有关牛奶戚风蛋糕的家常做法的精选大全
“要想学做蛋糕的话,第一戚风蛋糕是最基本的。但对于初学者,不了解蛋白打到什么程度是戚风蛋糕成功的关键,心里确实没底。因此,往往以失败而告终,有些人会感觉蛋糕很难做。今特意将操作步骤写详细点,能让更多爱好者学习哦。...
食材明细主料纯牛奶(适量)低粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开。2、蛋黄加白糖,再加入纯牛奶,拌匀。3、低粉加入蛋黄奶液中。4、刮拌至低...
“戚风蛋糕是烘焙的基础也是必修课,但它也是烘焙新手的心头难。其实要做好戚风蛋糕也是很简单的,小豆根据自己的实践总结出了几个要点:1.蛋清的打发时间2.制作蛋黄糊的用料要明确3.打发好的蛋白要立刻冷藏4.搅拌的手法要...
“春天来了,烤一个6寸小蛋糕带上去野外,淋上炼奶,舀一勺草莓酱,品尝甜品,欣赏美景,人生太美好了。”食材明细主料鸡蛋(2个(65克一个))玉米油(20克)牛奶(30克)低粉(50克)白糖(30克)辅料柠檬汁(几滴(白醋))白糖(10g(蛋黄))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...
“奶油戚风蛋糕,比一般的戚风蛋糕香滑,这是个人感觉,所以做戚风,我一般都做奶油戚风,戚风,真的是一款简单又美味的蛋糕,我家小朋友是非常喜欢,整天围在身边问什么时候做蛋糕?而且看着他吃的那么香,又给予那么大的评价,确实让我这...
食材明细主料新鲜鸡蛋(7个)细白砂糖(80g)玉米油(60g)酸奶(70g)低筋面粉(130g)柠檬汁(4至5滴)辅料细白砂糖(20g)食盐(1/4小勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、准备所需原料。鸡蛋是冷藏后回温的。不锈钢盆...
“之前做一个有点觉得太遭了,这次还凑合吧,很喜欢甜而不腻的味道”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料面粉(90克)小糖(30克)大糖(60克,分三次)奶(45克)食用油(50克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)戚风奶油蛋糕的做法步骤1、五个鸡蛋2、蛋...
食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(60克)低粉(75克)竹炭粉(10克)牛奶(50克)玉米油(50克)柠檬汁(三滴)玉米淀粉(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶牛戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白与蛋黄分离,并分别放入无水无油的盆中,尤其是蛋白,分好后...
“虽然离牛年还有个把月,我先做个黑白奶牛戚风蛋糕预热一下。蛋糕是戚风蛋糕的做法,只是把两种面糊分成原色和黑色两种。除了在制作上多了几道程序外,其它的没有太多变化,但视觉上却有了不一样的感受。从外面看像奶牛,切开...
“做好蛋糕,早上着急带走忘记拍照了,只能用原味戚风照片代替一下,效果一样好,就是颜色和味道不太一样”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(100g)水(70g)油(50g)白砂糖(60g)速溶奶茶(1包)柠檬汁(少许)泡打粉(4/5小勺)盐(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时...
食材明细主料低筋面粉(85克)玉米油(40克)细砂糖(60克)辅料牛奶(40克)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜奶戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、分离蛋黄和蛋清3、将60克糖分三次加入蛋清中,打发蛋清,至稠状,不流动则好了。4、蛋黄...
“蛋糕,甜品,绵软香甜的,每次吃蛋糕都有一种幸福的感觉。天很热,但也阻止不了我做蛋糕,入口的那一刻,觉得付出是值得的。”食材明细主料鸡蛋(305克)牛奶(68克)葵花籽油(26克)白糖(50克)低筋面粉(87克)辅料盐(1克)白醋(4滴)奶香(口味)烘焙(工...
“戚风蛋糕在烘焙圈里是许多新手过不去的坎,总是被戚风蛋糕“气疯”。最基础的戚风蛋糕,看似最简单,失败率却很高,做起来往往会有许多的问题出现,其实只要注意细节、勤于动手,多多总结经验,一定会烤出理想的戚风蛋糕,并且做熟...
食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(90克)低筋粉(90克)辅料玉米油(35克)柠檬汁(15毫升)配料糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋白和蛋黄分离(放蛋白的容器里保证无油无水)2、将低粉过筛3、蛋黄里加上10克...
“今天做的这款蛋糕是奶酪蛋糕和戚风蛋糕的合体,既有奶酪蛋糕的香浓乳酪味,又有戚风蛋糕的柔软,介于两者之间,味道真的是棒极了!蛋白打到湿性发泡,做出来的蛋糕更加Q润。(这个方子适合一个6寸的圆模)”食材明细主料鸡蛋(5个)低...
“请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋(6个)自制里海原味全脂酸奶(120克)低粉(中粉+玉米淀粉)(120克)橄榄油(20ml)细砂糖(蛋黄糊)(25克)细砂糖(蛋白霜)(85克)辅料柠檬汁(5ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清...
“初学烘焙——酸奶戚风蛋糕”食材明细主料低筋面粉(75g)酸奶(50g)玉米油(40g)鸡蛋(4颗)白砂糖(40g(蛋清中))辅料白砂糖(10g(蛋黄中))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋黄蛋清分离后分别放入无水无...
“酸奶营养丰富,口感清爽,拿来做蛋糕更是绵软可口!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋粉(100克)酸奶(100克)辅料白糖(80克)植物油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、将酸奶,植物油,30克白糖称量混合2、分蛋,...
“喜欢吃乳酪蛋糕,但是就算是轻乳酪蛋糕吃多了也会腻,有一次逛超市,看到有卖很厚的无糖酸奶,灵感忽然闪现,是不是可以拿这个酸奶去代替乳酪呢?于是便有了这款酸奶蛋糕,比轻乳酪蛋糕口感还要不腻,希望你也可以喜欢哦!”食材明细...
“能走上烘焙这条路,还得多亏他的支持呢,购买食材用具、每次失败后,都是他的鼓励让我走下去。自从学会了做蛋糕,就再也没从超市买过,但时间长了又觉得加入油脂的蛋糕还是不太健康,一次例行的健康查体,得知他有脂肪肝。从此在...
“这款蛋糕卷,混合着可可的香味儿,口感自是不用说,香甜松软可口,尤其出炉的那瞬间,整个屋子都飘满香味儿!恨不得人气腾腾就拿着吃起来。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)牛奶(65g)色拉油(50g)辅料可可粉(5g)盐(1g)细砂糖蛋白用(50g)...
“词穷,词穷,词穷啦..........新入手的屋诺玫瑰金系列的天使模具,拿到手不知道做什么好结果乱整了一通,出来一个奶牛蛋糕,脱模还行没损坏蛋糕体”食材明细主料蛋黄(85g)蛋白(228g)玉米油(74g)牛奶(74g)低筋面粉A(68g)低筋面粉B(15g)糖...
“自己做的蛋糕,糖分低,有了草莓酸奶的加入,多了丝丝酸甜口感,给戚风蛋糕增加了不一样的风格。”食材明细主料鸡蛋(2个)草莓酸奶((浓稠)50g)低粉(40g)白糖(25g)辅料玉米油(25g)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶戚风蛋...
“收到了主办方发来的面粉!有藜麦蛋糕预拌粉,之前买了还没用!这次用它做一款戚风蛋糕!喜欢乐葵模具做出来的样子!就写个菜谱!方便大家一起来做!”食材明细主料鸡蛋(8个(尽量挑大个的))藜麦蛋糕粉(120克)玉米淀粉(30克)无味色拉油(100...
“这是一款少油低糖的酸奶戚风,健康又美味,口感比普通戚风更细腻绵柔,好好吃哦!”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)自制酸奶(190克)玉米油(20克)辅料细砂糖(40克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、准...
热门标签
-
汤圆(巧克力馅、黑芝麻馅、奶酥馅)
火麻仁豆皮丝炒芹菜的做法
龙利鱼肉大丸子的做法步骤
东北粉皮的做法
小炒白玉菇的做法
芹炒三丝
棒棒鸡排的做法
肉三鲜水饺怎么做好吃
冰糖红枣枸杞炖燕窝怎么做
发面牛肉馅饼
肉丝香干炒大蒜的做法步骤
牛肉丸鸡蛋汤面
奶香凤凰玉米羹怎么做
土豆炖冻豆腐的家常做法
萝卜丝煮荷包蛋怎么做
白脱别司忌的最正宗做法
湖南面子扣肉的做法
鸡蛋炒洋葱木耳的做法步骤
咖鸡排
瓠瓜饺子的做法
萝卜腊肠蒸糕怎么做好吃
苏子馅怎么做好吃
干锅手撕蕨菜米糠肠的做法
当归猪蹄汤的做法
红酒焗苹果怎么做
生煸酒香草头
健康香蕉燕麦饼干怎么做好吃
野莴笋
微波炉山寨蛋糕
葱拌皮蛋的做法
改良版新疆手抓饭的做法
花生百合青菜粥怎么做好吃
荠菜莲藕鲜肉饺的最正宗做法
燕麦蜜豆大米粥怎么做好吃
蒜片炒云南小瓜的做法步骤
藕片拌荷兰豆怎么做好吃
-
推荐阅读
- 香喷喷的子姜香辣牛肉丝 - 怎么做美味好吃
- 菜品十分丰富的一家中餐厅 - 中西口味都能一次尝遍
- 开串串香店挣钱吗
- 爆炒磷虾的做法 - 爆炒磷虾怎么做
- 双色冰棒的做法 - 双色冰棒怎么做
- 好吃的煮海带怎么做美味好吃
- 东北地三鲜的做法 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒) 东北地三鲜怎么做
- 6万左右可以加盟螺殿下螺蛳粉吗?
- 永川美食有什么
- 冰薄荷糖梨水怎么做美味好吃
- 圣代和冰淇淋的区别有哪些?
- 自己做的红豆椰汁糕怎么做美味好吃
- 鸡蛋可以炒什么
- 漂亮的花朵面包怎么做美味好吃
- 辣炒牛肉饭的做法 - 辣炒牛肉饭怎么做
-
猜你喜欢
- Q一族奶茶店,物料进货收费规章,水果是否自己准备?
- 百香果苹果酱的做法 百香果苹果酱 - 奇异果苹果酱 百香果苹果酱怎么做
- 香菇素什锦的做法 - 香菇素什锦怎么做
- 蒜蓉粉丝虾扇贝的做法 蒜蓉粉丝虾夷贝 蒜蓉粉丝虾扇贝怎么做
- 火腿冬瓜羹的做法 - 火腿冬瓜羹怎么做
- 抚州串串香的加盟费多少钱
- 家常菜小葱拌豆腐怎么做美味好吃
- 毛豆豆豉蒸排骨的做法 - 毛豆豆豉蒸排骨怎么做
- 黄豆焖鸭肉怎么做美味好吃
- 顺桥园过桥米线加盟流程
- 豆花面的做法 - 豆花面怎么做
- 包菜肉丝炒粉干的做法 - 包菜肉丝炒粉干怎么做
- 怎么样经营汉堡店 - 运营的技巧公开!
- 居家手卷的做法 - 居家手卷怎么做
- 黄豆芽焖面的做法 - 黄豆芽焖面怎么做