有关焦溜丸子(鸡肉版)的精选大全
“在猪肉价格高涨不下的情况下,我渐渐爱上了鸡胸肉。试着做了一道鸡肉版的焦溜丸子。”食材明细主料鸡胸肉(1片)辅料食用油(50颗)食盐(半勺)葱姜蒜末(适量)生抽(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)淀粉(2克)调酱汁:生抽(1勺)香醋(1勺)香油(1勺)水...
“焦溜肉片是老北京传统名菜,此菜色红油亮,外焦里嫩,肉挂熘汁,酸甜适口很受大家喜欢。为了家人的健康我特意搭配了蔬菜使这道香脆的肉菜增加了一些清香。”食材明细主料猪里脊肉(200克)黄瓜(50克)尖椒(50克)胡萝卜(50克)辅料淀粉(5...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:适量肉馅:适量老豆腐:适量胡萝卜:适量木耳:适量辅料盐:适量香油:适量糖:适量醋:适量水淀粉:适量生抽:适量蚝油:适量料酒:适量葱姜:适量具体步骤1.鹌鹑蛋洗净...
食材明细主料猪肉(300克)北豆腐(300克)辅料胡萝卜(少许)生抽(适量)白醋(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(两勺)糖(一勺)油(适量)鸡精(适量)淀粉(30克)葱(适量)生菜(适量)姜(适量)原味(口味)溜(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦溜豆腐丸子的做法步骤1、猪肉剁成...
食材明细主料白萝卜(500克)猪肉(200克)面粉(100克)辅料鸡蛋(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(2勺)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)椒盐(适量)生抽(2勺)老抽(半勺)香醋(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)清水(100克)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸萝卜丸子的做法...
““焦溜肉段”属于北方的传统菜肴,尤其流行于东北一带。此菜口味鲜香,吃起来外焦里嫩,无论从口感还是味道都相当不错!“焦溜肉段”其做法简单。“焦溜”顾名思义就是先把原料炸至外皮焦脆,然后再利用芡汁溜的烹调方法来制...
“菜谱早就在我心里,一直偷懒没有动手,今天算是碰上时候了~~饭后我就决定了~又是我一款宴客保留菜了,哈哈哈~~~不多说~介绍吧”食材明细主料猪肉馅(300克)鹌鹑蛋(18只)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)耗油(适...
“加了糖醋的肉丸子更好吃了,酸酸甜甜的很开胃。”食材明细主料猪肉馅(380克)大白菜(450克)青葱(三颗)辅料葱末(适量)鸡蛋(一个)淀粉(一汤匙)生姜粉(少许)酱油(一汤匙)料酒(一汤匙)盐(少许)配料白糖(两汤匙)酱油(一汤匙)香醋(两汤匙)葱丝(少许)淀粉...
食材明细主料彩椒(适量)猪肉糜(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料杏鲍菇(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦溜丸子小炒的做法步骤1、猪肉馅加淀...
食材明细主料丸子(250g)辅料葱(少许)大蒜(少许)黄瓜(少许)苦瓜(半根)胡萝卜(少许)盐(少许)白糖(少许)酱油(两勺)料酒(一勺)蚝油(一勺)香油(少许)鸡精(少许)花椒粉(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)溜丸子的做法步骤1、炸丸子一盘2、...
“焦软鲜嫩,酸甜可口。”食材明细主料豆腐(1块)瘦肉馅(250g)胡箩卜(半棵)青椒(1个)香菜(1颗)辅料海鲜酱油(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)醋(适量)酸甜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦...
“焦香的外壳与软嫩的馅料成就了这款貌“合”神离的美味丸子。就算吃得再多也不用担心摄入过多的热量,因为胡萝卜才是真正的健康主角。谁说素丸子不香,经过烧制的素丸子也很好吃!锦上添花多一步溜,素丸也很精彩~”食材明...
“自从我踏入美食圈自己做各种好吃的,我就时不时地练就算账的本领。每做完一道美食,都不自觉地会估算一下成本。每次估算结果都很喜人,同样的菜觉得比饭店的价格便宜,就会很满意,好似挣到了钱似的。当然味道还不能差。今天...
“茄子怎么做都爱吃,这道菜吃起来连茄子都满口是肉香“焦溜肉丸烧茄子”,赶紧盛碗米饭开动啦!”食材明细主料圆茄子(一个)猪肉(适量)辅料鸡蛋(一个)西红柿(一个)彩椒(适量)葱姜蒜(适量)配料食盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)香...
“因为丸子不是自己做的,是在稻香村买的而且是素丸子,所以只能说是简易版的。没想到的是虽然简单了,但结果却是很理想,个人觉得比肉丸子还好吃。”食材明细主料素丸子(150g)柿子椒(半个)胡萝卜(一点点)木耳(6朵)辅料油(少许)盐(少许)...
“鲁菜,我国八大菜系之一,黄河流域烹饪文化的代表,讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。鲁菜常见于宴席料理,雍容华贵、中正大气,但如今一些经典菜式在家还是方便重制的,虽然低配但不失精髓。”食材...
食材明细主料白萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料小葱(适量)油(适量)辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)水(适量)淀粉(适量)配料香油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦溜萝卜丸的做法步骤1、准备...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.和肉馅:肥肉馅和瘦肉馅混合,放入葱末,姜末,放入老抽,料酒,鸡精,打一个鸡蛋,慢慢顺着一个方向搅合,一点点加入水淀粉,让肉馅搅合上劲!2.把肉馅放置...
用番茄、白汤、酱油、糖、醋等食材加湿淀粉搅匀进行勾芡。焦溜丸子用到的食材主要是猪肉或者是牛肉,配料主要有食盐,十三香,白砂糖,生抽,老抽,鸡蛋,葱末,蒜末,面粉,素油等不同的配料,味道十分软滑鲜嫩,汤汁也很是鲜美。烹饪的技巧...
“小时候过年的时候妈妈都会做这道菜酸酸甜甜的那个时候,我还会在一边帮忙今天自己也尝试做了一次,还不错👍吃的就是外焦里嫩的劲儿,外面的壳经过两次复炸,又焦又酥。”食材明细丸子调料瘦肉馅(500g)葱(适量)姜(适量)鸡精(少许)蚝...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料荸荠:8个鸡蛋:1个肉馅:300辅料料酒:10ml大葱:半根姜:2块生抽:10ml糖:5清水:500ml白胡椒:5盐:5淀粉:10老抽:10ml醋:10ml具体步骤1.马蹄洗净去皮。切成小碎丁。2....
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:适量香菜:适量粉条:适量面粉:适量馒头:适量鸡蛋:适量辅料料酒:适量蒜碎:适量酱油:适量干淀粉:适量水淀粉:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.胡萝卜洗净削去...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:300辅料木耳:适量盐:适量酱油:适量糖:适量胡萝卜:适量黄瓜:适量姜:适量蒜:适量胡椒粉:适量水淀粉:适量葱:适量鸡蛋:适量红薯淀粉:适量料酒:适量黄酱:适量...
“今天给大家介绍一道我家人非常爱吃,我家也常做的传统鲁菜——焦溜肉段。你看它色泽金红,外脆里嫩,酱香浓郁,既能下酒,又能下饭,在齐鲁和东北地区非常受欢迎,是很多人下馆子必点的一道家常菜。“焦溜”意为外皮焦脆,再用调味...
“具有百年历史的一道清真风味菜肴,北京通州有一名杨全国的清真菜馆,叫通州小楼是其中一焦,食之酥脆不艮甜酸味咸,味美适口。”食材明细主料羊肉(250克)辅料酱油(20克)糖(75克)淀粉(150克)配料料酒(10克)醋(40克)姜(20克)植物油(适量)酸咸...
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