有关武汉糯米鸡怎么做的精选大全
“糯米鸡是一种常见的武汉早点。炸好后的糯米鸡外表金黄,表面凸凹不平,形如鸡皮,故而由此叫“糯米鸡”。炸面窝的摊位一般有糯米鸡卖,但近年很少见了。”食材明细主料糯米(适量)面粉(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)瘦肉(适量)榨菜(适量...
食材明细主料糯米(适量)猪肉末(适量)胡萝卜(适量)香干(适量)榨菜(适量)辅料葱末(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糯米鸡的做法步骤1、食材:香干、胡萝卜、榨菜、葱花都切碎,猪肉末。2、糯米浸泡两小时。3、放入蒸锅中蒸半小...
“我的家乡出过一位2000年不腐的长沙王妃——辛追夫人,出土的文物,与烹饪有关竹简,器皿相当多,随葬品中食物也特别多,加上辛追夫人体脂也比较高,推断夫人当年应该也是一枚吃货!也许在从家的眼里最出名的就是古汉养生法,但对我...
“当荷叶糯米饭和粽子倍受人捧的时候,这道武汉的名小吃总是容易被人遗忘。同样是料酒、酱油和香喷喷的肉拌着糯米饭,这么一说,大家都可以想象这糯米鸡的味道了。何况它是挂面炸出来的,外脆里软,更是多道香。只是如果正当减...
“在广东茶楼的早茶,一般都有一笼笼糯米鸡推出来,很多茶客都会叫糯米鸡这款。它主要是用荷叶裹着鸡肉、冬菇和其他配料,打开它,闻到阵阵的荷叶清香。我找不到笋,刚好冰箱有只小鸡,我用了一只腿和一只翅膀来做馅。刚好朋友给...
“面窝,想必有些人听着比较陌生,但它与武汉热干面、豆皮一样,是非常受武汉人爱吃的早点之一。它通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“...
“应胖子和妞的强烈要求,早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】,刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光,妞一直说好吃,当然胖子也说了,呵呵,其实每次听到妞说妈妈做的饭好吃,都会让我觉得无比幸福开心,让我有更多的动力给妞做好吃的多了...
炸鸡,最初是从韩剧在国内风靡的时候流行起来的,慢慢随着市场的发展逐渐改革、创新,到如今,我们可以在各个城市都看到炸鸡店的身影,炸鸡有着巨大的市场消费基础。良好的市场发展带动了行业的进步,也让很多创业人看到了发展机...
“糯米鸡是广东点心的一种。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较...
“应胖子和妞的强烈要求,早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】,刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光,妞一直说好吃,当然胖子也说了,呵呵,其实每次听到妞说妈妈做的饭好吃,都会让我觉得无比幸福开心,让我有更多的动力给妞做好吃的多了...
“这是我在父亲节将要来临之际,给老父亲做的一道美食。几年前我们一大家子人回武汉的时候,他念念不忘的就是豆皮。”食材明细主料香菇(5朵)鸡蛋(2枚)糯米(半碗)猪肉馅(200克)油渣(100克)绿豆粉(半碗)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)五香粉(...
“制作材料:糯米500克,面粉500克,调料:盐,酱油,调味鲜,耗油。方法:1、将糯米用清水洗净,放入盆内加水浸泡,捞出冲洗干净,入笼蒸熟。2、冷却后将调料分别倒进蒸好的糯饭里拌均匀待用。3、面皮用蔬菜汁合面,分别合两种颜色是便于好...
“有一道很有名的菜菜叫扣肉,今天因为用了鸡翅,所以我叫它扣鸡,味道真的不错,饭饭里融入了香菇的浓香和碗豆的清香,再加上鸡肉的鲜香,咸鲜味美,不要吃得太多哟。节日的餐桌上,这样的菜菜一定会受到大家的喜爱。可以全部用糯米...
“学起来吧!!O(∩_∩)O”食材明细主料鸡蛋(8个)糯米(适量)辅料虾仁(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)香菇(适量)鲜肉馅(适量)青豌豆(适量)火腿肠(适量)玉米粒(适量)葱(适量)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)怪味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米鸡蛋的做...
提起创业,绝大多数人都会选择在餐饮行业当中选择机会。餐饮行业中的创业项目种类较多,而且创业门槛从低到高应有尽有,适合各类创业者。所以,大家都想着如何能在这个找到自己成功的道路。餐饮创业,不光是要有资金和决心,还要...
“仔仔是个肉控,和他爸一样是无肉不欢啊!这不是过端午节吗,我弄了些棕叶,做了几个糯米鸡翅,别有一番滋味啊!”食材明细主料鸡翅(适量)辅料糯米(适量)棕叶(适量)配料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米鸡翅的做法...
食材明细主料碱面(适量)辅料蒜苗(适量)大头菜(适量)配料自制芝麻酱(适量)酱油(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)食用油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)武汉热干面的做法步骤1、准备材料。2、锅里水烧开倒入碱面,煮大约一...
““糯米鸡”是香港茶点的一款小吃,不过,我做这款小吃用的馅料与茶楼的有点不同。我完全用香肠和香菇,海米和板栗来做馅。味道好,口感更好!每一次可以多做些,放入雪柜,吃的时候放入微波炉热一分钟即可。可以当早餐,也可以当作...
“对于糯米,我无法拒绝。但是因为我很懒,所以糯米一直搁浅在我家橱柜里了。周末的时候天气很好,我就瞬间变得特勤快了。O(∩_∩)O!家里没有称重的,买菜也不是我负责了,所以实在不知道分量了。我认为做菜是一种兴趣,一种生活,...
“原本想做“荷香糯米鸡”的,找了几个市场,愣是买不到干荷叶,无奈之下只能用锡纸代替,没想到效果也不错。ps:糯米通过浸泡,与香菇、红枣和火腿混合后,先煮后蒸,糯米吸收了辅材的味道后更为香糯。现在想起还流口水”食材明细主...
“米粑粑是武汉非常传统的早点。外焦里嫩,带有淡淡酒香,:以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。其传统的做法是,将大米浸泡磨成米浆,发酵后,在平底锅里,小火煎成。我则直接选...
“米面窝:武汉的特色小吃,天气寒冷吃点油炸食物增加热量。”食材明细主料黄豆(75克)大米(250克)辅料生姜(适量)小葱(适量)芝麻(适量)鸡蛋(1个)调料食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)武汉米面窝的做法步骤1、黄豆和...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟材料有糯米,香菇,豆腐干,腌笋,猪肉丁经行调味油炸而成的小吃。把烫过的香菇,豆腐丝和腌笋猪肉炒一下放入糯米饭中煮成饭。在捏成团子放到油锅里面炸就可以了。...
餐饮提问:做武汉鸭脖要去武汉学习Mr.35回答:现在大把这种饮食学习公司,你留意一下公车广告超凶大鲁班回答:到处都有那家味道好就在那家学,不一定非到武汉你是个怪蜀黍回答:全国都可以学啊,好多这种加盟公司连锁店。...
食材明细主料糯米(500克)小鸡腿(5个)辅料盐(20克)白糖(20克)料酒(10克)鸡精(10克)姜(适量)植物油(适量)葱(适量)老抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米仔鸡的做法步骤1、1、小鸡腿切小块儿,用白糖,姜片,葱,老抽,盐腌15分钟,备用,糯米用...
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