有关葡萄干戚风的做法的精选大全
“这世上有种蛋糕,是奶油蛋糕的基础,它,就是戚风。而对于像老爸老妈等人来说,更喜欢戚风,而无须外面厚重的奶油。自己从小就喜欢吃奶油蛋糕,而长大后除了生日,很少吃奶油了。店里面的多是植脂并不健康,自制的动物性奶油又容易...
“明天就是西方情人节了,今天就做了一个戚风蛋糕来凑下热闹,其实在任何的年龄段都需要一点点的浪漫为平淡的生活增点乐趣和惊喜,就象一道菜里的盐,呵呵。。。。。”食材明细主料鸡蛋(4个)发酵酸奶(180克)玉米油(40克)白糖(40克)低...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料葡萄籽油:25ml牛奶:25ml低筋面粉:50g鸡蛋:3个白砂糖:55g酒浸葡萄干:80g辅料泡打粉:1/2茶匙盐:2柠檬汁:数滴具体步骤1.准备全部材料(我用六寸中空模);烤箱提前...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋粉:85辅料玉米油:40糖粉:60牛奶:40鸡蛋:5个葡萄干:50具体步骤1.称量低筋粉、糖粉、牛奶、玉米油,糖粉分成2份,20g放入蛋黄,40g分3次倒入蛋清2.分蛋清...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.低粉:186g泡打粉:6g砂糖:56g盐:2gB.沙拉油:93g蛋黄:186g牛奶:74g蛋白:372gC.塔塔粉:1g细砂糖:2D.葡萄干:100g酥油:100g辅料具体步骤1.材料A过筛材料B拌匀至无颗...
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(90g)牛奶(45g)辅料白糖(70g)花生油(40g)葡萄干(20g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄用分离器分开。蛋清里分三次加白糖用打蛋器快速打发。第一次...
食材明细主料鸡蛋(6个)辅料低粉(60g)南瓜泥(150g)细砂糖(60g)色拉油(50ml)葡萄干(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、先把南瓜切片蒸熟2、蒸熟的黄瓜用勺子捣成泥3、所有的材料准备好4、鸡蛋...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:90鸡蛋:5个细砂糖:60玉米油:40牛奶:40柠檬汁:5滴葡萄干:30辅料具体步骤1.配方为8寸蛋糕模用量,6寸的请减半。鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋白放入无油无水...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:5个白醋:1/4小匙蛋黄:5个细砂糖:30低筋面粉:100盐:1/4小匙色拉油:40酸奶:85葡萄干:30辅料具体步骤1.2.分离蛋黄与蛋白,葡萄干用水泡二十分钟,沥干3.将蛋...
“戚风蛋糕组织膨松,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。它把蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:100鸡蛋:5个辅料白砂糖:60椰子汁:40椰蓉:15玉米油:40具体步骤1.先分离蛋黄和蛋清吧,蛋清另打在无水无油器皿中备用。2.蛋黄加入20克的糖拌匀。3.加...
“那日看到一个红酒的葡萄干戚风蛋糕,忽然一亮。红酒用来做过面包,还从来没想到用它来做蛋糕。而做蛋糕要比面包来得方便快捷许多,更容易投入行动。瞅个空当,就做起来。省略了将红酒加热的步骤,感觉这一步完全没必要。因为...
“新的一年开始了,分享一个香甜可口的蛋糕,让我们的生活甜甜蜜蜜吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)清水(60克)糖(70克)低筋面粉(80克)辅料葡萄干(一把)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、取两个无...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3只辅料面粉:80葡萄干:少许油:10具体步骤1.首先蛋清蛋黄分开,用无水无油的盆分装。2.在蛋清中加少许白糖几滴白醋,打至硬性发泡即提起打蛋器蛋清...
“一直都很想做出健康好吃的蛋糕给女女吃,可是怕难度很大做不到。今年五月份,终于鼓起勇气尝试烘焙。实验证明,其实烘焙并不太难,只要有耐心,你一定就能做好。这个戚风卷是我女女最爱吃的,以前每次去蛋糕店,她都要买几个解谗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟之前一直想做一个美味的6寸葡萄干戚风蛋糕,但是前段时间很多时候都是我自己一个人在家里面,我又怕做好之后自己一个人吃不完,明天正好家里面的人都要回...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料葡萄干:50低筋面粉:80鸡蛋:4个奶粉:20辅料细白砂糖:80牛奶:50泡打粉:2.5g葡萄籽油:50具体步骤1.准备好主料和辅料,要准确称量哦!2.蛋黄加入20g白砂糖用打蛋...
“细腻松软有弹性的戚丰,加上葡萄干更有味道,配上牛奶或咖啡都是不错的选择。”食材明细主料低筋面粉(80G)酸奶(70G)色拉油(40G)鸡蛋(4个)细砂糖(80G)葡萄干(9G)辅料柠檬汁(5滴)泡打粉(3G)朗姆酒(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(150克)辅料白糖(40克)玉米油(30毫升)精盐(少许)葡萄干(若干)鲜奶(100毫升)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜奶葡萄干戚风的做法步骤1、蛋清蛋黄分开、低粉过筛、白糖称量好。2、蛋黄里加入鲜奶、油...
“戚风蛋糕,一款简单却美味的蛋糕,其实也可以玩多花样的,上网无意中发现了一个方子,根据自己改良后,就做成了这款葡萄奶油戚风蛋糕,这个戚风比平时的戚风口感要更滑,入口即溶,蛋糕体也比较细腻,加入了葡萄干,口感更丰富,而且酸酸...
“基础戚风蛋糕,别人都用蔓越莓,我没买到,只好上葡萄干了,虽然不怎么看好,味道还可以”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(100g)辅料砂糖(70g)白醋(适量)色拉油(适量)牛奶(适量)葡萄干(适量)蜂蜜(适量)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜂蜜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:3个牛奶:40ml白糖:55低粉:85色拉油:35ml辅料葡萄干:适量二锅头:适量具体步骤1.备低粉,白糖,鸡蛋,葡萄干,二锅头,牛奶。2.葡萄干用二锅头微泡,再冲泡沥水备...
食材明细主料低筋面粉(180g)鸡蛋(8个)玉米油(120g)牛奶(120g)细砂糖(蛋黄)(40g)细砂糖(蛋白)(100g)辅料香草精(几滴)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)葡萄干蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤1、部分食材集合。2、蛋清蛋黄分离。3...
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)纯牛奶(50g)玉米油(50g)糖(80g)辅料盐(1g)葡萄干(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋,蛋黄蛋白分离2、蛋黄里放入50克纯奶,调匀3、放入20克糖,调匀4、筛入1...
食材明细主料高粉(420克+40克)细砂糖(70克)盐(5克)酵母(7克)全蛋液(45克)牛奶(98克)枫糖浆(45克)汤种(120克)黄油(45克)葡萄干(80克)辅料水(200克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)枫糖葡萄干吐司的做法步骤1、除黄油,葡萄干外的材料入缸。(汤...
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