有关红焖肘子怎么做好吃的精选大全
“过年的大菜之一,红焖肘子不可少。岁岁年年如愿!”食材明细主料猪肘(1个)辅料生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(3片)盐(适量)黄豆酱(1勺)调料八角(二个)香叶(3个)花椒粒(4个)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红焖肘子的做法步骤1、...
“超级简单的做法。”食材明细主料肘子(800克)辅料生抽(10毫升)老抽(20毫升)黄酒(50毫升)胡椒粉(5克)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红焖肘子的做法步骤1、洗干净肘子。2、用清水焯肘子。3、用镊子拔去余毛。4、加入老抽20毫...
食材明细主料前肘(一个)辅料桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焖肘子的做法步骤1、肘子冷水下锅焯制,焯制到用筷子能扎透,捞出。2、另起锅用水加冰糖炒出糖色,加入用老抽加少许...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料肘子:适量葱~姜~蒜~:适量桂皮~大料~草果~香叶~冰糖:适量黄酱~腐乳汁~:适量辅料具体步骤1.首先~把肘子拆骨~就是把骨头剔下来!~这个骨棒做汤~一会在介绍...
食材明细主料猪肘子(2斤半)辅料干辣椒(几个)香料包(一个)冰糖(几个)料酒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)高压锅焖肘子的做法步骤1、准备好一个猪肘子,清洗干净。2、加入盐、...
40分钟至一个小时。肘子的大小不同,烹饪的时间也会稍有不同。肘子在红焖之前,需要用镊子将表面的杂毛去掉,再用菜刀反复刮洗表面,这样可以将肘子清洗的更加干净。清洗后的肘子,需要放在清水中浸泡,这样可以将血水去除一部分...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肘子(带骨头):适量辅料冰糖:适量生黄豆:适量鸡精:适量酱油:适量盐:适量一瓶半啤酒(玻璃瓶的):适量具体步骤1.1、把肘子飞水,祛除血沫捞出来2.2、放到高压锅内,放上...
前肘。前肘的胶原蛋白比较多,而且皮比较厚,筋也多,吃起来比较有嚼劲,用来做红烧肘子比后肘美味一点。有些地方也有用后肘的,但是前肘用的更多一点,一般高档一点的饭店、酒店等都是用前肘来做红烧肘子,肉多而且吃起来也更加美...
“要说这酱肘子,可是真香啊!尤其是带皮带肥肉那块,肥而不腻,比瘦的地方还好吃。可以买来生肘子自己酱。关于如何用老汤做酱肘子,我以前的文章中有写。有兴趣的亲可以移步。这篇只是介绍一下肘子的后续吃法。肘子第一顿直接...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料肘子:1个辅料八角:8颗香叶:10片小茴香:1小把辣椒:8颗姜:5片大葱:1段生抽:2茶匙盐:3茶匙桂皮:2小段老抽:2茶匙料酒:3茶匙白砂糖:3茶匙具体步骤1.肘子去除表面残...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把肘子飞水,祛除血沫捞出来2.放到高压锅内,放上一小把生黄豆,放上几片姜,然后倒进去一瓶半的啤酒放2勺酱油一勺盐,用高压锅压30分钟.(注意不...
“这道肘子色泽红亮诱人,经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯,并且丝毫没有肥腻之感,是真正的入口即化。在节日团圆的家宴上,不仅小孩男士会被这道冰糖红烧肘子香浓滋味征服,连窈窕佳人也会因为猪肘富含美容养颜的胶原蛋白而...
“冲着满满的胶原蛋白,吃吧!”食材明细主料猪蹄(1只)辅料干辣椒(3个)生姜(1块)香叶(2片)桂皮(1个)茴香(适量)生抽(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)未知(难度)红烧大肘子的做法步骤1、备好食材;2、烧开水,煮掉表面浮末;3、水龙头冲净;4、网篮沥...
“大夏天,只能想着法儿的变着吃肉,要是炖汤的话肘子汤有点油腻了,也不是很下饭,索性做成红烧的吧,简单美味又下饭。”食材明细主料肘子肉(半个)辅料绍兴黄酒(25g)黄豆酱油(30g)盐(少许)小葱(两根)香味(少许)冰糖(15g)白糖(1勺)姜片(3片)咸甜(...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肘:1500G辅料蜂蜜:10G姜:15G八角:4G花椒:4G味精:2G老抽:20G香菜:10G大葱:15G豌豆淀粉:15G大豆油:100G具体步骤1.1.将肘子皮上的残毛刮净,洗好2.2.肘子放入...
“1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2.猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肘子:1个辅料盐:适量老抽:适量料酒:适量油:适量干辣椒:适量八角:适量花椒:适量姜:4片葱:1棵白芷:少许陈皮:少许生抽:适量水:适量香叶:适量桂皮:少许具体步骤1.食...
食材明细主料前腿猪肘(适量)辅料生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肘子的做法步骤1、前腿猪肘烧过之后刮干净洗净备用。2、八角,桂皮...
“这道菜是是50,60,后儿时记忆,我记得小时候过年的时候,整个大猪肘子放大锅里呼,大约两个小时左右,出锅放凉,用刀片成薄片,在用葱,姜,蒜,鲜酱油一闷非常好吃😋。”食材明细主料猪肘子肉(适量(熟))辅料大葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量...
“#红色吉祥菜#春节宴客菜,怎能少了它!肘子是猪的腿肉、为活肉,分为前肘,也称前蹄髈;其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多;常带皮烹制,肥而不腻;宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。它营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白...
“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料猪肘子(2个)辅料盐(适量)味精(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)红烧酱...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料蜂蜜:大葱:5g姜:5g八角:克花椒:克淀粉(豌豆):5g酱油:味精:克大豆油:具体步骤1.将肘子皮上的残毛刮净,洗好;2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,剔去骨;3.将皮面抹...
食材明细主料红萝卜(一个)猪肘子(一个)土豆(一个)杏鲍菇(一个)辅料料酒(适量)老抽(适量)食盐(少许)烩面(够吃就行)生抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红焖大盘肘子的做法步骤1、肘子一个。2、肘子去骨。3、肘子切成大块备用。4...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料猪前肘:1700辅料油:适量白糖:适量葱姜蒜:适量冰糖:适量花椒:适量香葱:适量大料:适量盐:适量十三香:适量料酒:适量具体步骤1.主料:猪前肘,冰糖2.将烧好皮、去净...
“这款焖肘子做法、调料都比较简单,特别是调料只用了一包“红烧肉复合调料”和适量盐就完成了,又因为用电压力锅焖制而成,所以就将其叫做“红烧汁焖肘子”,名字倒是其次,能用简单的方法制作出美味佳肴,这是为零厨艺的朋友提...
热门标签
-
酒酿红烧鱼块
提子棒棒糖怎么做
酸辣炝炒手撕圆白菜怎么做
凉瓜牛柳的做法
酱烧白条鱼的做法步骤
爱心早餐三明治的做法步骤
油炸小黄花
熟记
胡萝卜甜橙汁怎么做
照烧酱鸡块怎么做好吃
红萝卜鸡胸肉薄皮包的家常做法
香浓月饼八宝粥的家常做法
香肠白菜粥怎么做
辣汁金针菇的家常做法
西梅小米银耳粥的做法步骤
百香果柠檬蜂蜜饮的家常做法
酱烧肉末豆腐怎么做好吃
波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包怎么做
芝麻茄汁鱼的做法
双层无边披萨怎么做好吃
茄汁芹菜木耳小炒肉
腐竹虾糕炒荷兰豆怎么做好吃
电饭煲咖喱牛肉饭的家常做法
苹果薯条怎么做
饼铛烤肉匹萨的做法步骤
响油黄瓜卷的做法
葛根冻桂花奶饮的做法
芒果燕麦粥怎么做
电饭煲卤味
椰蓉米糕的做法步骤
土豆胡萝卜焖牛杂的最正宗做法
曼越梅冰淇淋怎么做好吃
香酥鱼排的做法步骤
酱爆鱿鱼面的最正宗做法
西兰花木耳炒虾仁的做法
老妈做的鱼酱的做法