有关油淋仔鸡怎么做好吃的精选大全
“陕西传统菜肴“油淋仔鸡”是以整只仔鸡为主料,经加工、腌制、油浸、等工序烹汁而成。我的做法略有改进,将半只整鸡初炸上色后再剁成小块复炸,成菜后颜色红亮、鲜嫩味香,酸甜适口。备注:此菜谱选自《陕西烹饪学院实习菜谱...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料姜:适量葱各:25g酱油:20g盐:8g料酒:30g糖:10g醋:5g味精:5g胡椒粉:少许辅料具体步骤1.)将笋鸡从脊背部开膛去内脏,清水洗净,再在胸脯肉上扎些小眼,腿部深划一刀。...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料尖):5g黄酒:5g胡椒粉:克姜:5g小葱:5g味精:克盐:克淀粉(蚕豆):5g酱油:猪油(炼制):甜面酱:5g白砂糖:5g具体步骤1.将鸡治净,切成2厘米见方的块盛入碗内,下精盐、酱油...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡:1/2只蒜末:1大匙葱末:1/4杯姜末:1大匙糖:1又1/2大匙醋:2大匙酱油:2又1/2大匙麻油:1小匙辅料具体步骤1.先将鸡处理干净,擦干水份,抹上1/2大匙的酱油上色。同...
食材明细主料鱿鱼仔(7个)韭菜(7根)辅料美极鲜辣汁(50ML)美极鲜味汁(15ML)美极鲜鸡粉(10G)麻油(15ML)细砂糖(10G)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲜辣汁淋拌鱿仔的做法步骤1、准备好所有食材。2、把所有调料放到一个碗里混合搅拌均...
在炎热的夏天,当你受到高温的烦恼时,来一个香甜可口的冰淇淋,会让人瞬间充满幸福感。相信绝大部分人都有过吃冰淇淋的体验,不过冰淇淋的种类繁多,你接触到的也可能只是很少的一部分。今天小编就就来和大家聊一聊鸡蛋仔冰淇...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味油淋鸡仔色香味俱全,味道真的是香的很。它的做法简单易学,制作过程也是非常的短暂。但是它的肉质确实十分的鲜嫩可口,鸡肉又是属于白肉,脂肪含量低,没...
“老派鲁菜——油淋鸡仔,油淋作为一种特殊的烹饪技法,是用热油把食材浇熟的过程,它使用鱼质地鲜嫩的家禽类食材,这种技法既能让原料表皮香脆,又保留了食材新鲜质嫩的特点。”食材明细主料三黄鸡(500克)蚝油(适量)麦芽糖(适量)葱...
食材明细主料仔鸡(1只)辅料姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)辣椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蚝油蒸仔鸡的做法步骤1、仔鸡洗净切块加入姜葱、料酒、盐、生抽、蚝油拌匀腌制片刻(我放入冰箱冷藏一夜)。2、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油淋鸡仔是一道相对来说比较容易上手而美味的家常菜。对于很多经常做饭的人来说,要做好这一道菜,其实并不难。但对于很多不是很经常做饭的人来说,可能一...
“这两天热多了,灰都不想下厨房了,家务活也不愿意做了,可是饭还是要吃的。肉和蔬菜都不可少,要美味要省事也要健康,清蒸就是最好的选择这道菜荤素搭配,将丝瓜和鸡腿这两样看似不搭的食材结合在一起,蒸出一盘美味来,眼下丝瓜也...
食材明细主料清远鸡(半只)葱段(适量)姜片(适量)蒜头(1个)鸡蛋(1个)辅料生油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜油淋鸡的做法步骤1、材料详细(如图)鸡先用适量的胡椒粉,盐,生油腌制一下(2小时以...
“香喷喷的,做法也简单,鸡肉嫩滑皮爽口。”食材明细主料清远鸡(半只)辅料花生油(适量)香葱(适量)姜片(少许)生抽(少许)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油淋鸡的做法步骤1、半只鸡剁成两块,洗净。2、锅中加水放几片姜煮开。3、...
对于各位加盟投资商们来说想必都曾听说过鸡蛋仔这个美食小吃吧,但是要知道美食餐饮行业市场也在不断的发展创新,现在市场里出现了一种比较新颖的美食小吃冰淇淋鸡蛋仔,在鸡蛋仔原有的基础上添加啦香甜软糯的冰淇淋让人吃...
随着社会发展日益进步,美食餐饮行业市场也在不断地推陈出新,在原有的基础上一点点的进行改善,比如说众所周知的鸡蛋仔,现在市场里的鸡蛋仔基本上都和冰淇淋选择搭配在一起,有一种非常独特的口感吸引着广大消费者们的目光,对...
“油淋鸡肉香,皮香脆,下酒下饭首选。”食材明细主料鸡(400克)辅料油(400克)盐(适量)十三香(10克)麦芽糖(5克)白醋(10克)生粉(5克)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮油淋鸡的做法步骤1、把鸡肉搞干净。2、把鸡肉二面抹遍盐,10分后...
“昨天看了美食天下里的“油淋鸡腿”,想着拿家里的鸡翅根试做看看,光盘啦~~(^^)感觉这种做法和牛心菜应该也很搭,下次做。”食材明细主料鸡翅根(6个)辅料生姜(2片)葱白(1/2根)香葱(2根)大蒜瓣(4瓣)干辣椒(3个)盐(1匙)料酒(适量)生抽(2勺)色拉...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料姜末:适量糖:适量酱油:适量麻油:适量具体步骤1.)?鸡处理干净,拭乾水份,抹上酱油1/2大匙。将葱末、姜末、糖、酱油、麻油调在碗内备用;2.?油烧熟,放入鸡炸...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料三黄嫩鸡:1只辅料小香葱:塞满鸡腹腔生姜:1大块冰糖:10香醋:1汤勺绍酒:3汤匙酱油:4汤匙具体步骤1.将三黄鸡冲洗干净,去除内脏将腹腔掏洗干净,剁去两只鸡脚,加入...
食材明细主料鸡中翅(1000克)大蒜(4瓣)红米椒(3个)小黄姜(10克)四季葱(5克)辅料盐(适量)麻油(少许)花生油(适量)生抽(少许)米醋(少许)白糖(少许)味精(少许)料酒(少许)蒜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻油淋鸡的做法步骤1、鸡中翅洗净、姜蒜剁...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟富含优质蛋白质的鹅肉一直以来广受广东人们的喜爱,它脂肪含量少而含有人体生长发育所必需的各种氨基酸;用油淋这种传统的烹调技艺来烹制鹅肉,它既保留住了食...
食材明细主料鸡肉(300克)辅料花生(少量)配料酱油(1大勺)姜汁(1大勺)料酒(1大勺)香醋(1小勺)蒜磨(少量)香油(2小勺)糖(1小勺)盐(1大勺)黑胡椒(少量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生油淋鸡的做法步骤1、捣碎,研末花生,做花生油。2、将鸡肉...
说到正宗的香港街头小吃,鸡蛋仔冰淇淋一种不可错过的著名小吃。在香港逛一逛,你会看到很多鸡蛋仔冰淇淋店外派了很长的对,如此火爆的生意必然会让很多投资者有了投资的意向,那么下面小编为你介绍鸡蛋仔冰淇淋加盟品牌哪家...
“家宴美味简单的一道辣油淋鸡。鸡汤还可以单做汤菜。一只鸡两个菜。”食材明细主料白条鸡(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)鲜味酱油(适量)香油(适量)蚝油(适量)盐(适量)干红辣椒(适量)微辣(口...
食材明细主料鸡肉(适量)辅料芹菜根(适量)香菜(适量)酱油(适量)八角(适量)草果(适量)生砂姜((山奈)适量)蒜末(适量)色拉油(适量)酱香(口味)调味(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油淋鸡的做法步骤1、先将大阉公鸡洗净、锅中放水、放鸡下去、加料酒、生...
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