有关涮牛肉丸子的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉馅:适量大萝卜:适量葫萝卜:适量土豆:适量辅料植物油:适量花椒面:适量盐:适量鸡精:适量葱花:适量姜末:适量酱油:适量具体步骤1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净,土豆...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉馅:500辅料盐:适量姜末:适量大萝卜:适量土豆:适量葫萝卜:适量鸡精:适量葱花:适量植物油:适量花椒面:适量酱油:适量具体步骤1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净,土豆...
“牛肉丸子汤是我们新疆人的快餐,几乎是家喻户晓。丸子汤过去是新疆人家庭宴请的最后一道菜,意喻吃完走人的意思。丸子汤有两种,一种是水煮丸子汤,一种是油炸丸子汤,二者在制作工艺上有所区别。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎...
食材明细主料鸡胸肉(1块)牛肉(5两)鸡蛋(1个)面粉(1把)干淀粉(1把)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)花椒面(适量)十三香(适量)香油(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸牛肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉剁碎,打入一个鸡蛋拌匀...
“这是一道简单易做的湖北家常菜,肉糜中加入豆腐、玉米,都是非常好的选择,一是解油腻,二是口感更丰富,三是健康,秋冬季还可以加莲藕、荸荠,很滋养肠胃。”食材明细主料牛肉(300克)辅料香米(300克)豆腐(50克)玉米粒(适量)胡萝卜(1根)鸡...
“自己做的牛肉丸,真材实料,没有乱七八糟添加剂,家人吃的放心。”食材明细主料牛肉(300克)辅料姜末(少许)玉米淀粉(2勺)调料盐(适量)料酒(1汤匙)蚝油(2汤匙)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉丸子的...
10秒钟。牛肉口感鲜嫩脂肪含量较低,煮太久口感会过硬。火锅涮牛肉的种类很多肉质也不同,吊龙肉为牛后脖的肉,肉质劲道火锅涮后入口滑嫩,匙柄肉为煎炸肉条涮后也是入口即化,还有脖仁肉是牛肩胛靠头的地方因为经常运动肉质较...
“先生是地道的西北人,在婆家过了两个春节,发现北方的年夜饭必不可少的就是各式炸丸子、炸酥肉等,每当不回北方过年时,我会提前做一些这样的菜式,在年夜饭呈上,也算解一解先生的思亲之情。”食材明细主料牛肉(500克)大葱(1根)辅...
食材明细主料牛肉(250克)辅料青菜(10颗)调料姜(1块)蒜苗(3颗)葱(3颗)盐(2勺)生粉(5勺)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸子汤的做法步骤1、牛肉用清水泡半个小时,洗干净剁成肉沫!2、剁好的肉沫放入一个大碗里,打入鸡蛋,放...
“糖醋菜式不仅外观亮丽,而且口味酸甜可口。糖醋汁(1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水)为网上寻来的方子,根据自己口味有调整,放在这里以后也有参考。今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的,温热一下倒也比较方便操作。(百度)糖醋丸子是...
“用了大半个上午做了这个牛肉丸子,刚一出锅,纳米就等着吃着,一个接一个,没等粉条汤上桌,这孩子已经吃差不多了。因为丸子里加了香菜粉粉和新鲜的香菜,丸子看起来有些绿,加之拍照的时候还冒着热汽,图图着着有些灰,就这样吧,呵呵...
10-15秒。牛肉不可涮太久10-15秒的口感是最好的,嫩牛肉、吊龙肉、匙柄肉和匙仁肉最佳的涮煮的时间为10秒,脖仁肉雪花牛肉最佳的时间是12秒,三花腱和五花腱最佳的时间是15秒,也可以根据自己的口感来决定时间,火候要把握好,时...
食材明细主料牛肉(500克)猪肉(100克)辅料馒头(1个)鸡蛋(1个)配料红薯淀粉(100克)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炸牛肉丸子的做法步骤1、1、牛肉猪肉剁碎2、2、红薯淀粉加水拌匀3、3、葱、姜...
“汆牛肉丸子是鲁菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉为主要材料,烹饪以清淡为主,原汁原味,口味清香。”食材明细主料牛肉(350克)猪肥膘(100克)辅料盐(5克)五香粉(5克)葱(5克)姜(5克)清水(适量)香油(3克)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时...
5-8分钟。涮牛肉丸时,将牛肉丸沸水下锅,水开后再煮5-8分钟即可。冷冻的牛肉丸质地比较硬,可以酌情增加煮炖的时间。牛肉丸的做法多样,除了涮着吃,也可以用于制作蚝油牛肉丸、清汤牛肉丸、时蔬牛肉丸、牛肉丸米粉等美食。保...
食材明细主料牛肉(500g)藕(200g)辅料蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)黑胡椒(适量)五香粉(适量)地瓜粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸牛肉丸子的做法步骤1、牛肉剁碎,有喜欢吃有颗粒状的感觉的可以不用剁那么碎2、把生姜...
食材明细主料牛肉(100g)山药(100g)辅料西蓝花(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉蔬菜丸子的做法步骤1、准备牛肉西蓝花山药。2、牛肉用姜水提前泡半个小时。3、牛肉切小块。4、西蓝花焯水,山药去皮切小块。5、把食材...
“今日给宝妈推荐牛肉山药丸子,补铁健脾胃,香嫩弹爽又锻炼宝宝的咀嚼能力。澳洲M3牛排含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质营养,尤其是铁元素是每个添加辅食的宝宝都必需注意的营养成分。和健脾胃清爽的山药混合,减少了牛肉...
食材明细主料快速面(2块)辅料涮锅丸子(适量)白菜叶(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味涮锅丸子快速面的做法步骤1、放入丸子把水煮开。2、煮开后放入快速面和调味料。3、煮好放碗里。4、开始享用。小窍门可按个人...
“山西临汾有道名小吃是牛肉丸子汤,丸子汤在临汾的地位不亚于米线之于云南、小面之于重庆。Q弹耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香,再配上精心熬制的高汤,漫漫寒冬热乎乎地来上一碗,整个人都是满足的。今天我分享的是丸子汤中...
食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)蒜(适量)生抽(适量)泡打粉(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制牛肉丸子的做法步骤1、牛里脊去筋膜切成薄片2、放入料理机中3、加适量盐、糖、蒜、生...
食材明细主料牛肉(一斤)豆腐(四两)手擀粉(一袋)木耳(适量)红辣椒(一个)香菜(适量)香芹(二两)辅料盐(10克)十三香(5克)白胡椒粉(少量)鸡精(适量)胡麻油(2汤匙)生粉(1汤匙)生抽(适量)老抽(少量)油炸辣椒(1汤匙)味精(适量)清淡(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
“简单又鲜美的汤品。”食材明细主料牛肉丸子(两粒)生菜(一棵)辅料姜片(少许)金蒜(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜牛肉丸子的做法步骤1、冷冻牛肉丸子。2、生菜泡洗干净。3、牛肉丸子改刀切片,切...
“这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用,完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩,动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合,美味又健康!”食材明细主料豆腐(300克)牛肉馅(200克)辅料盐(适量)大葱(一棵)黑胡椒粉(3克)咸鲜(口...
牛肉涮10-50秒。牛肉在火锅中的烹饪时间与牛肉的部位、厚度、火力等因素都有关;用于普通火锅里面涮的嫩牛肉,需要40-50秒左右的时间;而潮汕牛肉火锅,用到的牛肉很新鲜,切得很细,平均在火锅里烫10-15秒左右就可以吃了,此时的...
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