有关洋芋炒腌菜的精选大全
“洋芋炒腌菜是一道地道的云南菜,采用家喻户晓的云南土特产——弥渡酸腌菜作为配料,做出的土豆片可以用三个字来概括:辣、酸、爽,是一道不可多得的下饭菜。虽然远离家乡,但是在互联网、交通高度发达的今天,在哪都能做出原汁...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟腌菜煮洋芋作为一道味道独特,深受人们喜爱的美食,其制作简单,所需要的食材也较为少,主要为浴都、腌菜。土豆是淀粉的主要来源,营养价值丰富,口感也较好。腌...
食材明细主料土豆(1个)尖椒(适量)鸡蛋(2个)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辅料玉米面(60g左右)面粉(60g左右)调料葱(1段)蒜(3瓣)食用油(适量)盐(适量)酱油(1匙)干辣椒(1个)花椒面(少许)辣椒面(少许)葱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)素炒洋芋檫檫的做法步骤...
“菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,...
食材明细主料魔芋丝(330克)洋葱(1个)包心菜(半棵)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)洋葱包心菜炒魔芋丝的做法步骤1、食材:魔芋丝、洋葱(已清洗)、包心菜。2、将包心菜掰开清洗清洗,捞出。3、放在案...
“土豆在西部地区叫洋芋,洋芋卜拉就是把土豆切成条,裹入干面粉蒸制,可拌可炒,可当菜吃亦可当主食,别有一番滋味。”食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料青线椒(适量)小米辣(适量)姜(适量)蒜(适量)调料花椒(适量)孜然(适量)生抽(适量)盐(适...
“白菜苔是妈妈种的不用担心化肥农药,白菜苔是白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐菜苔的尖部食用。菜苔的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和白菜相同,白菜苔可煮汤也可做炒菜。在云南土豆都叫洋芋,洋芋含有丰富的膳食纤维,有助促进胃...
“这种芋杆只生长水边潮湿的地方,当地人叫水芋,它只长芋杆不长芋头,想吃时就用刀把芋杆割下来,象割韭菜那样越割越长。割下来的芋杆没有麻味可以炒吃,也可以和酸笋一起煮吃,酸笋煮芋杆在云南西南部也算是一道有名小菜。当然...
“這是去年一位台灣的阿嬷教我的,當時是在買菜很好奇的問了她好多東西,一些台灣料理的做法。沒想到她們土豆也叫洋芋,阿嬷說她喜歡用洋芋泥來弄餅,加上肉末也相當是做了丸子吃。洋芋裡面有著好多的澱粉質不用在加澱粉之類...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟腌菜煮洋芋是用洋芋作为主要的原材料加工制作而成的,洋芋的学名是土豆,土豆的做法众多,这个腌菜煮洋芋制作方法简单,耗费时间短,适合没有多少空闲时间的上...
食材明细主料紫洋葱(125克)香芋(460克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫洋葱炒香芋的做法步骤1、食材:紫洋葱(已清洗切开)、香芋(已去皮洗净切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的香芋翻炒翻炒。3、随...
“在云南土豆叫洋芋,把土豆煮熟、剥皮,用刀背用力拍散,放入炒锅用猪油炒香,再放入半碗鸡汤和适量盐不停翻炒让土豆泥均匀上劲,撒上葱花即可出锅,这道菜绵化、软糯、醇香,老人和孩子都爱吃。”食材明细主料小土豆(适量)葱(适量)盐...
“在陕北,洋芋擦擦一般有两种吃法,要么调好汁水拌着吃,要么炒着吃。如果炒的话,一般都是取最家常的蔬菜配之,才能真正体现出它的家常性来。今天就上一款之前在延安学习的时候吃过之后便让我念念不忘的非常质朴的炒法,原料简...
食材明细主料土豆(3个)面粉(适量)辅料蒜苗(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒洋芋擦擦的做法步骤1、土豆去皮洗净备用。2、蒜苗洗净切碎备用。3、将土豆切细丝冲去多余淀粉...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料洋芋头:500辅料酱油:200辣椒粉:10胡椒粉:5白砂糖:适量白醋:少许具体步骤1.生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干。今年洋芋刚上市,老妈就帮我晒了一大包。泪...
“云南人爱吃洋芋到了不可思议的境界,炒炸煮蒸,几十种做法,几乎每顿都吃。我们外省人也跟着吃起来,不过一周两三顿而已。今天这道芹菜洋芋片也是家常小菜。”食材明细主料芹菜(300g)洋芋(4小个)辅料干辣子(1个)盐(1小勺)蔬之鲜(0.5...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腌菜煮洋芋主要用到的食材有腌菜还有洋芋,腌菜的酸酸的滋味可以帮助人们开胃,而且具有促进消化吸收的作用,洋芋含有丰富的淀粉,而且脂肪含量比较低,非常适...
“炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2,知道了一直以来被变换花样频繁食用的土豆也称为洋芋。家里有土豆控,应该说是洋芋控,非常喜欢洋芋,怎么加工都爱吃。清淡的素炒,也非常的美味。”食材明细主料洋芋(100g)辅料葱(适量)彩椒(适量)姜(...
“芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食。芋头的食用方法很多,.煮、蒸、烤、烧、炒、烩、炸都可,口感细软,黏嫩爽口,营养丰富。小的时候家里有种植,但总是不多;一般只是最简单的食法:用水煮熟然后剥...
食材明细主料洋芋艿(2个)韭菜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)韭菜炒洋芋艿的做法步骤1、食材:洋芋艿(已清洗)、韭菜(已洗净切段)。2、将洋芋艿去皮放在案板上切成厚片。3、起锅倒油烧热,下...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋芋头:500辅料酱油:200辣椒粉:10胡椒粉:5白砂糖:适量白醋:少许具体步骤1.生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干。今年洋芋刚上市,老妈就帮我晒了一大包。...
“韭菜花是云南常吃的一种酱菜,比较出名的是曲靖的韭菜花,是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经过腌制而成。有浓郁的韭菜花香,能生津开胃,增强食欲,促进消化。最典型的的小菜就是韭菜花炒洋芋丝,爽口的洋芋丝配上浓郁...
“ 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一。 2015年2月25日,我、老公、女儿,从西安到达延安,像以往一样旅行到每一个地方,我们便习惯性的寻找当地的特色菜馆。在延安第一次品尝到了炒洋芋擦擦、素汤...
“芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,有增加免疫力、解毒防癌、美容乌发的作用。预防癌症、防止老化、降低血糖、预防感冒、帮助消化、预防骨质疏松、...
食材明细主料洋芋艿(225克)熟牛肚(100克)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒洋芋艿的做法步骤1、食材:洋芋艿(已洗净去皮)、熟牛肚、蒜(已切碎)。2、将熟牛肚放在案板上切开,待用。3、将洋芋...
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