有关钻食的精选大全
2018年12月18日晚,由心煮艺举办的《觅宴2018钻食颁奖盛典》在北京金茂万丽酒店隆重举行。经过了两年的积淀,本次盛典的内容主题再度升华,以顶级宴席文化为核心,聚集美食界各路名人大咖,著名主持人刘仪伟、《风味人间》执行总导演陈...
“外面是厚厚一层巧克力蛋糕,包裹着松软可口的面包,一口咬下去双重享受。”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)奶粉(10g)淡奶油(95毫升)全蛋液(50g)盐(2g)细砂糖(25g)鲜酵母(9g)水(20g)巧克力酱(适量)辅料牛奶(110g)色拉油(60g)低筋面粉(10...
“钻石饼,之所以叫钻石饼干,是因为饼干的外圈裹着的粗砂糖晶莹闪亮,像镶上的一圈钻石。它的外形耀眼,口感也是一流的,酥脆美味,入口即化,上面加的腰果香脆可口,真的是款不得不尝的曲奇饼干。”食材明细主料黄油(100克)低筋粉(150...
“所谓的‘星级’甜品其实也能在家自己做,只要花一点点时间就能做出‘亮晶晶’般的‘钻石红酒冻’。在炎热的夏天里可以吃上香甜又冷冷的樱桃,果冻看起来晶莹剔透的,吃起来有点酒香味。。如果不用红酒也可以用果汁代替哦...
“非常美味的金钻吐司,就是巧克力蛋糕和白吐司的结合体,上次做了一次,是晚上做好的,当时吃了些就留起来准备第二天中午拍照,可是等我下班回去人家已吃得差不多了。所以这是第二次做了,缺点就是上面的蛋糕糊少了些,但味道一样...
食材明细主料沙丁鱼(适量)辅料姜碎(适量)调料盐(适量)料酒(1勺)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎沙钻鱼的做法步骤1、市场买的沙丁鱼,名称上标沙钻鱼?是因为它喜欢钻沙子么!让店家帮处理好,回家洗干净后,加入姜沫、料酒、盐腌制...
“用可可蛋糕将蓝莓夹心的面包卷覆盖住,一口吃下去能同时体会到蓝莓的酸甜,可可的香浓,蛋糕与面包同样细腻又不同的口感。”食材明细主料酵母粉(4克)水(160克)高筋粉(300克)糖(30克)盐(2克)辅料蓝莓酱(适量)蛋黄(4个)水(40克)色拉油(40克)...
“我这是做桃子罐头一起煮的水做的粉钻~也就是桃子凉粉。可以只用桃子皮和冰糖来做。”食材明细主料桃子(3个)白凉粉(20g)辅料纯净水(适量)冰块(几块)调料冰糖(适量)柠檬(半个)咸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)粉钻多多的做法步骤...
食材明细主料高粉(115克)低粉(35克)黄油(20克)白砂糖(20克)干酵母(2克)盐(1.5克)牛奶(55克)蛋白(25克)辅料鸡蛋(2个)白砂糖(50克)可可粉(20克)牛奶(50克)色拉油(25克)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑钻面包的做法步骤1、1先放液体材...
“妈妈最近来电话特意告知老家的空心菜长大了,言外之意就是菜菜屋得会老家一趟打包“抢劫”啦。空心菜总让菜菜屋想起夏季的味道和爸爸的下酒菜。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"...
“蛋糕和面包的完美结合”食材明细主料黄油(8g)酵母(2g)盐(1g)淡奶油(50g)高筋面粉(100g)鸡蛋液(25g)细砂糖(20g)辅料低筋面粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)鸡蛋(2个)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑钻吐司的做法步骤1、...
“这款蛋糕用的是海绵蛋糕的做法,做法很简单,很容易上手。这次用了学厨的这款钻石模具,造型很好看,好像一颗颗钻石。配方可以做6个小蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(2个(去壳后约50克一个))细砂糖(65克)植物油(25克)辅料水...
“每年夏天,冰爽的奶茶都大行其道,今年黑钻奶茶则是超火,其实黑钻奶茶做起来也很简单,自己在家做很方便,新煮的茶汤,不用担心喝到剩茶汤,用白凉粉凝固茶汤,就得到了。”食材明细主料纯牛奶(250ml)淡奶油(100g)辅料红茶(10g)水(500g)白...
“当Q弹的咖啡果冻浸润在浓郁的牛奶之中~不同寻常的咖啡饮用方式,夏末的黑钻咖啡,丝丝入喉,Q弹爽滑,用这杯“低卡黑钻奶咖”来抓住夏天的小尾巴~就这么一饮而尽,烦恼好像都被抛到九霄云外一样,放松及愉悦的情绪在身体中四散...
“粤菜自然少不了海鲜,再来个海鲜。沙钻鱼,也叫鳃鱼,生活在近海的海底,肉质比较结实,干煎起来是到非常好的下酒菜,呵呵。市场有非常新鲜的沙钻鱼卖,我买了几条,稍微用盐腌制一下,煎熟就可以吃了,口感香浓,味道鲜美,香。”食材明细...
“热带风暴终于过去,又是天朗气清。其实有风暴过来并不一定是坏事,只要不是太猛烈就好。带来的丰富雨水减缓了旱情,也使炎热的夏天降降温。风暴过去,渔船出海,海鲜也就新鲜了。”食材明细主料沙钻鱼(500g)辅料葱(1棵)姜(5g)蒜(5g)...
“非常非常好吃的一款饼干,原方子是从子瑜妈妈那里学的,略有改动.子瑜妈妈叫它“棍子饼干”,因为像棍子。子瑜妈妈又是从君之那里学的,君之叫它“阿拉棒”。为了更加迎合大家的口味,在意大利的一款叫做阿拉棒的饼干基础...
食材明细主料红茶(适量)鲜奶(适量)白糖(适量)白凉粉(适量)姜红茶(适量)辅料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金钻奶茶的做法步骤1、材料如图。2、放入姜红茶和白凉粉。3、加入适量清水煮沸。4、倒入盘中放凉。5、切成小...
相信去餐馆吃法的伙伴们一定都有吃过泥鳅钻豆腐这道菜吧,实话告诉大家,这道菜是我的最爱哟,每次必点的菜单,为什么呢?因为泥鳅不仅营养丰富而且口感细腻,配上豆腐口感顺滑感觉丰富的营养都吃到肚子里。那么泥鳅钻豆腐,泥鳅真...
“外皮焦脆,肉馅鲜嫩”食材明细主料龙利鱼(适量)猪肉(适量)荸荠(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香油(适量)姜(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉锅钻的做法步骤1、锅底倒入色拉油适量,小火,侍饺子底成金黄色,倒入...
“第一次吃黑钻吐司大约是5年前在一家面包店里,它的名字不叫黑钻吐司所以在几年前,刚接触烘焙的时候凭着口感口味以及不怎么样的技术复刻过一次,名为“可可海绵吐司”再次制作黑钻吐司有了不一样的感受和心情这次是想吃&...
食材明细主料立顿红茶包(3包)鲜奶(236g)清水(3杯)辅料红糖(75)清水(500)白凉粉(25g)调料白糖(适量)冰块(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑钻奶茶的做法步骤1、锅里加入清水3杯烧开后加入茶包泡出茶味,扔掉茶包加入鲜奶和糖烧开...
“面包和蛋糕的结合醇厚的巧克力蛋糕包裹着奶香味极浓的吐司,让你同时感受到两种甜点的美味。”食材明细主料老面(50克)鸡蛋(1个)黄油(30克)细砂糖(10克)安琪面包改良剂(10克)酵母(4克)盐(1克)蛋糕体(1个)巧克力蛋糕粉(80克)玉米油(5克)白...
“沙钻鱼,也叫鳃鱼[sandborer]。几种鱚属鱼的泛称,体长六寸到七寸,圆筒形,银灰色,嘴尖,眼大。生活在近海沙底。”食材明细主料沙钻鱼(5条)生姜(适量)芹菜(适量)盐(适量)辅料生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
“你可以说它是点心,也可以拿它做早饭。真的是非常非常简单,非常非常好吃,当然也非常好看(我个人观点~~)。简简单单的黄油+粗砂糖,就能让平淡的吐司,穿上一件以华丽的金棕色打底,点缀着晶莹钻石的华丽外衣~~烘烤过后,吐司会变...
热门标签
-
家常面食-【莲花卷】
豆乳漏奶华
蒜薹炒肥肠的做法
萝卜丝肉末粥怎么做
芋头蒸肉末的最正宗做法
葱香蒸蛋的最正宗做法
咖喱烧剔骨肉怎么做
枣子馒头怎么做
双菇烧鹌鹑蛋的做法
鲜虾西葫芦蒸饺的做法
萝卜干香菇炒饭的做法
燕麦芝麻肉丸怎么做好吃
东北风味土豆泥怎么做好吃
广式早茶点心——马拉糕
红糖蛋花甜汤的做法步骤
苹果红枣蒸糕的最正宗做法
泰式咖喱椰香蟹怎么做好吃
港式甜品——椰汁西米露凉粉
牛肉手抓饼怎么做好吃
金桔柠檬的做法步骤
番茄炒蛋番茄滑蛋的做法
鲜香下饭梅菜肉酱炒豆角
凉拌杂菌怎么做好吃
香蕉西米露的做法步骤
枣加核桃的家常做法
冬瓜西红柿鸡蛋汤
双椒里脊炒意面的做法
快速面调料花卷怎么做好吃
琵琶腿包
椰香大理戚风蛋糕怎么做
灵芝羊肚菌炖鸽子的做法
萝卜缨炖排骨的做法
糯米炸糕的做法
快手蒜泥花甲的做法步骤
蛋黄豆沙月饼怎么做好吃
里脊肉煮豆腐的做法步骤