有关扒肉茄子怎么做的精选大全
食材明细主料肉(适量)茄子(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)老抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)扒肉茄子的做法步骤1、将茄子切斜口。2、肉切丁,葱切碎。3、加入盐,十三香,酱油。4、拌匀5、将馅料塞入茄子里。6、全部塞好7、爆...
食材明细主料茄子(适量)辅料黄豆酱(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱扒茄条的做法步骤1、茄子去皮切条。2、入7成热的油中炸熟~!不要炸的太焦,熟了就行。3、下葱蒜爆锅,下黄豆酱炒散...
““扒”是烹制菜肴的技法之一,做法是要先把主料加工至熟备用,然后再用原汤或者重新熬制的汤汁把主料煨制入味,利用勾芡或者旺火收汁,翻勺出锅装盘。菜肴的口感软烂入味。”食材明细主料茄子(3个)辅料油(适量)豆瓣酱(适量)生抽(...
“茄子对人体的好处,专家都说过了,哈哈,咱就是说说,茄子怎么做才好吃吧……肉末茄子,必须赞。”食材明细主料紫茄子(3根)肉末(200克)卤肉汤(300克)辅料酱青(一汤匙)油(3汤匙)盐(少许)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末扒茄条的做法...
“猪前肘也称前蹄膀,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、蹄膀卤、制汤等.扒肘子是济南地区的一道汉族名菜,做法很简单。”食材明细主料猪前肘(2斤)辅料盐(150克)葱(适量)姜(适量)大料(适量)酱油(1...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:三根辅料色拉油:适量酱油:20醋:少许姜:少许蒜:四瓣料酒:少许黄酱:30小葱:三根白糖:15花椒粉:少许具体步骤1.将茄子洗净去皮,也可以带皮,我买的茄子外皮有...
“家常菜,酱扒茄子。”食材明细主料茄子(4根)辅料葱(适量)蒜(适量)配料豆瓣酱(适量)海鲜酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱扒茄子的做法步骤1、酱茄子洗净,控干水分,从中间切成两半。2、将茄子头部,切成十字花刀。3、锅...
“最近吃腻了猪肉,想吃铁板鸡肉来着,买了个菠萝,剩下半个弄个菜来搭配吃,不浪费~改良了下铁板鸡肉的做法做个夏威夷茄汁鸡扒,搭配番茄酱酸酸甜甜的酱香味美,口感鲜嫩多汁,方法很简单,一起来吧。真心觉得比得上快餐店吃铁板鸡...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:600肉馅:50辅料油:适量葱:适量生抽:适量姜:适量盐:适量蒜末:适量具体步骤1.茄子洗净改刀或者切成长条状2.将茄子放入油锅中炸软,沥尽油后捞出备用3....
食材明细主料紫皮长茄子(4个)辅料干淀粉(2勺)甜面酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(半勺)清水(少许)高汤(1小碗)葱(适量)大蒜(1瓣)水淀粉(少许)盐(少许)糖(少许)姜(适量)酱香(口味)扒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扒茄条的做法步骤1、紫皮长茄子4根,洗净2、去皮3、切...
食材明细主料茄子(一个)面粉(50克)食用油(200克)辅料酱油(5克)蚝油(10克)大蒜(半个)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扒茄子的做法步骤1、茄子切成条状,用盐腌制10分钟,蒜切成沫,2、面粉中加入胡椒粉,五香粉调成糊,把腌好的茄子放入其...
“大家乐的一哥猪扒饭相信很多人都不陌生,可与我的这猪扒饭比起来,也是要稍逊一筹,当然,这只是我的个人感觉而已,当然,好吃也是真的,不信你也来试试”食材明细主料猪肉(200克)玉米(50克)西红柿(300克)马苏里拉芝士(适量)白米饭(适量)鸡...
“肉丝扒茄子是一道普通的家常菜,材料普通,成菜香滑可口”食材明细主料长茄子(适量)湿冬菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜碎(适量)葱段(适量)蒜茸(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)扒(工艺)半小时...
准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料长茄子:一个辅料肉末???青豆??玉米粒??葱姜蒜末???豆瓣酱??泡椒???糖??醋??淀粉??老抽??生抽??小葱?油盐:适量具体步骤1.?肉末中加入姜末、盐、料酒和...
“扒豆腐,是广东菜中的经典菜。香味浓郁,酸,甜,咸,鲜,非常好吃。”食材明细主料老豆腐(1块)咸猪肉(40克)鸡蛋(1个)辅料青椒(适量)番茄酱(2调羹)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)鲜抽(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)烩(工艺)廿分钟(...
食材明细主料牛扒(2块)辅料洋葱(一个)西兰花(半个)薯仔(2个)番茄(1个)鸡蛋(2个)配料茄汁(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁牛扒的做法步骤1、首先將牛扒拍松,拍耐點.要將它D經拍斷食果時先唔會難切.拍完...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美食一要大家一起吃才会让美食更加体现他的作用,所以呢,我就一定要把这一道肉末扒茄子分享给大家了,不管是卖相还是味道都是对得起大家的,我本人而言就非...
“茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素p从严格意义上讲,它并不属于真正的维...
食材明细主料长条茄子(1条)肉末(50克)辅料青豆(适量)玉米粒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)豆瓣酱(适量)泡椒(适量)小葱(适量)油盐(适量)糖醋(适量)淀粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香扒全茄的做法步骤1、准...
食材明细主料带皮小肘子(适量)辅料糖(适量)料酒(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扒肘子的做法步骤1、带皮小肘子(后蹄膀),泡去血水,焯水、2、放入高压锅,加花椒、桂皮、八角等佐料,开气后转温火10分钟。3、捞出、另起火炒...
““扒”定义:是指将加工造性的原料以原形放入锅中,加入适量汤水和调料,用中小火加热,待原料熟投入味后勾芡,用大翻勺的技巧盛入盘内,菜形不散不乱,保持原有美观形状的烹调方法。”食材明细主料虾仁(200克)茄子(一个)辅料甜面酱(...
“从小到大一直很爱吃的一道菜,小时候总是不喜欢吃茄子,唯独这道菜里的茄子我超爱吃”食材明细主料猪肉(300g)葱(适量)大酱(适量)花椒(适量)辅料茄子(500g)大蒜(适量)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝茄子的做法...
食材明细主料圆茄子(5根)猪瘦肉(100克)辅料尖椒(1根)蒜(5瓣)淀粉(适量)食用油(适量)清水(适量)配料白糖(50克)甜面酱(200克)料酒(1茶匙)酱油(15ML)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)扒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)京酱扒全茄的做法步骤1、茄子去蒂,...
“小时候家住农村,我家有个大菜园,夏天最长吃的菜就是豆角茄子。茄子用我妈自己做的农家酱一炖,再加点儿土豆,味道特别正,没肉肉。现在我们都搬到城里住了,我妈也不做大酱了,但酱茄子还是要吃的。”食材明细主料紫皮长茄子(4...
食材明细主料梅花肉(350g)番茄(1个)油菜心(100g)米饭(适量)腌肉料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)糖(1匙)鸡蛋(1个)酥炸粉(2勺)料酒(适量)油(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(1匙)番茄酱(2勺)糖(1匙)水(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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