有关豆沙菊花酥怎么做的精选大全
“没事的时候突然怀念起中秋节做的鲜肉月饼,主要是月饼皮——酥皮。于是利用了一个不上班的星期天起了个大早去菜市场买了板油,回来自己炼点儿猪油,自己吃着也放心,雪白的猪油看起来那真儿真儿是极好的呀!哈哈。之前的配料...
“这个菊花酥我也是第一次做,怕做不好,浪费了酥皮,于是只做了四个,想尝试一下的,出炉后,我还没来得及拍照,宝宝和姐姐就分别要走了一个,还有两个可以拍,结果等我要拍时,刚好一个邻居家的孩子来了,自己家里两个孩子都在吃,不好意思...
“请说我手残吧,今天就败个豆沙菊花酥,表面又香又脆的哦!想败吗?跟我一起走起吧哈哈!”食材明细油皮低筋面粉(150g)色拉油(30g)火龙果汁(65g)油酥低筋面粉(100g)白猪油(50g)红豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙菊花酥...
“小时候,家里楼底下有一家食品三厂,每天各式各样的面包、糕点摆满桌子,放学回家的路上或是出来遛弯儿的时候,总要过去转一转,看一看。其中每次看到菊花酥都会买点儿,最喜欢掰着花瓣吃,小心翼翼的怕外层掉渣,便一口塞进嘴里,很...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时材料有猪油,豆沙,面粉,白糖。先把面粉加水和猪油揉成油面,要揉光滑。再加油揉一块油酥面,把油面和酥面叠加揉成面皮切成小块,揉一下包上红豆沙做出菊花的样...
“春天了,室外还未春意盎然,而屏幕上已是“满园春色”。五颜六色的各式糕点甜品扑面而来,我也赶一下这个潮流吧!想做春天粉色的桃花、樱花,却发现红曲粉用完了,还好我有紫薯粉,就用它做紫色的花酥吧。”食材明细水油皮中筋面...
“夏天的温度越来越高了,天气热做面包要控制面团搅拌时的温度,注意面团松弛和发酵的状态。”食材明细主料高粉(200g)牛奶(120g)鸡蛋液(20g)白糖(30g)酵母(3g)黄油(25g)盐(2g)辅料鸡蛋液(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(...
“做酥饼应该用猪油,这样起酥的效果会非常的好。但现在人们追求健康,尤其是像我这种减肥ing的人也越来越多。所以今天我用植物油来做,里面的豆沙馅也是自己DIY的,无油且少糖。这样的酥饼可以称为健康的酥饼,虽说比市售的口...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米油:25水:50中筋面粉:100糖:15辅料芝麻:适量红豆沙:200低筋面粉:60全蛋液:适量具体步骤1.先来制作酥皮面团:把中筋面粉100克,玉米油25克,糖15克,水50克混合...
“越长大越怀旧,越走远越想念家乡的味道吃了那许多点心,还是想念中式点心的精致与美味这菊花豆沙酥小时候常见,现在似乎不怎么有卖的了,在各种琳琅满目的点心中隐没了。。。那就自己做吧不过好重油哦,所以,好东东大家一起分...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟经常想自己在家烘焙一些美味的小甜点作为下午茶零食给家人食用,但却总是只会做一些单一的饼干。今天交给大家如何制作黑豆沙菊花酥。看过过程后你一定...
“做过一款传统的紫薯菊花酥饼,做的这款也是菊花酥,结果烤出来颜色很漂亮,但花型没有控制好,只能看出是八瓣的,菊花形状是完全看不出来了”食材明细主料油酥皮团(适量)辅料红薯(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菊花酥的...
“中秋节还没有到,月饼已经做结束了,家里还剩有一些红豆沙。想做点豆沙的点心来~~~碰巧想做香蕉派来吃有段时间了,但是千层酥皮还没做过。所以今天先来做一款中式酥皮的豆沙点心练练手~第一次做酥,为了能一次成功,这几天又做了...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料白糖:15蛋液:10ml中筋面粉:100水:45植物油:10辅料豆沙:250具体步骤1.水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟。2....
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟放眼望去,我们周边生活的环境中充斥了各种档次价位不一的西式甜品点。而中式的甜品店,少之又少。说句心理话,小编并不认为中式的甜点照西式的甜点差。中...
“我平常比较喜欢吃咸口味的面包,很少吃甜口味的。这款豆沙包是我甜口味面包里最喜欢的一种。香香甜甜,软软的又很又嚼劲。”食材明细面团高筋面粉(150克)酵母(3克)牛奶(75克)黄油(15克)芝麻(10克)盐(2克)白砂糖(20克)鸡蛋(35克)馅豆沙(1...
“上一次用黑米蒸了一次葱油卷,一下子爱上了黑米做面食时那种特有的香味,继续努力,这次用来做了一款菊花包,菊花包是之前看到诗心做的时候就心痒难耐,但一直没有动手试过,这次做黑米豆沙包的时候赶紧试验了一把,别说,蒸出来的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:100白糖:20豆沙:140植物油:25水:50辅料低筋面粉:60具体步骤1.将主料中除了豆沙外,混合均匀,揉成团。2.辅料混合均匀,揉成团,成油酥。。两个面团放入冰...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料油皮::适量中粉:190植物油:75冷水:75白砂糖:20辅料油酥::适量玉米淀粉:24具体步骤1.制作油皮:面粉,白糖混合均匀。分次加油、加水。揉匀成团。2.盖上保鲜膜松弛3...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黑豆沙菊花酥是一款特色休闲小吃,虽然制作步骤比较繁琐,但是成品的卖相和味道绝对值得。红豆沙吃得多,黑豆沙可并不常见,含有不同的营养价值,换着吃也不错...
“快过年了,我打算做几款中式小点心增加过节的乐趣。家里还有一碗猪油,那就用它来做酥皮点心吧。1块面做出3种造型,既有乐趣又好看,还顺手把菊花和桃花的花型重新温习了一下。距离上次做菊花酥和桃花酥至少2年了,还好,只要...
“记得小时候,由于物质条件有限,觉得酥皮点心可高级了,尤其是这种豆沙或枣泥花酥。每次跟着妈妈去“合作社”(综合商店),看着柜台上方,手绘的老北京京八件点心宣传画,口水都快流出来了。宣传画里的豆沙花酥特别引起我注意,因为...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美食爱好者都会希望把饭菜做得好看又好吃,红豆沙菊花酥——花儿一样的人间美味,一定合你心意。如果甲种有小孩,这花儿一般的美食一定会让他没有不尝尝的...
食材明细水油皮中筋面粉(100克)细砂糖(15克)水(45克)猪油(10克)油酥中筋面粉(80克)猪油(50克)配料红豆馅(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)菊花酥的做法步骤1、1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀,揉成光滑柔...
“红豆沙菊花酥可以说是豆沙馅中最亮眼的一款,如一朵花儿般绽放的外形在众多外表单一的中式点心里,很难不凸显出来。更难得的是,看似复杂的造型,做起来其实相当的简单,是在朋友们面前露一手的好选择哦。”食材明细主料中筋...
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