有关网红可可味曲奇的精选大全
“一款风靡已久的网红曲奇,种草了很久,终于拔草做了,真的是酥到掉渣,掉到心都碎了”食材明细主料黄油(100克)高筋面粉(50克)低筋面粉(50克)糖粉(20克)可可粉(8克)盐(1克)牛奶(12克)玉米淀粉(18克)辅料奶粉(6克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级...
“此次为大家带来的是重现网红曲奇饼干的制作方法以及配方(初级版本)1:讲解黄油的分别2:黄油打发程度的影响3:曲奇饼干花嘴的选购4:面粉的讲解”食材明细主料总统无盐黄油(107克)太古糖粉(16克)盐(1克)牛奶(8克)低筋面粉(107克...
“我也是第一次做曲奇,不过出来的效果还可以,大家应该都会成功。”食材明细主料黄油(70克)糖粉(20克)盐(1克)低筋面粉(65克)玉米淀粉(25克)辅料抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶珍妮网红曲奇的做法步骤1、黄油70...
“风靡网络和朋友圈,号称“吃一口就完全迷恋上”的曲奇饼干,曾经特别火、特别火。火的令从来不赶时髦的我也痒痒了,正巧刚到了一台新烤箱,哈哈:不仅拔草了,还一次将三种颜色全部拔了,烘烤时守在烤箱旁,边观察边耐心等待它的...
“自从上次做了“玛格丽特饼干”之后,宝宝似乎爱上妈妈做的小饼干,每天追着说:“妈妈,你给我做个黄油的小饼干,再做个巧克力的小饼干,还做....然后,妈妈,你教我做好吗?”。我说:“好吧,只要你爱吃,妈妈做什么都乐意!”当自己做上妈...
食材明细主料黄油(80g)糖粉(40g)高筋粉(50g)低筋粉(50g)淀粉(20g)奶粉(10)牛奶(30g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)网红云顶曲奇的做法步骤1、黄油软化加糖粉。2、高筋粉+低筋粉+淀粉+奶粉过筛。3、软化的黄油加糖粉打发...
食材明细主料黄油(200克)糖粉(53克)盐(1.5克)奶粉(5克)低粉(124克)高粉(65克)辅料玉米淀粉(65克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)网红曲奇的做法步骤1、黄油室温下充分软化,加入糖粉和盐。2、打至发白。3、加入奶粉搅拌均匀。4、...
“我家小朋友的最爱~”食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(100克)辅料砂糖(50克)奶粉(20克)可可粉(7克)盐(2克)泡打粉(2克)鸡蛋(30克(面团))蛋清(5克(表面))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桃仁可可曲奇的做法步骤1、准备材料~2、我用的是我儿...
食材明细主料低粉(170克)黄油(130克)细砂糖(30克)糖粉(70克)可可粉(25克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、黄油室温软化倒入糖粉,细砂糖搅拌均匀。2、打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨大。3、再...
食材明细主料黄油(65克)低粉(85克)细砂糖(17.5克)糖粉(32.5克)全蛋液(30克)辅料可可粉(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)可可曲奇的做法步骤1、准备好所有原料。2、黄油室温软化后加入糖粉。(糖粉我是用细砂糖研磨而成)3、...
“酥香美味的核桃坚果曲奇,加了一点点巧克力粉,口感丰富。烤过的核桃仁香味更加突出,吃了一块接一块,好吃到停不下来啦!”食材明细主料低筋面粉(95克)天然之林黑巧克力粉(5克)杏仁粉(20克)辅料黄油(70克)糖粉(50克)蛋液(25克)核桃仁(45...
“黄油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜欢香酥口味曲奇的童鞋,一定要试试这款,酥到掉渣,入口即化。”食材明细主料黄油(135g)糖粉(50g)淡奶油(25g)可可粉(15g)辅料低筋面粉(135g)杏仁粉(35g)奶粉(15g)盐(2g)...
“造型漂亮,入口即化,太爱这个曲奇了。”食材明细主料黄油(125克)低粉(60克)高粉(65克)玉米淀粉(25克)辅料糖粉(35克)食盐(1克)奶粉(15克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)珍妮曲奇的做法步骤1、最好所有食材。2、黄油软化至手指轻松...
食材明细粉类低粉(130g)可可粉(10g)杏仁粉(15g)玉米淀粉(5g)辅料黄油(100g)全蛋液(30g)调料食盐(1g)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、粉类混合过筛。2、杏仁粉需要用刮刀按压过筛。3、黄油软化加糖粉搅拌均匀...
“号称采用法国总统牌特浓发酵黄油、西海岸的"盐之花"、法国法芙娜可可粉、日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉用进曲奇的制作里的某品牌网红曲奇,最近出现在了各大微信公众号的广告里,可谓有点儿红的发紫。作为一个...
“据说这款曲奇方子来自法国的绝对大师级烘焙高手PierreHerme。这位大师在美国被称为烘焙界的毕加索,他的作品以顶级而精确的用料,独特而繁琐的做法及无与伦比的口感而著名,维也纳可可曲奇差不多可以说是他最简单的一款...
“红糖,号称妇女之友,它能促进血红细胞的产生,使身体内血液的质量得到保证,还有解毒功能,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用。红糖可可杏仁曲奇,加入了可可和杏仁,口感有层次感,这是一款有营养又有口感的...
“进好多人都喜欢网红曲奇,我一直担心那个花花不好挤,因为我是手残党,可是当自己下定决心开始做的时候发觉这个左摆右晃的挤花也不是很难的,做了一款我喜欢的海盐风味的网红曲奇小花饼干””食材明细主料低筋粉(100g)白糖(20...
“做法就跟平时的曲奇一样,材料略变一下就可以了,一口咬下,不会马上感受到辣味,经唇齿细细品味,慢慢滑过喉咙后辣味便会从舌根传来,顿时又香又甜又辣的味觉体验真是太特别了。喜欢重口味的亲们可以尝试一下的哦!”食材明细主...
“做个简单的新手教程,看着美味在自己手中产生的感觉非常的不错,分享下。”食材明细主料低粉(170克)可可粉(15克)香草糖(35克)鸡蛋(1个)黄油(130克)辅料糖粉(65克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可曲奇的做法步骤1、低粉、可...
“现在这个天儿,热的人懒洋洋不想动,但是这种天气,其实最适合做曲奇了。黄油从冰箱里拿出来,不用等多久就能变得软趴趴的,正是适合做曲奇的状态~~晚上终于得了点儿空闲,赶紧的折腾折腾,几天的小零嘴儿就够啦~~材料:低筋面粉20...
食材明细主料低筋面粉(170克)黄油(130克)细砂糖(35克)辅料糖粉(65克)鸡蛋(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可曲奇饼的做法步骤1、材料准备2、黄油切小块,室温软化。将细砂糖,糖粉,放入软化好的黄油中,搅拌均匀。...
食材明细主料低粉(200克)辅料黄油(100克)蛋(一个)可可粉(15克)泡打粉(1/2勺)杏仁(70克)烘焙用巧克力豆(30克)配料盐(少许)红糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、低粉,泡打粉,盐,可可粉过筛两次。2、黄油加入红...
“升级了烤箱,也略微调整了上次那个配方,口感和颜值都大幅提升”食材明细主料黄油(160g)清水(25g)奶粉(24g)香草精(2.5ml)绵白糖(50g)高筋面粉(45g)低筋面粉(80g)淀粉(30g)辅料盐(1.25ml)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)曲奇的做法步骤1...
“上一次做双色曲奇的时候就有了这个想法。比起上次的将两种面糊分别装在同一个裱花袋的两侧,这样的双色曲奇做起来就容易多了。可惜,在挤面糊的过程中,裱花袋坏掉不少,在反复地更换袋子挤花的过程中,两种面糊渐渐混合在一...
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