有关香辣扯面怎么做好吃的精选大全
食材明细主料高筋面粉(400克)香葱(50克)生抽(10克)菠菜(100克)盐(2g)辅料温水(260克)香醋(10克)辣椒面(20克)蒜末(50克)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣扯面的做法步骤1、面粉倒入盆中,加入少许盐(分量外)倒入水,先用筷子搅拌几下,再加...
“Get这项技能已经是十几年前的事儿了,当时小姨家请的保姆刘姐是陕西人,据说刘姐还曾在陕西高层领导家做过几年保姆,自己也开过面馆,想必手艺很好。我从刘姐那儿学来了陕西的油泼扯面和不用洗面的汉中凉皮,至今受益,还教会...
“面粉是一个万能食品,它不仅可以制作包子馒头,还可以制作各种各样的面条,还可以做各种各样的饼干,在我们生活当中少不了的就是面食,还给我们的生活添加了很多色彩。”食材明细主料面粉(适量)食盐(适量)清水(适量)鸡蛋(2只)辅料韭...
“类似于郑州烩面的做法,烩面的面坯制作比较麻烦,面坯要刷油,居家制作不适合,为了吃两碗面,到处弄的全是油。而这种面的做法不用刷油,把醒好的面推开,切成条状,扯开就下锅,口感私毫不逊色于烩面,特别适合居家制作。”食材明细主...
食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)猪油(适量)肉末(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)小葱(适量)西红柿(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扯拉面的做法步骤1、放冷水和面粉,不能放太多,慢慢的揉,可以边揉缺水了再放水,时间揉二十分...
食材明细主料面粉(500克)西红柿(1个)青椒(2个)香菇(5个)辅料蚝油(1汤匙)生抽(1汤匙)花椒粉(0.1汤匙)十三香(0.1汤匙)姜蒜(1个)盐(0.2汤匙)番茄酱(0.2汤匙)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蘸酱扯面的做法步骤1、盐水和面!2、香菇、西红柿、...
“简单美味的家常拌面。”食材明细主料面粉(400g)辅料土豆(500g)干辣椒(100g)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)辣椒粉(少许)花椒(少许)生抽(少许)味精(少许)香辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣子土豆丝拌扯面的做法步骤1、土豆去皮切丝,...
食材明细主料面粉(适量)西红柿(2个)土豆(2个)洋葱(半个)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人扯面的做法步骤1、取适量的面粉,加适量的盐和少许水揉成光滑的面团醒面一个小时。2、醒好的面团揉搓成如...
“这个菜应该算是山西的小吃吧,挺有名的哈。呵呵。。。。”食材明细主料面粉(适量)香菜(适量)辅料炸好的葱花及葱油(适量)配料老陈醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山西扯面的做法步骤...
“陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋...
“爱吃面,超级爱吃面,是那种一天不吃都会特别想的喜欢。其实没有什么特别原因,因为小时候没有其它东西可吃,天天吃面条就长了一个爱吃面条的胃。小时候吃妈妈做的手擀面,后来家里有压面条的机器,每天放学回家都是自己压面条...
“要给我们祖国的下一代上菜谱,那一定是要营养全面,物美价廉,而且味道也得让孩子们喜欢。今天上的这道菜谱是一个集肉菜面为一体的主食菜谱,叫小排扯面。这个面算是我们河南人都爱吃的烩面的演变面食,没有用羊肉,而是用来小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟五彩手扯面条,面条平时大家都会有吃,但是这次的五彩面条却是很好看的呢,五颜六色的面条,看起来色香味俱全,制作起来也很简单哦,面条加入了菠菜,南瓜,西红柿等...
“这段时间中央一台在播放电视剧《装台》,经常会出现陕西的各种美食,什么扯面啦、臊子面啦、凉皮啦、肉夹馒、羊肉泡馒等等。看他们捧个大海碗,蹲墙根大口地划拉面条,看得我直流口水啊。本来我一直计划去西安玩一趟的,结果...
食材明细主料面粉(500克)清水(250克左右)鸡蛋(1个)盐(2勺)大棒骨(1根)老姜(5块)羊腿肉(300呢)辅料黄酒(2勺)老抽(1勺)干红辣椒粉(1勺)盐(1勺)嫩肉粉(1勺)姜末(少许)黑胡椒粉(少许)五香粉(少许)孜然粉(少许)辣椒油(1勺)陈醋(2勺)青蒜苗(1根)水煮蛋(1个)中辣(口味...
食材明细主料中粉(200g)温水(100ml)圆生菜(适量)香菜(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)香油(5ml)麻油(2ml)白糖(20g)醋(20ml)酱油(20ml)植物油(20ml)辣椒油(10ml)盐(2g)清水(600ml)辅料蒜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣扯面片的做法步...
“这道扯面是儿子百吃不厌的,只要我有时间问儿子吃什么,他总是一如既往的回答扯面,天气比较炎热,扯面的浇头里放了点豆芽,特别的清新爽口,还带有一点点辣辣的,是非常适合夏天的开胃面。”食材明细主料小麦面粉(210g)水(100g)猪肉...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小葱:1根面粉:0.5杯全麦面:0.5杯辅料蛋清:适量盐:适量醋:1小匙老抽:适量糖:适量大蒜:1瓣甜面酱:1小匙水淀粉:适量鸡胸脯:1块干淀粉:适量料酒:适量油:1大匙辣酱:1小匙...
食材明细主料面粉(500克)清水(230克)短黄豆芽(适量)青菜(适量)大葱(1根)碱面(2克)辅料醋(3勺)生抽(2勺)盐(1勺)干辣椒粉(1勺)花椒(几粒)香油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油泼扯面的做法步骤1、清水里加3克盐和2克碱面化开,然后用盐和...
食材明细主料面粉(300克)南瓜(适量)盐(少许(揉面用))食用碱(少许)黄瓜(适量)辣椒(适量)大蒜头(适量)火腿肠(一根)白芝麻(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度)扯南瓜面...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料冷水:50中筋面粉:100辅料盐:1具体步骤1.面粉放入盆中,加盐1克。2.加入50克清水。3.搅拌成絮状。4.抓捏成团。静置10分钟。5.静置后再揉几下,面团光滑了...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料盐:2冷水:100面粉:200辅料香辣肉末榨菜酱:适量具体步骤1.面粉里加盐,加水2.搅拌成絮状3.抓捏成团,盖上保鲜膜静置10分钟,静置时间到,再来揉几下,瞧瞧现在的...
食材明细主料高筋面粉(适量)韭菜(适量)辅料鸡胸肉(适量)葱(适量)黄瓜(适量)荷包蛋(一个(切成丝))胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡公煲酱料(少许)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)扯韭菜面的做...
“看舌尖二,有河南抻面,让我忍不住也动手做,确切的说我做的这个是扯面。在河南,扯面的方法也有不同,有切条扯的,有擀片扯的。条的扯出来是近似圆形的,而片的扯出来是宽面。但无论哪种方法扯,面煮好后都要很筋道,才算是成功的。...
食材明细主料面粉(160克)鸡蛋(2个)丝瓜(小半个)瘦肉(50克)辅料凉水(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水扯面的做法步骤1、准备好160克面粉。2、加少许盐和80克温水。3、搅拌至大...
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