有关水后的精选大全

2018-06-04 山野菜，顾名思义，就是山上野生的菜品，营养价值极高，而且种类繁多。对于很多的山野菜，我们都要焯水之后才可以食用。山野菜非常适合老人食用，会补充很多营养哦。今天小编来带大家认识一下各种山野菜，以及教大家几个关于山野菜...

春笋焯水后怎么保存 - 竹笋的其他保存方法

2021-02-24 新鲜春笋是生活中极其受大家所喜爱的一种食物，味道鲜美，营养价值丰富。但是新鲜春笋买来大家总不能及时的吃完大家总会想办法将其保存到冰箱中，以便于下次再吃。但是新鲜的春笋放进冰箱之后就不太好吃了，所以人们都想到将...

排骨焯水后用冷水还是热水炖

2018-06-05 热水炖。在炖排骨之前，要把排骨提前进行焯水备用，在焯水的时候放入适量的姜片或者姜丝，来去除排骨当中的腥味。排骨的吃法有很多，比如土豆炖排骨、冬瓜炖排骨、白萝卜炖排骨、酸菜炖排骨、海带排骨汤、红烧排骨、糖醋排骨...

秋葵可以焯水后冻吗

2018-08-05 可以。秋葵焯水后放在冰箱冷冻保存，可以延长秋葵的保存时间。秋葵焯水的时间不宜过长，以免秋葵的质地变得过软，吃起来影响口感。秋葵一般指咖啡黄葵，别名黄秋葵、越南芝麻、羊角豆等，原产地印度，花期在5-9月，在中国的湖南、...

鸡肉焯水后要过冷水吗

2018-06-25 需要。鸡肉在焯水时不能用热水，会影响鸡肉的肉质，过冷后可以减少成分物质的流失，同时可以很好的去除鸡肉中的脏东西以及本身的血腥味。过冷有一些需要注意的小技巧，过冷时间控制尽量短，焯水时间控制在七分钟左右，可以使鸡肉...

荷兰豆焯水后吃不了怎么保存

2022-08-30 冷冻保存。荷兰豆焯水后，可以放在水中过凉，沥干水分，装入食品袋或食品盒中，密封好，放在冰箱冷冻存放，可以存放一个月之久。荷兰豆焯水时，将荷兰豆两端去除，沸水下锅，焯水2-3分钟即可。焯水后的荷兰豆可以用于制作清炒荷兰豆、...

文蛤焯水后要过凉水吗

2018-12-04 不需要。文蛤焯水可以使文蛤最大程度的去除泥沙，并且可以去除文蛤的腥味儿。焯水之前需要浸泡两到三个小时，向其中滴入食用油，也可以让花蛤吐尽泥沙。之后放入锅中，加入酱油，食盐等调味品翻炒一段时间。翻炒速度一定要快，否...

冷冻鸡爪煮后焯水后变黑能吃吗

2018-06-19 能吃。鸡爪煮完变黑是因为鸡爪里面的血没有完全流出来形成的淤血，冷冻鸡爪在煮之前需要解冻再煮，这样煮出来会更有嚼劲，口感也会比较的好。鸡爪还能制作成很多的美味菜肴，比如酸辣鸡爪，麻辣鸡爪，可乐鸡爪，凉拌鸡爪，红烧鸡爪，泡...

苦瓜能焯水后冷冻吗

2019-01-21 可以。新鲜苦瓜除掉中间的白色内囊，处理好之后可以将苦瓜切块或者切片，建议薄片，薄片口感更佳，冷水下锅，水烧开后加入苦瓜和少许食盐，食盐能锁住苦瓜的鲜绿色，焯水时间不宜过长，焯好水后放入冰水中浸泡，这样可以让苦瓜的脆嫩保...

猪血焯水后变绿是正常的吗

2018-09-08 正常。猪血与锅接触之后，可能会引发变绿的现象。若是温度高于17摄氏度以上猪血也会有这种变绿的变化，原因是猪血氧化。买猪血的时候注意要判断猪血的真假，若将猪血表面切开后有许多小孔则为真猪血，切开表面光滑细腻则为假...

新鲜荠菜焯水后能隔夜吗

2019-01-13 能。新鲜荠菜焯水以后，可以分别装入食品袋中，放在冰箱冷冻存放，烹饪之前解冻即可。新鲜荠菜焯水的时间不宜过久，以免影响荠菜的口感和质地。荠菜别名羊角菜，在中国各省均有分布，生长于山坡、田野间，花果期为4-6月，可以用于制...

贻贝焯水后要不要过凉水

2018-11-25 不要，贻贝焯水后可以和调料辣椒粉，孜然粉，生姜片，大蒜，料酒，生抽，食用油一起炒制，贻贝口感会更好。炒制时需要不停翻炒贻贝，避免贻贝炒焦。贻贝炒好关火后，不要立刻起锅，需要再焖5到7分钟，贻贝会更加入味。贻贝中的肉也可以用来煮...

鲜竹笋焯水后要泡多久

2018-09-08 10分钟至30分钟。竹笋是春季常吃的食物，因为含有较多的草酸，所以在烹饪之前需要进行焯水处理。新鲜的竹笋切开以后，可以放入沸水中进行焯烫五分至八分，这样能去除部分草酸。焯水后的竹笋质地会比较软，所以需要放入清水中浸...

焯水后的汤还能用吗

2018-03-27 不可以。不同食物焯水后的汤是否可以再继续使用是不一样的，一般情况下，蔬菜焯水后的汤不宜再食用，肉类尤其是排骨焯水后的汤也是不可以食用的，但是龙虾头焯过水后的汤可以继续食用，这种汤加到炖汤或者炖菜里面能使其菜肴味...

鸡肉焯水后还能做辣子鸡吗

2018-04-22 辣子鸡是非常有名的一道川菜，它是将鸡肉剁成小块，然后与辣椒放在一起炒制，肉质鲜美而且辣味十足，很很多人都喜欢吃这道川菜。那么自己在家制作辣子鸡的时候，鸡肉焯水后还能做辣子鸡吗？今天就来教大家如何制作辣子鸡。一、鸡...

排骨焯水后用冷水煮吗

2018-12-12 不用。新鲜的排骨是需要用冷水下锅的，因为排骨表面是冷的，如果用热水的话就会导致排骨表面收缩，肉就会变紧导致口感不好。排骨焯水后是热的，如果这个时候用冷水来煮的话一样会使排骨的表面收缩，导致排骨的营养物质不能释放...

蔬菜焯水后冷冻保鲜吗

2018-06-29 是。将蔬菜焯水之后，需要先把蔬菜上面的水弄干，然后在蔬菜上面裹上一层保鲜膜放进冰箱里面冷冻保鲜，可以减少其水分流失。挑选蔬菜的时候尽量不选择颜色非常鲜艳的，太鲜艳的蔬菜很有可能是催化剂催生过的。也不要购买形状...

鱿鱼焯水后能冷藏多久 - 鱿鱼的保存方法都有哪些

2018-03-01 海鲜水产品的种类有很多，在我们平时生活当中大家应该都吃过鱿鱼，在制作鱿鱼之前，我们是需要将鱿鱼处理之后进行焯水的，那么鱿鱼焯水后能冷藏多久呢?一、鱿鱼焯水后能冷藏多久呢一般这样的食物经过了焯水之后放在冰箱的冷...

鲜竹笋焯水后要泡多久才能吃

2018-09-08 二十分钟左右。竹笋是一种常见的家用食材，无论是炒菜还是炖汤味道都是极好的。但新鲜的竹笋刚买回来的时候是不能吃的，需要焯一下水，大概需要五到八分钟左右，焯完水之后需要在清水里浸泡十几二十分钟，浸泡好之后就可以做各...

菠菜焯水后把菠菜放入冷水中几分钟

2018-08-21 五到十分钟。把菠菜放入冷水中几分钟冷水不变色。菠菜又名鹦鹉菜、波斯菜，喜爱阳光，菠菜通体翠绿。菠菜遍布在世界各地，大多数地方普遍栽培。菠菜经常用来烧汤、凉拌、单炒或者和荤菜一起做成拼盘，例如菠菜粥、醋拌菠菜、...

香椿焯水后还要清洗吗

2018-11-29 需要。香椿焯水是为了去除其苦涩味道，焯水后清洗是为了使香椿保持具有嚼劲的口感。无论哪种食用方式，香椿都需要提前焯水，香椿焯水的方式主要是，往锅中加清水烧沸，再将洗净的香椿倒入锅中焯水1分钟左右，之后拿出来用凉水清...

花菜焯水后可以放冰箱保存吗

2018-06-17 可以。焯水后花菜放入冰箱可以保存其新鲜程度的同时也避免了因焯水后环境高温下引起的酸化反应，使得花菜的食用价值得到了大大的提高。花菜焯水后可以直接凉拌食用，也可以搭配在菜肴中缩短炒制的时间。花菜上含有许多杂...

螺蛳焯水后炒几分钟熟

2018-07-03 5分钟左右。焯水后的螺狮在炒制的过程中不仅可以更加入味，而且花费的时间也可以更短。新鲜的螺狮最好在水中泡2-3天，这样可以有助于让螺狮把体内的杂质更好的排出来；同时还可以在水里面撒上一些盐，或者是滴几滴食用油，这样...

花菜焯水后过夜后能吃吗

2018-03-27 不能。煮熟的花菜不可以隔夜吃。部分绿叶类蔬菜含有较多的硝酸盐，煮熟后如果放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，加热也不能去除。根茎类和花菜类的硝酸盐含量居中，茎叶类蔬菜含量最高。所以煮熟的食...

焯水后的春笋如何保存

2019-01-14 1、放在阴凉通风干燥出将其风干保存，可以放置3-6个月左右，若是保存得当存储的时间可以更久。提前将春笋煮熟可以出去笋中间的苦味，更方便后期的食用。2、直接加入盐分将其腌制保存，可以保存1年左右，食用时将其盐分浸泡洗去...

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