有关花样美食法罗夫海绵小蛋糕的精选大全
“好像用法罗夫来做蛋糕的还挺多,好久没做过蛋糕的感觉。就用蛋糕来消耗法罗夫,先来个海绵蛋糕。据说,用添加了法罗夫的蛋糊稳定性会比较好。不过,只用法罗夫棉花糖做甜味剂,估计这蛋糕不会很甜。果然,只是淡淡的一点甜味而...
“请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(90克)低粉(110克)辅料六联玛芬模(1个)纸杯(4个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋入盆里(无水无油),加入细砂糖,用手动打蛋器大幅度搅拌,至糖基本融化;取...
“鸡蛋根据大小不同,一般能做6-8个。细砂糖,可以用绵白糖代替。玉米淀粉,可以用其他淀粉代替。菜油,可以是玉米油葵花籽油等任何味儿小的油。柠檬汁,可以用白醋代替,也可以不用。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(35g)低筋面粉(50g...
“麻糬包好像总是圆圆的球,某一日在行走中对街边的糕点小铺投去匆匆一瞥时,忽然便对之产生了疑问:麻糬为什么必须是球?因为圆滚滚的看起来更可爱?下一次,就不让它是球!然后,当看到用法罗夫做的麻糬包时,便执意要将它变成小方块...
“最后的一点法罗夫,用来做个可可小蛋糕。这个蛋糕的做法还从来没有尝试过——在打好蛋白之后又加入蛋黄一起搅打,而且用的还是中筋粉。据说这个方子不易消泡,当然得试试。最后的一点法罗夫居然也大于原方的用量,剩一丁点...
“室温十一二度,可以做什么呢?面包起发越发地考验耐心,烤个戚风也忍不住要担心出炉时刹那遇冷会出什么状况。最后,好久没做饼干了,看看这个手指软饼在出炉之后会发生什么吧。顺带着,把法罗夫消耗掉。用法罗夫去打发蛋白,据说...
“对于海绵蛋糕来说这应该算得上是低油低糖的方子,糖的量已经减到甜度适中,并附有网络视频截图裱花步骤图,让想学的小伙伴们可以方便又能清楚的看懂几种小蛋糕裱花。我也是第一次看图在蛋糕上裱花的,一起学习吧!”食...
食材明细主料低筋面粉(90)鸡蛋(150g)辅料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄榄油(25g)黄油(55克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海绵小蛋糕的做法步骤1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。2、蛋黄加入20克白糖搅拌...
“自从给小胖妞做过几次全蛋杯子小蛋糕后,就爱上了这种蛋糕。全蛋海绵省去了分离蛋白和蛋黄的麻烦,做出来的蛋糕咬起来更有质感,更美味了。想做一个好的装饰蛋糕,基础蛋糕就显得尤为重要了。吃腻了分蛋海绵的绵软?那就来试...
“这个生日蛋糕用的海绵蛋糕做基础,因为是给大侄子的生日蛋糕,又恰逢春天,所以做了一个简单的、充满春意的裱花装饰,取意:生机勃勃!下面主料是一个8寸海绵蛋糕的用量,每个材料后面*2,意思是如果做两个海绵蛋糕,后面的材料要加...
“我是个爱采集各种可食用鲜花的人,总是不愿错过每一个鲜花盛开的季节,用亲手采摘的鲜花做成美食,让花的香味在美食中延续,是我乐此不疲的一件事儿。秋季不可错过的鲜花一定有桂花啦。今年可能是气候的问题,我们这里桂花比...
“最近发现拉花的蛋糕超级漂亮,可以纷繁复杂,也可以简单淡雅。所以这次试着做了一次简单的小拉花,个人觉得不错~(✿◡‿◡)”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(80g)玉米油(20ml)牛奶(20ml)辅料白砂糖(50g)可可粉(2g)香草精(2滴)食盐(1g)甜...
“海绵蛋糕总是做不成功,后来无意中看到小嶋老师的海绵蛋糕方子,并且认真学习了小嶋老师的刮拌手法,终于做出了接近成功的海绵蛋糕!据说成功的海绵蛋糕要6cm高,我这个还差一点点,但我已经很满意了,下次再试,呵呵!”食材明细主...
“比较实用,可以做为孩子点心。平常亦可用来招待朋友做为下午茶点心个人感觉口感很是不错香浓醇厚配点红茶还是咖啡很是有味”食材明细主料低粉(60g)可可粉(20g)细砂糖(80g)鸡蛋(3个)柠檬汁(3滴)玉米油(30g)牛奶(30g)辅料糖粉(少许)其...
“上次用的小嶋方子做的小蛋糕,家里人很喜欢吃,今天做了个6寸的,准备用来做慕斯蛋糕,原方子用的是18里面的圆模,相当于7寸的,我用的是6寸的模具,所以把配方乘以了0.9来做的!糖的量也减少了一点.”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋...
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(130克)可可粉(10克)绵白糖(80克)盐(2克)牛奶(30克)辅料植物油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵小蛋糕的做法步骤1、低粉、可可粉、盐过筛备用2、鸡蛋加糖搅拌至颜色发白,蛋液滴下不易消失为...
“周末天气阴沉沉的,不想做菜,也不想做面包、馒头之类的;想着我刚买回来一大袋的白糖,那就烤蛋糕吧,正好试一下我家的不粘烤盘是不是真的不粘(家里收到一个不沾烤盘,一直都没找着机会用)。由于只是体验下不粘烤盘,配方的量比较...
“这款小狗形状的硅胶模具还是在美天抽奖中的,用来做蛋糕好萌好可爱,孩子超喜欢。我的食材量比较大,除了做了两只小狗的的蛋糕,同时还做了两个心形的蒸蛋糕,这个量刚好做这四个蛋糕。大家做的时候酌情增减吧。”食材明细主...
“海绵蛋糕做法简单,只要四种材料就能做出蛋香浓郁、口感蓬松的蛋糕,大人小孩都爱吃。”食材明细主料低筋面粉(75克)辅料玉米油(25克)鸡蛋(3个)调料白砂糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)分蛋海绵小蛋糕的做法步骤1、准...
“海绵蛋糕是玩烘焙务必要学做的一款蛋糕,口感绵软细腻似海绵,新手有时会苦于没有模具,其实手边的很多厨房用品都可以充分利用,纸杯、硅胶杯子、马克杯都是烤海绵蛋糕的模具,这款小蛋糕,我略做改变,添加了苹果泥,口感更胜一筹...
“相信每家蛋糕店都有卖袋装的海绵小蛋糕,而小的时候春游,妈妈也喜欢给我带海绵小蛋糕,因为吃不完也可以封好带回家,不会散的到处是,方便极了。这次自己做的这个海绵小蛋糕会比市面上买的大些,不算是一个一口的,想不出更好的...
“这是一款吃起来非常松软、好吃的小熊蛋糕,再用巧克力进行装饰,萌萌的,非常可爱!”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(40g)白糖(100g)辅料低筋面粉(120g)黄油(40g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)小熊海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋全部打入...
“一直想着要用法罗夫来做个咖啡味儿的蛋糕,可巧就看到了君之的咖啡海绵蛋糕。想要的只是咖啡味儿,对于戚风还是海绵倒是没什么要求。立马就敲定了这款咖啡海绵蛋糕。虽然君之并没有用到法罗夫,但也并不妨碍这款咖啡海绵...
“全蛋打发的海绵蛋糕上,做个可可拉花,一下子变得雅致起来。正好生活,加一点点用心,同样会收获无穷乐趣。”食材明细主料鸡蛋(4个)绵白糖(100克)牛奶(45克)黄油(35克)蜂蜜(7克)低筋面粉(120克)辅料可可粉(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
“自从2012年学习烘培以来,经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过,但是总觉得没有戚风的细腻喜欢,不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵,几个月没有做蛋糕了,先来个6寸的试...
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