有关炖豆腐怎么做的精选大全
“天冷了,想吃点热乎乎的菜,突然想起小时候过年的时候炸豆腐,炖白菜砂锅,那就撸起袖子做饭饭吧😄”食材明细主料北豆腐(适量)辅料葱(适量)菜籽油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)花椒皮(适量)香叶(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量...
食材明细主料豆腐(1块)尖椒(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、尖椒切碎。3、肉切碎。4、下入肉末和葱花翻炒。5、加...
“豆腐炖鱼,以前都是用炒锅炖,这次改砂锅炖,天冷了,砂锅可以保温的时间长一些。选用新鲜的胖头鱼的鱼身和北豆腐,小火慢炖,味道鲜美。”食材明细主料鱼身(350g)豆腐(240g)辅料姜(5g)葱(8g)食用油(8g)开水(适量)干蘑菇(8个)调料盐(5g)生抽(10g...
“以前就觉得沙茶酱做的东西很好吃,但一直没自己做过,这次有幸试了皇牌的沙茶酱,甜、辣、鲜、香,拌面,蘸酱,炒菜,火锅,都可以用的上。这次就决定做做酱炖豆腐,端上桌的时候,“咕嘟咕嘟”的冒着热气,豆腐嫩又滑,酱汁浓又香,瞬间就食...
食材明细主料逛鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香菜(适量)料酒(适量)白醋(适量)花生油(适量)盐(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚,去除内脏、黑膜、鱼腮,此...
“这几天一直没买菜,都一直在吃朋友妈妈家拿的蔬菜,黄瓜生吃,每天吃好几根,蔬菜还有,继续吃。”食材明细主料青豆(适量)豆腐(适量)瘦肉(适量)肥肉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青豆炖豆腐的做法步骤1、青豆洗净。2、肥肉...
“今天下了一天小雨,小棉袄穿上都不管用,比冬天还冷。晚餐来个土豆炖豆腐放了很多大葱预防感冒。”食材明细主料大豆腐(2块)土豆(2个)大葱(1颗)辅料豆油(少许)蚝油(1勺)盐(适量)五香粉(少许)香菜叶(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
“酸辣咸鲜,开胃暖身”食材明细主料泡菜(适量(辣白菜))豆腐(适量(北))火腿片(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜炖豆腐的做法步骤1、豆腐一块,冲洗后,沥水。2、豆腐切片,煎制两面焦壳。火腿切薄...
“湖北号称“千湖之省”,丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多,而且价格大众,因此湖北很多人都爱吃鱼,也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上,普通渔家从湖中捞起鱼来,有时候鱼很大,会直接将它剖成两半,这样能保持...
“炖豆腐是浙江常见的汉族名菜,但烧法大有讲究。一般烧制,只能算是家常菜,而做法独到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐,加水煮以去豆浆气,再用瓦罐换水重煮。先加料酒,次加麻油,同时可放入笋片、香菇、栗子,再加入酱油。烧制时...
“特别简单,可是却又被臭豆腐的鲜美提升了整体的味道,严格来说所用的调料仅仅有盐和辣椒,可是做出来的味道却很下饭的,一块块需要小心夹起的豆腐,里面所包含了很多美味的菌体,不过也不要多吃,一小块炖一小碗就好,吃多了容易上...
“用了做酱香饼的酱料炖了北豆腐,味道很不错,快手又简单。”食材明细主料北豆腐(1块)辅料自制酱料(1勺)葱叶(适量)调料姜(适量)红辣椒(1个)花椒(几粒)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炖豆腐的做法步骤1、北豆...
“昨天炸好的豆腐,今天拿到通州公司炖来吃。真的很美味哟。拍照时还放了好多鱼做造型,是不是好可爱呀😜😜”食材明细主料炸豆腐(11小块)辅料花椒(1勺)大葱(1小段)排骨汤(2大碗)盐(适量)甜香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炖炸豆腐...
“豆腐冷冻成冻豆腐炖后比鲜豆腐更入味。”食材明细主料冻豆腐(100g)土豆(200g)木耳(50g(湿))葱(适量)姜(适量)辅料蚝油(3匙)生抽(2匙)料酒(1匙)白糖(半匙)花椒(5颗)大料(1颗)醋(1匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐炖土豆的做法步骤1、土...
“豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。”食材明细主料豆角(适量)豆腐(适量)辅料粉条(适量)葱(适量)蒜(适量)食用油...
食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,...
“豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1...
食材明细主料豆腐(1块)猪肉(200g)辅料盐(5g)味精(5g)地瓜粉(20g)蚝油(5ml)生姜(5片)蒜头(3个)红酒(1ml)酱油(5ml)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炖肉的做法步骤1、豆腐洗好切块。2、猪肉切好加盐和味精搅拌,蒜头拍扁。3、油加热加入...
食材明细主料豆腐(适量)五花肉(适量)辅料蒜苗(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炖豆腐的做法步骤1、豆腐准备好。2、五花肉切好、葱、姜切好。3、锅内放油烧热,倒...
“这道菜是我在电视上学的,当时他是介绍给女性朋友的,说是吃了后可以增强体质与消除职业疲劳。我也试了一把这道咸味的菜。黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、...
“从小生活的海滨小城,最爱的就是小海鲜。其实一直到现在,我都觉得,小海鲜要比那些价格贵得离谱的大海鲜味道要好得多。当然,小海鲜的价格,也是平常人家能够接受得起的,十元二十元,就可以得到一个小小的满足,解解馋。就象这小...
“白白嫩嫩的豆腐,既是寻常百姓家的桌上菜,也是王谢堂上的宴客肴,其鲜美多样的口味和丰富的营养价值,自古以来就为人们所青睐,宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。夏季肝火比较旺,应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补,豆腐就是不错的选...
食材明细主料干豆腐(200G)胡萝卜(一段)木耳(一把)辅料花椒(适量)大料(适量)蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)麻香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炖干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝胡萝卜切片木耳切丝蒜切沫。2、干豆腐放到开水...
“豆芽加豆腐,绝对是营养超足的菜式,非常美味。”食材明细主料斋外斋手工老豆腐(1盒)辅料黄豆芽(适量)蒜末(适量)调料花椒(适量)豆瓣酱(适量)肉末(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)麻香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炖豆腐的做法步...
““冻豆腐”是把大豆腐冻透而成的,经过冷冻后的冻豆腐,已经改变了原来豆腐的特性,所以“冻豆腐”是东北的特色食材。过去只有在寒冷的冬天才可以吃到冻豆腐,现在用冰箱冷冻,就是在夏天也可以品味到大豆腐。”食材明细主料...
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