适量)猪肥彪(适量)油豆皮(适量)冬笋(适量)冬菇(适量)辅料鸡蛋清(适量)面粉(适量)生粉(适量)配料料酒(适量)葱姜水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时...
“家庭制作炸酱面比较随意,不管什么酱,有肉有酱就可以,不要拘泥于学来的配方、比例,灵活运用,适合自己的才是最好的。”食材明细主料面粉(400g)辅料菠菜(适量)黄瓜(适量)炸酱配方五花肉(200g)干香菇(10个)葱姜蒜(适量)白糖(2勺)料酒(适量)...
“潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好...
“此菜简单易学,操作简单,适合用各种原料试做,是比较清淡的油炸食品,老少皆宜。”食材明细主料菠菜(一斤)肉末(50克)面包糠(100克)辅料姜末(10克)配料味精(2克)盐(3克)鸡精(2克)酱油(5克)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸菠菜丸的做法...
“酸甜可口的菠萝果脯只需晾晒就可以喽”食材明细主料菠萝(3500克)辅料白糖(400克)配料冰糖(400克)咸甜(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)菠萝果脯的做法步骤1、准备四个削好皮的大号菠萝切掉头尾洗干净备用2、将菠萝切片每一片分...
相信大家都听过八大菜系吧,八大菜系在选料以及食材的烹饪手法上都会有不同,非常具有地方的特色。鲁菜是八大菜系之一,起源于齐鲁风味菜系,是中国菜系中唯一一个自发型菜系。鲁菜的选料非常考究,对刀工以及技法都有一定的要...
食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)五花肉丁(适量)黄酱(适量(我用的甜面酱和豆瓣酱))辅料黄瓜(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)水(适量)糖(适量)熟芝麻(适量)酱香(口味)溜(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜炸酱面的做法步骤1、菠菜洗净焯水后切寸段,...
“都说菠菜豆腐不能一起食用,不过将菠菜事先焯水,就能去除里面的草酸,从而减少对人体的伤害,用这两种食材炸成丸子,感觉还挺不错的呢。”食材明细主料豆腐(300g)菠菜(400g)辅料五香粉(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单...
“总听邻居说他家吃鸡蛋炸酱面,我长这么大居然没吃过,因为我爱吃肉嘿嘿!五花肉做的炸酱面是我的最爱,所以从来没做过鸡蛋炸酱,听邻居老说听的我也很好奇,鸡蛋炸酱面到底啥味儿呀?我也试试看吧!于是乎有了今天的鸡蛋炸酱面哈!打...
众所周知,我国有八个代表菜系,今天我们要说的就是“鲁菜”,那么我要考考大家,关于鲁菜你知道多少呢?你知道鲁菜有什么菜和鲁菜的特点吗?废话不多说,咱们一起来揭秘吧!一、鲁菜有什么菜1.博山菜博山菜常用的技法是烧、炸、...
食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)糖(5克)泡打粉(5克)小苏打(2克)鸡蛋(一个)辅料菠菜汁(300克)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸菠菜饼的做法步骤1、面团和好,醒发一个小时。2、取适量面团,团圆。3、用手轻轻按压饼坯。4、锅里宽...
食材明细主料茄子(2根)肉馅(适量)辅料葱花(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把肉馅进行调味:加盐、生抽、花椒粉...
在我国不同的地区都有着自己不同的菜系,这些菜系当中也都有着自己的代表菜品,无论是煎炒烹炸还是蒸煮,每一种食物在不同的地区都被诠释出了不同的味道和特点,在我国最著名的8大菜系当中,其中首位就是鲁菜。那么今天我们就...
平时,我们经常看到湘菜,湖北菜,四川菜等等这样地统称一个地方的菜式,那么对于鲁菜,是否感到很陌生,你们是否很少听说到呢?其实或许只是很少人这样叫鲁菜,大多数的人都是基于它们的菜名,说哪个哪个菜名就觉得很出名,那么鲁菜代...
“许多人都喜欢把猪皮做成皮冻,而我却喜欢油炸后泡发和各种蔬菜一起拌着吃,这只是随个人喜好。女同胞们常吃猪皮可以美容,因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。”食材明细主料油炸猪皮(50克)菠菜(100克)辅料盐(...
“新鲜的蒜苔做成肉炸酱配上翠绿的菠菜面条,一道时令美食,颜色诱人,香味浓郁。”食材明细主料菠菜面条(适量)辅料肉馅(适量)蒜苔(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)食用油(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸酱...
中国美食享誉世界,为了将中国的各种美食更好的区别开来,我国将各地的菜系分为八大菜系,其中鲁菜属于八大菜系之首。鲁菜主要是指位于我国山东地区的菜,鲁菜最大的特点就是它喜欢保留食材最原始的风味,而且口味也是以咸和鲜...
食材明细主料油炸素鸡(255克)菠菜(295克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)菠菜油炸素鸡的做法步骤1、食材:油炸素鸡。2、菠菜(已去根洗净)。3、将油炸素鸡下入清水锅中。4、接着,加适量...
“【炸菠菜脯】是鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,制作非常简单,很适合家庭操作。此菜荤素搭配、口味咸鲜、颜色金黄,既好看又好吃!”食材明细主料油豆皮(1大张)辅料菠菜(200克)猪肉馅(100克)海米(2大勺)鲜香菇(5朵)蛋清(3个)干淀粉(2大...
“在一本美食杂志上看见的鸡蛋菠菜的另种吃法--鸡蛋菠菜脯。觉得很简单就来试试了。我自己加了辣椒油,嘿,还别说味道真的不错。酸酸辣辣的,喜欢。”食材明细主料鸡蛋(2个)菠菜(小把)辅料葱(1根)生抽(半勺)鸡精(半勺)辣椒油(半勺)蒜(1...
“极下饭的开胃菜。”食材明细主料鸡蛋(3个)菜脯(1两)辅料盐(1小勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜脯煎蛋的做法步骤1、材料备用。2、鸡蛋打散,菜脯切成碎粒待用。3、煎锅下油烧热,放菜脯粒进油锅里炒香。4、把炒香的菜...
“潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好...
“作为土生土长的广东女孩,我对北方面食十分钟情,同时,也想通过自己亲手做面,吃得营更养健康。”食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)辅料鸡蛋(一个)青辣椒(半个)蕃茄(半个)茄子(半条)猪瘦肉(50克)香菜(2棵)配料花生油(10克)盐(适量)白糖(适量)鸡...
“菜脯,即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。菜脯很有帮助消化,是潮汕人每天吃早餐餐桌上的常客啦,有时食量撑过头,吃片菜脯,就会舒服无比。今天做这道菜脯蛋,是...
食材明细主料鸡蛋(2个)腌萝卜条(若干)辅料料酒(1勺)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜脯蛋的做法步骤1、取两个鸡蛋打入碗中。2、倒入一勺料酒搅匀。3、腌萝卜条切碎。4、炒锅烧热下油,放入腌萝卜翻炒。5、将腌萝卜炒一会...
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