有关麦麸棍子面包怎么做好吃的精选大全
“为了多吃些粗粮,特意去集上买了3斤麦麸,每斤也就1元钱。麦麸富含纤维素和B族维生素,适当吃一些有助于胃肠蠕动,利于排毒。对于缺乏B族维生素的人来说不用花大价钱去买含B族维生素的保健品,只要多吃些麦麸问题就解决了。...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:400麦片:100白糖:25辅料盐:8鸡蛋:1枚酵母粉:8黄油:25水:230ml腊肠:1条具体步骤1.将所有原料混合后,加入水揉成面团,置于盘内,包好保鲜膜,静置半小时,待...
“纯全麦,再添加麸皮,外裹白芝麻,怎能舍弃它?直接法发酵,没有中种的漫长等待,也没有汤种的工序与时间。直接把各种材料揉合成面团,就可以开始面包之旅。不再心怀忐忑,之前的成功让人对将全麦粉揉出薄膜已是信心满满。面团很快...
“臊子,南方称之为“浇头”。在陕西,臊子不仅可以用来拌面,夹馒头,夹饼也很好吃。”食材明细主料普通面粉(250克)碱面(适量)温开水(125ml)豇豆(适量)胡萝卜(适量)豆腐(适量)香菇(适量)猪肉(适量)大葱(适量)韭菜(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)料酒(适...
“麦麸就是小麦的皮,其营养价值非常大,它的主要功效:清热解毒,除风止痒,利湿。治皮肤发痒,湿毒。现在正值夏天,湿气太大,得皮肤病、脚气病的也特别多,如果能多吃点麦麸,会大有好处。”食材明细主料高粉(230克)麦麸粉(60克)白糖(40克)...
“精粮吃的太多,偶尔来点杂粮还是非常好的。在南方很少看到有麦麸,而北方的超市随处可见。用来做面包,口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯,甜度很高的紫薯,给这道高纤面包带来不一样的口感。”食材明细主料高筋面粉(270g...
食材明细主料高筋面粉(150克)全麦粉(50克)咖啡(5克)糖(30克)牛奶(125克)盐(2克)酵母(3克)辅料玉米油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦咖啡面包棍的做法步骤1、以后油法将面包材料揉至扩展出膜,进行基础发酵2.5倍大。2、排...
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料高粉:250g麦麸:30g酸奶一袋:适量酵母:5g盐:1g糖:20g葡萄籽油:20g鸡肉肠:8根辅料具体步骤1.除葡萄籽油之外的主料入盆,揉啊揉。2.放进葡萄籽油,揉拓展阶段。3...
“面包好吃,但是外面卖的或多或少都有一些添加剂什么的,天天吃的话,还是自己做的要好一些,尤其是全麦的主食面包。今天的这款全手工的【全麦棍子面包】没有油也没有糖,真正的一款健康主食面包。虽说第一次做,我还特意培养的...
食材明细主料青萝卜(三斤)麻麸(两汤勺)胡麻油(一汤勺)葱(适量)面粉(二斤)酵母(15克)泡打粉(12克)白糖(少许)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(5克)十三香(3克)鸡精(适量)胡椒粉(少量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻麸包子的做法步骤1、酵...
“麸皮即小麦麸,为小麦磨取面粉后留下的种皮。麦麸皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。其中的B族维生素,是食物的营养代谢中不可缺少的营养成份。麦麸皮还含有人体必需的营养元素~膳食纤维,可帮助提高食物...
食材明细主料高筋面粉(150克)火腿肠(30克)辅料葱(一根)配料盐(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱火腿棍子面包的做法步骤1、将干酵母放入温水充分溶解。2、将1倒入面粉中,加盐揉成光滑的面团,放入烤箱4...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料燕麦片:60亚麻籽:20麦麸:20面粉:112黄砂糖:100发酵粉:2茶匙大鸡蛋:1只原味低脂优格(酸乳酪):360毫升深色葡萄干:168辅料盐:3/4茶匙蜂蜜:160毫升黄油:少许具体步骤1....
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料面粉:200水:140酵母:5辅料盐:4具体步骤1.所有材料混合成团,室温发酵1小时候,上下左右折叠一次。再发酵1小时,再次折叠。发酵到2倍大时,放入冰箱冷藏一夜。...
食材明细主料面包粉(380克)燕麦粉(50克)牛奶(250克)辅料鸡蛋(一个)白砂糖(40克)熟芝麻(30克)酵母(5克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)燕麦棍棍面包的做法步骤1、将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面包粉、燕麦粉、盐,放入面包机...
食材明细主料低筋粉(200g)黑麦麦麸(100g)蜂蜜(30g)酵母(3g)老面(90)辅料牛奶(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑麦麦麸老面馒头的做法步骤1、面粉老面拌匀。2、牛奶酵母蜂蜜混合均匀。3、全部混合一起和面20分钟。4、拿出...
食材明细波兰种:高筋面粉(50克)水(50克)酵母(0.5克)主面团:高筋面粉(110克)全麦粉(50克)酵母(1克)黄油(10克)食盐(2克)芝士碎(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)法式全麦短棍面包的做法步骤1、准备波兰种:其材料混合室温条件下发酵12~...
“继上回做了一次莜麦面包后,LG就爱上了这种吃法,昨天正好做了一罐苹果酱,猫决定把它当成馅心做进面包里,味道香甜绵软,非常好吃。莜麦麸皮是莜麦含有膳食纤维最多的部分,特别是含有最丰富的β葡聚糖,β葡聚糖属可溶性膳食...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时随着全世界的全球化进程加快,国家与国家之间的文化交流经济交流和政治交流日益密切,这也使得人们在自己的国家能尝到很多不同的来自于其它国家的食物。...
“周末带宝宝去户外玩,面包是少不了的,做个全麦低糖的面包,不仅营养美味,而且饱腹感很强,宝宝在户外玩累了,吃着健康的面包美滋滋的。我今天这款面包糖量少,没放油,不是那种很松软的,但是微微有点甜,散发着麦香的低糖全麦面包也...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时好吃的全麦法棍面包,它是最简单的面包在我看来法棍是最健康的面包无油无糖,透着浓郁的麦香越嚼越香,没有细腻的口感也就是那不细腻的口感,好吃极了给人带...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时麸皮全麦面包,是一道适合减肥期的食品。对于想要减肥的人来说,适合将麸皮全麦面包作为晚餐。这是因为,麸皮和全麦,都是比较粗的粮食,虽然吃起来口感不是太好...
食材明细绿豆馅脱皮绿豆(200g)油(20g)糖(40g)绿豆包的皮中筋面粉(400g)全麦粉(80g)牛奶(180g)糖(20g)酵母(2g)盐(2g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麦麸皮做的绿豆包的做法步骤1、脱皮绿豆蒸熟后,过筛子压成泥,或者加水打成泥,锅中放入...
“以前每次做面包自己都要涂上一层薄薄的蛋液。加上黄油,后来慢慢的越来越不喜欢这两样东西加进去。喜欢橄榄油的清香。喜欢没有蛋液的腥味。带点法棍式的。但是没有那么硬邦邦。非常的柔软。”食材明细主料高筋面粉(40...
食材明细主料面包粉(500克)干酵母(5克)麦芽精(2克)水(320克)调料盐(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法国棍子面包的做法步骤1、所有材料倒入厨师机内。搅拌至面团光滑有弹性,拉开呈面膜状态即可。2、整理成光滑面团。3、...
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