有关奶酥卷的精选大全
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料水:52淡奶油:30细砂糖:12奶粉:4全蛋:19黄油:10高筋面粉:150辅料糖粉:12干酵母:1/2小勺盐:1/8小勺玉米淀粉:3/8小勺具体步骤1.面团料(主料)2.将除黄油外的面团料...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:30全蛋:10高筋粉:152蛋:23低筋粉:48辅料水:64糖:30奶粉:50盐:1/8小匙酵母:4.5克汤种:63糖粉:15玉米粉:1/2小匙具体步骤1.A.汤种制作:在250克水中加入高筋...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:150黄油:15淡奶油:40水:70全蛋:25芝士粉:5即溶酵母粉:2盐:1/8小匙细砂糖:15低筋面粉:50椰蓉:20玉米淀粉:1/2小匙奶粉:50辅料具体步骤1.面团原料:高筋面粉1...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肉馅:半斤香菇:3朵芫荽(香菜):一两馄饨皮:20张鸡蛋:2个面包糠:适量酱油、蚝油、白糖:适量辅料具体步骤1.肉馅、香菇丁、香菜段、面包糠、馄饨皮!2.热油锅,肉...
“想要面包柔软,面粉的比例要改一改,可以在高粉中添加一部分低粉,用来降低面包的筋度。当然揉面要求也就降低了,不需要非得揉出手套膜,更省和面时间。柔软的面包,因为加了浓郁的奶酥馅而变得更加香甜可口,面包刚烤好就散发着...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水:70奶酪粉:5动物性鲜奶油:40全蛋:25酵母粉:2辅料无盐黄油:30盐:1/8小勺细砂糖:15低筋面粉:50高筋面粉:150玉米粉:1/2小勺奶粉:50糖粉:15具体步骤1.将材料,混合2....
食材明细主料无盐黄油(25g)蛋清(50g)鲜奶油(60ml)低筋面粉(60g)辅料细砂糖(50g)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆蛋卷的做法步骤1、1.室温软化黄油,黄油软化到和牙膏差不多就可以了2、2.软化好的黄油,用打蛋器搅拌成膏状,然后...
“听说康师傅的蛋酥卷涨价很多,所以琢磨着自己做,货真价实还节约银子啦。”食材明细主料低筋面粉(150克)鸡蛋(2只)辅料盐(2克)细砂糖(90克)黄油(150克)香草粉(适量)甜味(口味)酥(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋酥卷的做法步骤1、黄油加细砂...
“儿子喜欢吃的酥饺,味道棒棒哒。”食材明细主料卷心菜(半个)面粉(2碗)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卷心菜酥饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒一会。2、猪肉...
“有时候,稍微花一点儿心思做些装饰,吃东西时都感觉好像变得更好吃了呢~~材料:液种:高筋面粉100g,水100g,酵母1g主面团:高筋面粉180g,细砂糖50g,酵母4g,盐3g,水30g,蛋液45g,黄油30g奶酥粒:糖粉15g,低筋面粉25g,奶粉2g,黄油20g表面装饰:...
食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(22克)黄油(17克)辅料糖(30克)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香香酥酥蛋卷的做法步骤1、材料2、黄油加糖搅拌均匀,不是打发3、加入鸡蛋和面粉4、到一点面糊在平底锅里,小火闷熟,快摊平。到边边有点...
“追剧小零食,非常好吃呦。”食材明细主料紫薯(适量)馄饨皮(适量)辅料纯牛奶(适量)白糖(适量)面包糠(适量)鸡蛋(一个)调料玉米油(适量)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆奶香紫薯卷的做法步骤1、准备好所有食材,紫薯蒸熟,压成泥。2...
“食材:面粉500克,发孝粉适量,植物油,酥卷馅:白糖,花生米,红枣。(先将红枣和花生米碾碎,加入白糖拌匀待用)。方法:1、取500克面粉加入适量的发孝粉合匀,再加入适量的清水揉成面团醒1---2小时,2、将醒好的面团加入适量的植物油合匀...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:320低筋面粉:80酵母:5细纱糖:60牛奶:210鸡蛋:40盐:5黄油:40辅料具体步骤1.黄油室温软化至手指按下可轻松按出指印的程度,用搅拌器打散打匀。2.细砂糖...
“这款面包在面团和馅料的制作中都加入了奶酪,成品奶香味非常浓郁。配方里的主材料为面团材料”食材明细主料高筋面粉(300克)白糖(35克)盐(3克)酵母(3克)牛奶(80克)蛋液(52克)奶油奶酪(70克)黄油(20克)馅料奶油奶酪(40克)黄油(10克)糖粉(20...
“这个蛋卷是用平底煎锅做的,看起来挺简单实际操作还是不太容易,火候不好掌握,时间长容易糊卷不起来,时间短表面没煎透做好的蛋卷就不酥。正宗的蛋卷模都是两面同时加热,温度也是设定好的。用平底锅达不到两面同时加热的效...
“康莱把美味和营养卷起来这个广告我印象深刻我也超喜欢吃!由于常年居住海外想吃没有只能动手自己做!”食材明细主料低筋面粉(50克)食用油(100克)鸡蛋(3个)白糖(60克)芝麻(10克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋酥卷的做法步骤...
“简单制作,香酥美味,早餐或下午茶来一份都不错哟。”食材明细主料葱味飞饼(2张)火腿片(4片)奶酪(70克)香菜(2棵)辅料黑胡椒粉(少许)蛋液(少量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酪火腿酥卷的做法步骤1、备好材料2、飞饼放置几分...
“又到周末,孩子最爱的小零食不用买,宅家自己做,只要拥有金龙鱼蛋糕粉,简单几步,一次成功,没有失败。香甜酥脆,厨房小白快来练练手,也给孩子解解馋。”食材明细主料低筋粉(30g)蛋清(1个)辅料茶籽油(20g)细砂糖(30g)牛奶(10g)熟白芝麻(适...
“食材:面粉,蔬菜汁,白糖,植物油。做法:1、取适量的面粉分别加入适量的蔬菜汁和泡的打粉揉匀醒2小时。没有蔬菜汁可直接用白面也行。2、将醒好的面团再次揉匀,3、再揉成长条形,4、用擀面桨擀成面皮,5、再从内向外卷,如图。6、...
“今天的这个简单的小点心是用冷冻千层酥派皮做出来的,派皮一次可以多做些,然后密封好以后冷冻保存,想吃的时候拿出来直接成型烤烤就可以吃到美味的派了.派皮的制作方法请参考迷你苹果派”食材明细主料冷冻派皮(一张(18...
“哈尼特别喜欢吃甜食,神马巧克力哇,奶油蛋糕哇,当然也少不了蛋卷了~康师傅的和波力的总之都要一大盒一大盒的吃。。。(前言说多了。。。)这道奶香蛋酥卷是第一次做就成功的小食,特别想和大家分享制作过程,看似不可能在家完...
“这款幸福甜点,是实验两次之后才成功的~酥皮的制作工艺很麻烦,可是我又好喜欢酥皮,怎么办呢~有一次小熊买来印度飞饼皮,发现这个完全可以代替酥饼。于是我着了魔般研究如何利用印度飞饼皮~在一个日本美食家的专栏里看到...
食材明细主料低粉(140g)奶粉(20g)黄油(80g)糖粉(50g)鸡蛋(20g)红豆馅(适量)白芝麻(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酥红豆卷的做法步骤1、原材料2、将黄油加入糖粉用打蛋器打松散,颜色发白3、加入奶粉和低粉,然后用手揉搓...
食材明细主料高粉(240克)南瓜(1块)紫薯(2个)辅料糖(25克)盐(1克)黄油(15克)酵母(3克)蛋液(15克)温水(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酥毛毛虫卷的做法步骤1、南瓜、紫薯入电饭锅蒸熟;2、南瓜、紫薯压泥;3、除紫薯、蛋液、黄油之...
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