有关【广东】脆皮萝卜糕的精选大全
“每年过年必做的一道糕点,一出锅就会被抢光”食材明细主料白萝卜(1000克)广式腊肠(2条)干香菇(10朵)青葱(1扎)粘米粉(450克)辅料盐(2匙)糖(少许)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮萝卜糕的做法步骤1、白萝卜去皮,刷...
“豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,对孩子们的生长发育帮助极大。萝卜和豆腐的组合很少能...
食材明细主料萝卜(5个)辅料五香粉(2匙)辣椒(6个)醋(适量)生抽(适量)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)爽脆萝卜皮的做法步骤1、白萝卜5个。2、4条萝卜切开风干一天。3、一条萝卜切小长条放盐腌制去水。4、去水后放入玻璃瓶内加醋...
“广东的各种食市茶楼,大多能看见萝卜糕这款点心,有煎好的,也有蒸熟切好直接沾酱料吃的,受欢迎程度蛮高的一道点心。自己做也不难,提前备好配料,心里要有一道菜谱,过程一点都不复杂。喜欢吃的朋友试试吧~煎炸蒸都不是问题,只...
“萝卜糕是传统的中式糕点,在广东它不仅是茶楼的特色点心,也因为萝卜具有“好采头”的寓意,还是新年家家户户必备的贺年糕点之一。蒸好萝卜糕可以趁热吃或者放在锅里煎至两面金黄,煎好的萝卜糕表面焦酥,内里绵软,香浓的味道...
食材明细主料水果青萝卜(适量)辅料小米辣(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)大蒜(适量)生姜(适量)调料味全海鲜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)脆皮萝卜的做法步骤1、水果青萝卜洗净,切条。2、加所有调...
“这道原本来自农家的家常冷菜,现在已经是我们这里很多饭店餐桌上一定会有的餐前开胃小菜了,受欢迎程度不是其他冷菜可以相提并论的哦,积香、辣、脆和爽口于一身,让你吃一片就停不了口哈。这么小小的一碟起码也要15块了,咱...
“在早市上看到有卖“脆皮炸糕”的,并且宣传是台湾特色。仔细观察了一会儿,发现制作的特点在后道工序,一是在传统“油炸糕”的基础上,滚沾了一层面包糠;二是先用低温油养炸一会。按此方法一试,果然不错。”食材明细主料糯米...
“第一次在广州吃萝卜糕,至今不能忘那一小块的萝卜糕,心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动,决定动手实践一下!一定不要错过哦,很美味。”食材明细主料澄粉(70g)粘米粉(170g)白萝卜(450g)辅料广味肠(50g)海米(50g)配料糖(10g)盐(5g)油(适量...
“此份量可做十寸和八寸圆糕盘各一个。”食材明细主料粘米粉(500g)玉米淀粉(200g)腊肠(2根)腊肉(1条)虾米(手抓1把)金钱菇(20个)白萝卜(1条(1260g))辅料盐(1.5茶匙)鸡粉(2茶匙)糖(2茶匙)白胡椒粉(1茶匙)葱花(适量)清水(9量杯(2250ml))玉米油(1大...
“萝卜的外号就叫“小人参”,营养丰富,含有丰富的碳水化合物,大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,吃萝卜后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持,冬天吃萝卜不无道理;萝卜口感清甜,在做菜方面是非常百搭的一...
“很爱吃马蹄糕,QQ的感觉就是我的最爱,马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽,也增加不同的风味,今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕,薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了!”食材明细主料马蹄粉(125克)白糖(180克)水(625ml)辅料胡萝卜汁(20m...
“广式萝卜糕到底有多好吃?广式茶楼,大到五星级酒店,小到街边大排档都有萝卜糕卖。春节家家户户也都会做萝卜糕,一笼一笼,喜洋洋的蒸。光闻到就要流口水了,再来看看配料有虾、腊肠、香菇香葱、萝卜等。制作工序也非常精细,炒...
“当川味腊肉与广式萝卜糕碰撞。”食材明细主料白萝卜(1500g)粘米粉(500g)澄面(100g)辅料香肠(100g)腊肉(100g)香菇(15个)清水(850ml)油(30ml)调料盐(适量)生抽(适量)白胡椒(适量)鸡精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)广式萝卜糕...
“福建的萝卜糕很好吃,常常一块萝卜糕就着一碗锅边糊,吃的心满意足,快乐一天!回到江苏老家就吃不到了,江浙一带更多吃的是糯米制成的年糕,与南方用大米做的萝卜糕不同。所以,想吃南方的萝卜糕,就只能自己动手了。还是与自己好...
蛋糕是许多人喜欢吃的甜点,广东法式脆皮蛋糕可谓是发展的非常火爆,让很多吃货们纷纷加购,许多同事都说广东法式脆皮蛋糕是一种非常不错的甜点,甜而不腻,是下午茶非常不错的选择呢。那么,聪明的你肯定对“广东法式脆皮蛋糕加...
“甜甜的,嚼起来特别脆的萝卜干。可别小看了这萝卜干啊,可以做出许多的美味。。。。”食材明细主料萝卜(适量)辅料菜刀(适量)化纤绳(适量)筷子(一根)配料盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制甜而脆的萝卜皮的做法步骤1...
“家常菜---胡萝卜炒豆皮”食材明细主料豆腐皮(1张)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜炒豆皮的做法步骤1、胡萝卜去皮洗净切成丝2、豆腐皮洗净切成丝3、洋葱洗净...
去皮。关东煮的萝卜切记要去皮,切的时候要切厚一点,有一点要注意的是,要在萝卜中间划十字刀口,白萝卜因为有涩味,所以煮的时间要更长,建议切好块后放入开水先煮10分钟,等下放入关东煮会更加入味。白萝卜可以很好吸收关东煮汤...
“秋天的萝卜特别养人,喜欢吃萝卜的可以试试这个广式萝卜糕,做法相对比较简单,三两下便能做一锅,鲜香味美好吃不腻,比肉还要香,萝卜的这个做法不仅是好吃,在天冷的时候吃还可以暖胃。”食材明细主料萝卜(一个)粘米粉(450g)辅料洋...
“酱脆萝卜适合所有季节哦,脆脆的爽口”食材明细主料萝卜(1个)红辣椒(5个)辅料白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱脆萝卜皮的做法步骤1、材料集合,白萝卜辣椒,葱花2、用削皮刀将萝卜表皮削...
“萝卜糕是中式传统糕点,清香可口,可以当点心,也可以用来炒在菜里,今天这款是广式口味的,用的是澄粉,增加了QQ的感觉,也可以用粘米粉代替。”食材明细主料萝卜(1斤)澄粉(150g)淀粉(50g)辅料腊肠(1根)配料盐(适量)糖(适量)植物油(少许)咸甜(...
食材明细主料白萝卜(一个)辅料大蒜(适量)小米辣(适量)辣椒面(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)陈醋(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)爽口脆皮白萝卜的做法步骤1、白萝卜切皮,加盐去苦辣味。出水洗干净。2、蒜切粒,小米辣切圈,干辣椒剁碎!!倒...
“吃白萝卜时,是不是很多时候把萝卜皮都扔了?萝卜皮扔了实在是太可惜了,萝卜皮不仅营养成分不比萝卜肉少,而且也可以很好吃的哩。我就分享一个吃萝卜皮的好方法,酸脆爽口,不仅可以做为佐餐小菜,还是很不错的下酒小菜。关键是...
食材明细主料白萝卜(二根)香料包(一个)姜(少许)蒜(少许)小米辣(少许)香菜根(少许)辅料东古一品鲜(3勺)味极鲜生抽(3勺)家乐辣鲜露(2勺)蚝油(1勺)红糖(1勺)陈醋(2勺)鸡粉(1勺)盐(少许)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆爽萝卜皮的做法步骤1、白萝...
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