有关含血蚶的做法的精选大全
“血蚶又名泥蚶、珠蚶等,是一种生长在海边滩涂的贝类。在潮俗中,它有蓄钱压岁的象征意义,贝壳就是古时候的钱币,另外,蚶壳的外形像簸箕,簸箕也有纳宝聚财的意味。蚶壳在过去还是孩子的玩物,孩子们会聚在一起赌蚶壳钱,所以,又有...
“我哥特别喜欢吃毛蚶子,只有他回家的时候,在奶奶家吃饭,才会吃到大姑做的炒蚶肉。韭菜已经过季了,买的也不是特别嫩,摘菜的时候,得扔了一半。但是炒下来还好,非常鲜美,韭菜和毛蚶子,海边人经典的搭配,做法分享给大家。”食材明...
“这道菜酸甜爽口,口感鲜嫩,很适合做朋友小聚时喝一口儿的下酒菜。”食材明细主料红蚶子(400g)笋尖(100g)香菜(适量)辅料韩式辣酱(2匙)蒜(适量)蚝油(0.5勺)白醋(3匙)糖(2平匙)盐(少许)鸡精(少许)小米辣(1根)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
食材明细主料血蚶(1000克)辅料生抽(50克)糖(5克)生姜(100克)水(25克)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)半生血蚶的做法步骤1、生姜切成细粒2、小锅放生抽,水,糖烧开成调料。3、血蚶洗干净。将大锅的水煮开,放入。见血蚶外壳分开即...
“毛蚶与韭菜,大葱,小葱一起,可以炒,可以拌,可以白灼……我个人觉得,跟大葱小葱在一起味道更好。今天小拌一下。”食材明细主料毛蚶(500g)辅料香葱(100g)调料海鲜酱油(1勺)蒸鱼豉油(1勺)陈醋(1勺)辣根(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级...
食材明细主料血蚶(600克)辅料姜粒(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)零卡糖(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)宁波醉蚶的做法步骤1、食材:血蚶(已洗净)、姜粒。2、接着,倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。3、盖上盖,泡上十几秒。4、...
“在我的家乡,这种红蚶子上个世纪60、70年代有售的非常多,有时候都用马车圈着木栅栏成车的卖,那时候是纯海里的,味道鲜美,还便宜,一元钱能买好几斤,可拌,可炒还能包馅。现在稀少,还不正宗。今天买的小红蚶子还算可以,来个凉拌,接...
“毛蚶性凉,有下火通便的功效,能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果,你都了解了吧,毛蚶的好处有很多的哦,属于经济型的海鲜种类之一哦,而且还可以有补肾壮阳的作用,对于清热解毒泻火有好处,还有通便的效果,对...
猪血,是一种经常都可以吃到的食物,大街小巷几乎都会有像”卖猪血“这样的叫唤声。吃猪血可以对肺起到一定的吸尘作用,对那些长期在尘灰较大的地方工作的人来说,猪血是很受欢迎的。但是,猪血含铁高吗?想必也是大家很想了解的...
食材明细主料花蚶(500g)辅料姜丝(5g)蒜片(5克)洋葱丝(5g)鸡精(2g)美极鲜酱油(15ml)花雕酒(4匙)白糖(5g)葱花(5g)原味(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美极花蚶的做法步骤1、准备食材。2、流水冲刷洗净海泥。3、锅里放水烧沸关火,将花蚶倒入...
食材明细主料毛蚶(500G)辅料酱油(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮毛蚶的做法步骤1、毛蚶用清水洗干净。2、放入炒锅中加热,无需加水,盖上锅盖焖10分钟。3、开口装盘,配蒜酱。...
食材明细主料毛蚶(适量)拌菜(200克)大蒜(3瓣)食盐(0.3克)苹果醋(5克)陈醋(2克)鸡精(小许)香油(小许)辅料白芝麻(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌毛蚶的做法步骤1、毛蚶放洗菜盆。2、用刷子一点点刷干净。3、放煮锅,中火煮。...
“自小在渤海边长大,对海货的热爱那是杠杠的喜欢啊。昨天老爸下海捡的麻蚶子,新鲜就不用说了,个大肉肥,做了个摊鸡蛋。以鲜香为主的最家常的家常菜了。非常的好吃。”食材明细主料蚶子(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(半勺)十三香(适量)白...
食材明细主料蛳蚶(1斤)辅料姜粒(适量)蒜粒(适量)生抽(适量)油(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼蛳蚶的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、烧开水。3、水开了,放入蛳蚶,立马关火,盖上盖子,3分钟取出。4、热油,倒入蘸料,就可以...
“蚶子,个大壳薄肉厚,肉质极嫩、异常鲜美。宁波当地人在食用蚶子时取用粗铅丝篓,把蚶子置于其中,放进沸水锅中反复摇动篓子,至蚶烫熟,故名。历代文人都视其为珍品。”食材明细主料蒜薹(300g)蚶子肉(150g)辅料蒜(5g)红椒(15g)姜(3g)配...
食材明细主料白蚶子(500g)红辣椒(3枚)杭椒(2根)姜片(一片)辅料黄酒(半炒勺)酱油(2匙)白糖(一匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒白蚶子的做法步骤1、白蚶子洗净。2、少量油爆香姜片,红辣椒,加入黄酒半炒勺,酱油2匙,白糖一匙。3、放...
“毛蚶与葱是绝配,凉拌也行,葱炒也行,越来越爱,毛蚶,嗯哼。”食材明细主料毛蚶(500g)辅料葱(1颗)调料蚝油(1勺)海鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱炒毛蚶的做法步骤1、新鲜毛蚶。2、扒出蚶肉,如果扒不动,就用金属勺子...
“蚶子,好多种叫法,从小在海边长大,记得小时候都是赶海,等海落潮,那时候的海一落潮都看不到海水了,整个一直到地平线都是沙滩。。美啊。。难忘,现在早就看不到那时候的景象了。伤感。。。往里面一望全是小黑点小脑袋那是!好多...
食材明细主料毛蚶(450克)辅料蒜末(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)原味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛蚶的做法步骤1、材料:毛蚶、蒜末2、在蒜末中,加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、调匀成蘸汁。5、将毛蚶清洗一下、捞出。...
“血蚶是一种小海鲜,蚶肉味甘咸、性温,入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止痛作用,可用治胃痛泛酸的病症。”食材明细主料血蚶(500克)辅料姜末(适量)配料生抽(适量)香...
食材明细主料假毛蚶(800克)黄瓜(1根)辅料盐(0.5匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼假毛蚶的做法步骤1、第一次看到假毛蚶形状和真毛蚶还是有很大区别的,买回来尝尝味道咋样哦2、假毛蚶在盐水中浸泡一个小时然后多清洗...
食材明细主料蒜(30克)香菜(20克)毛蚶(600克)红辣椒(2个)辅料香油(0.5匙)美极鲜味汁(0.5匙)糖(1匙)涝汁(2匙)辣根(0.5匙)米醋(1匙)蒜香(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)出彩毛蚶的做法步骤1、在市场看到即新鲜又肥大的毛蚶就立即买了回来准...
“南瓜(倭瓜)是常见的蔬菜,物美价廉,有很高的食疗价值。含有的多糖有人体抵抗力的作用,类胡萝卜素对视力有好处,多种氨基酸都是人体必需的,还含有矿物质素高钙,高钾,低钠防骨质酥松,降血压。解毒,排重金属,保护胃粘膜,看似普通的菜...
“毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿...
“婆婆拿来几斤本地鸡蛋,配上新鲜的蚶子肉,做个麻蚶子炒鸡蛋!”食材明细主料麻蚶子肉(150克)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)葱末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻蚶子炒鸡蛋的做法步骤1、蚶子肉洗净。2、锅中水烧开,下...
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