有关辣子鸡丁——鲜香味美的下饭菜的精选大全
“辣子鸡丁是全国闻名的四川的传统菜,也是很受人喜欢的家常下饭菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有特色,鸡丁咸鲜醇香,香辣可口,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡腿(1个)鸡胸(一块)辅料青尖椒(两个)红尖椒(两个)...
“四川风味菜,用鸡脯肉加辣椒炒制而成。夏天天气热,容易上火,所以这里改干辣椒为新鲜的辣椒,口味一样不差,更适合家庭。”食材明细主料鸡脯肉(250克)青椒(3个)杭椒(6个)红椒(2个)鸡蛋(1个)辅料盐(2克)豆瓣酱(10克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)生抽(5克...
“炒饭还是焖饭?颇有些纠结。焖饭份量太少有些不好把握用水量,最终还是选择炒饭。炒饭,也要香一些吧。在解决这香辣烤肉酱的同时,顺带着也解决掉南瓜,鸡蛋干。。。。。随意来点儿鸡胸肉,表示这道炒饭并不太素,也算是对得起烤...
“一提到辣子鸡,可能大家会觉得很难。其实不然,四川风味的辣子鸡制作的一个重点即是讲鸡肉的水份煸干,把辣椒的味道呛出来即可。炒好的辣子鸡香脆,浓浓的辣椒香和鸡肉香。”食材明细主料鸡肉(400g)辅料干辣椒(50g)二荆条(100g)...
“我们一家都爱吃鸡,几乎无鸡不欢,自从猪肉上涨后,鸡肉更是我们家的常客。经常是吃的理足气壮,不用担心再被同事们说,一家子都是狐狸。”食材明细主料鸡胸肉(1块(350克))辅料辣椒(80克)配料酱油(1.5小匙)食用油(1小匙)料酒(1小匙)砂糖(1...
“鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。香菇炖鸡是一道味道鲜美、营养丰富、非常下饭的菜。香菇的素香...
食为民之本,如果要我提名最美味的下饭菜,非白菜炒粉丝莫属。为什么呢?白菜的鲜美,加上粉丝的酥脆,简直无敌了,每次去饭店吃饭我都必点。这不,逮到这个机会买到了白菜和粉丝,这就想到了在家里尝试做一下,赶快跟我一起吧!主料白菜...
“又多一道鸡料理的做法啦!”食材明细主料鸡腿(适量)香芹(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)红辣椒(适量)鸡丁辣椒酱(适量)盐(适量)油(适量)淀粉(适量)酱油(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣子鸡丁的做法步骤1、鸡腿,香芹,干辣...
“鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷...
“辣子鸡丁为四川传统菜之一。成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。这道菜的做法有很多,我选了最简单的一种,但是超级好吃哦…O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料鸡肉(适量)辅...
“鸡胸肉做鸡丁口感非常细嫩,配菜营养丰富,是家常菜里必不可少的美餐哦”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)青椒(一个)生花生仁(50颗)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(半勺)醋(一勺)郫县豆瓣酱(两勺)酱油(半勺)淀粉(适量)白糖(...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡腿肉:750辅料红椒:50青椒:50具体步骤1.将鸡腿剔骨切成小块加料酒加生抽少许盐淀粉腌10分钟2.青红椒切小块葱切段姜蒜切片3.热锅凉油爆香葱姜蒜下腌好...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根鸡胸肉:200辅料油:适量郫县酱:适量葱:适量淀粉:适量糖:适量姜:适量具体步骤1.鸡肉切丁2.黄瓜切丁3.葱切末4.姜切末5.用淀粉抓一下鸡肉6.锅中放入...
“低卡路里的香辣藕丁,既保证了健康爱好者的对能量的要求,又满足了吃货们的嘴巴。”食材明细主料莲藕(400g)红椒和青椒(100g)辅料大葱(5厘米)蒜(5瓣)干辣椒(5根)淀粉(40g)调料花椒油(5滴)鸡精(3g)炒菜油(20g)盐(8g)糖(10g)胡椒粉(3g)白醋(13g)中辣...
“辣子鸡丁微甜,味鲜香,为四川传统菜之一。”食材明细主料鸡脯肉(200克)豌豆(100克)杭椒(2个)辅料姜末(适量)豆瓣酱(适量)辣豆豉(适量)料酒(适量)白糖(适量)醋(适量)生抽(适量)淀粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)植物油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)...
“香辣萝卜丁是一道超级下饭菜,做法非常简单,味道却相当鲜美。光看着就很诱人呢。包你多吃一碗饭。。。。白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的...
“今天来一个自己混搭的菜吃上很是下饭,零难度好吃就是硬道理”食材明细主料藕(150g)豆角(150g)猪肉(100g)辅料甜辣酱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣藕丁的做法步骤1、准备原料,猪肉切...
可能很多朋友都在家里炒过爆炒鸡胗,爆炒鸡胗讲究炒的时候火候够旺、且不能炒太久(因为炒太久了会炒老哦),餐馆里切的时候经常会把鸡胗切花状。小编更喜欢切成块状哦,因为这样会熟得更快,切成花状更考手艺,哈哈!第一步:准备...
食材明细主料青尖椒(2个)红尖椒(1个)鸡小胸(2块)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣子鸡丁盖饭的做法步骤1、青红尖椒去蒂洗净切块,鸡小胸解冻。2、青红尖椒切,鸡小胸切丁放...
“麻辣鲜香,外酥里嫩,鸡肉香韧有嚼劲,越吃味道越浓,超级开胃的一道下酒菜。”食材明细主料鸡腿(两只)辅料料酒(2勺)生抽(一勺)盐(一小勺)生粉(2勺)蚝油(一勺)胡椒粉(适量)花椒(适量)白芝麻(适量)生姜(3片)大蒜(5瓣)小葱(适量)干辣椒(50克)白糖(一小勺...
“宫保鸡丁已经是超有名的菜菜了,为什么这里说是妈妈菜呢,其实是因为感觉宫保鸡丁虽然很有名,但各家的做法好象也是各有不同,总记得小时候妈妈做的宫保鸡丁特别美味下饭,所以专门打电话问了一下妈妈,了解了基本过程,就做一下...
“辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。”食材明细主料公鸡(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣子...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胸脯肉:200辅料盐:适量油:足量白糖:少许玉米淀粉:适量黄飞红香脆椒:适量生抽:少许具体步骤1.将鸡胸肉洗净后切成小丁,加盐,生抽,少许白糖抓匀后腌制半小...
“糯叽叽,香辣可口,米饭杀手,哈哈。”食材明细主料鸡爪(1.4斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蜂蜜(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)下饭菜香辣鸡爪的做法步骤1、...
“童子鸡制作时间非常短,鸡公煲、鲜椒鸡等菜品制作时间都在10分钟以内,像本道菜从放油开始到结束3-4分钟,招待客人用童子鸡做原材料最OK,可以在最短的时间把菜上桌,客人能吃到热乎乎的菜品,一个合格的女主人,宴请时菜品的上...
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