有关卤腊的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.还是哥从湘西带回的腊干,稍蒸了下下才可以切~2.大油下锅炸得每片干子呈金黄色,倒出多余的油~3.下姜蒜辣椒末撒盐淋酱油翻炒入味,加入“高汤...
“本方制作的卤汤属于百搭万能款,一般卤鸡腿鸡翅,猪蹄肘子,豆腐海带等都适合,大料都是常用的,必不可少的是八角花椒桂皮,加草果可去腥增加肉香,甘草本身有一点甘甜,可中和其它卤料的味道,冰糖老抽非常提色,使卤味颜色漂亮,看起来...
御坊斋卤味烧腊坊公司总部位于黑龙江省哈尔滨市呼兰区南二道街,品牌多年来注重于熟食的销售,致力于为消费者提供多样化的卤味熟食产品,品牌在行业中广受好评。目前该项目已有439人申请加盟,官网加盟留言率达79%,关注该项目...
“食材家常,做法简单,卤好的豆腐、豆皮结、鸡腿都非常入味~~~喜欢的朋友可以试试!””食材明细主料豆腐皮(2张)北豆腐(500克)鸡蛋(5个)鸡腿(3个)辅料老汤(适量)桂皮(1小段)八角(2粒)干辣椒(适量)白芷(2片)香叶(3片)老抽(适量)生抽(适量)食盐(适量)...
食材明细主料腊肠(适量)卤鸡蛋(适量)面条(适量)辅料青菜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠卤蛋面的做法步骤1、用料图。2、青菜洗净,腊肠切片。3、锅中放水煮沸,放入面条煮一分钟。4、放入卤蛋和卤水。5、...
“简单美味,香而筋道。”食材明细主料面条(一斤)辅料腊肉(一块)豇豆(一小把)木耳(少许)线椒(两个)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)五香粉(少许)老抽(少许)生抽(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豇豆腊肉卤面的做法步骤1、煮好的...
食材明细主料鸡腿(三个)鸡蛋(三个)鸭蛋(一个)辅料香叶(姜片)干辣椒(三个)八角(两个)桂皮(适量)小茴香(适量)卤汁(适量)白糖(两勺)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡腿洗干净,蛋洗干净,把全部配料放下去煮开2、煮七八...
食材明细主料猪肉(二十斤)辅料盐(一袋)细辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)酱油适量(适量)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制腊肉的做法步骤1、猪肉切成长条形状。2、用盐把肉涂抹均匀腌制两小时。3、再涂上胡椒粉和酱油,涂抹均匀。...
“腊肠腊肉,属于冬天的美味!蒸腊肠腊肉很好地诠释了“最简单的方法,最能表达出食物的内涵”。电饭锅煮饭时洗一根腊肠,切上一块腊肉,随饭一起蒸,快手又能最大限度保持腊肠腊肉的本真。毫无难度!”食材明细主料腊肠(1根)腊肉(1段...
食材明细主料鸡爪(适量)鸭胗(适量)鸭爪(适量)鸭翅(适量)调料花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)糟卤(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法步骤1、放姜水煮开,过水,煮开后捞出。2、凉水浸泡一会,洗一洗。...
““肉类”老卤汤有存放时间长的,有时间短的。它比起新配的汤料卤肉,要香的多。所以,老卤汤是特别珍贵的。我们家就有存放了几年的老卤汤。”食材明细主料猪蹄(2个)后腿肉(1500克)辅料老卤汤(1坛)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单...
食材明细主料腊肠(3根)蒜苔(一把)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味蒜苔炒腊肠的做法步骤1、腊肠洗净切片,我就没有用热水烫,去掉外长2、蒜苔切小段3、锅烧热,放入少许油,放入腊肠煸炒出油,4、放入蒜苔炒至变色...
食材明细主料猪头肉(500g)水煮蛋(8个)辅料大料(适量)干辣椒(3个)糖(3匙)盐(1匙)高粱酒(2勺)蒜(几瓣)姜(一块)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪头肉卤蛋的做法步骤1、猪头肉先焯水。2、焯水后把脏的部分刮掉,再洗干净。3、水煮熟的鸡...
“以前都是超市买卤水汁,今天尝试自己调制,也很不错!少了不少添加剂,健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制,蛋选用鸭蛋,比鸡蛋香得多。锅选用沙锅,家里的裂开了,只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类,再卤蛋跟豆腐。才香甜...
“腊肉腊鱼蒸在一起香喷喷的,鱼吸收腊肉的油脂,美味下饭”食材明细主料腊肉(100克)腊鱼(80克)辅料姜丝(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉蒸腊鱼的做法步骤1、腊肉,腊鱼用热水汆下洗干净2、取一玻璃碗把腊鱼放最底下...
“卤肉,在重庆被称作烧腊,制作烧腊的原料主要为肉类和禽类,包括猪头、心肝肚肺肠、牛肉、鸡、鸭、鹅、兔等等。夏天的时候,就着点烧腊下稀饭,下啤酒,那滋味,真是让人无穷回味呀。我的五姨父,当年是我们那片地儿最会卤烧腊的人...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肉:200卤豆干:500辅料香葱:10蒸鱼豉汁:20ml剁椒:50具体步骤1.腊肉切片备用2.卤豆干洗净从中一剖两片3.摆入盘中4.腊肉切片后摆在豆干上5.加入剁椒6....
卤味店如今可是餐饮店的一大流行趋势,街头上卤菜店不尽其数,卤味菜品成为饮食文化的主力军,小编相信众多创业者们都感受出了其蕴含的商机,小编也将为创业者们提供一个加盟企业的参考——胖胖卤卤卤味,这是一家品牌老店了,小...
中国人到了春节的时候特别喜欢吃腊肉,一般来说,腊肉最常见的做法就是炒着吃了,但是有的朋友想创新一下,他们想把腊肉卤一下再吃,但是腊肉能卤吗,可能你还不知道这个问题的答案是什么,今天小编就为你解答,我们一起来看看介绍吧...
食材明细主料面条(适量)卤肉(适量)辅料花生米(适量)配料醋(适量)香油(适量)卤汁(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤肉卤面的做法步骤1、备香花生米,卤肉,卤汁。2、面条。3、汤锅里放清水烧开下入面条煮熟。4、捞进碗里,。5、...
食材明细主料草鱼(三条)辅料盐(适量)香料(适量)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制腊鱼的做法步骤1、草鱼要选大的,十来斤左右的大鱼。去鳞,从中间剖开鱼肚子去除内脏清洗干净。2、去掉鱼头。3、鱼头和鱼身之间链接的骨头...
食材明细主料猪肉(一块)鸡蛋(几个)老卤水(适量)辅料香叶(少许)小茴香(少许)干辣椒(少许)调料红糖(少许)红烧酱油(少许)盐(少许)其他(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤肉卤蛋的做法步骤1、老卤水烧开。2、猪肉和鸡蛋洗净备好。3、放入卤水...
腊肉在市场上很多,而且各种各样的,腊肉炒菜简直美味的不得了,虽然做起来比较麻烦,不可否认的是吃的时候很好吃。今天小编就带大家了解一下腊肉怎么卤?以及怎么做好吃呢?小编就介绍一下卤腊肉的方法,以及如何做出美味的菜。现...
食材明细主料腊鱼(适量)腊肠(适量)辅料食用油(适量)咸豆瓣酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠蒸腊鱼的做法步骤1、准备好熏腊肠和腊鱼。2、将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。4、锅烧热放一点点食用...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肠:1根猪肉:200蒜薹:6根黄豆芽:200芹菜:3根细面条:600辅料姜:1块花椒:3油:5ml盐:6八角:5个生抽:8ml十三香:5葱:1根老抽:5ml具体步骤1.准备所有需要的配菜2.芹...
热门标签
-
虾皮椒蛋的做法
腌制酸豆角!的家常做法
饺子皮鸡蛋饼
山药鱼排汤怎么做
乌鱼排骨汤怎么做
水果银耳汤的做法
酱爆土豆片的家常做法
长豆角炒饭的家常做法
绿灯
西红柿椰蓉凉糕怎么做
清炒红旱菜的最正宗做法
韩式排骨土豆汤的最正宗做法
豆腐滑肉汤的做法
炝炒山药豆怎么做好吃
寸金绿豆芽的做法步骤
磷虾肉包怎么做好吃
油煎海鲈鱼的做法
家常干锅土豆片的最正宗做法
原汁原味蒸虾爬的做法
番茄芝士披萨
27的烹饪日记——清炖竹荪蛋汤
香芹肉丸汤怎么做
茼蒿炒海虾的最正宗做法
清明时节清明粿的做法
甜米酒煮溏心蛋的最正宗做法
香葱肉松面包的做法步骤
杭椒炒茄子的做法
珍珠白玉丸的做法步骤
鸭胗炒菜芯的做法
酸奶豆渣小松饼的家常做法
潮汕豆瓣酱空心菜的最正宗做法
山药白果烩肚条怎么做
自制蒲公英茶干的做法步骤
蚝油猪肚菇怎么做
长椒短瓜三笨蛋的做法
棉絮