有关盐水鸭炖冬瓜的精选大全
“冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。盐水鸭很适合身体虚弱疲乏的人,因为鸭肉正可以起到补血的功效。它的食疗效果也很明显,特别是皮肤干燥的女...
“电脑里库存的菜。”食材明细主料南京咸水鸭(半个)冬瓜(500g)辅料生姜(1块)香葱(1根)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水鸭冬瓜汤的做法步骤1、准备好的食材。2、盐水鸭冬瓜切块待用。3、把鸭块生姜放入砂锅里,一次性给足...
“每次买什么烤鸭、盐水鸭、黑鸭之类的剩下的总是不好吃,热一下也吃不到刚买回来的口感,所以就想着炒一下,口感很好,一点也不腻,换一种口味吃更好,不会浪费哦,做完隔了好久才想到发出来,一起分享下吧~”食材明细主料盐水鸭(随意...
“一款特别适合夏秋季节的汤水,很清淡鲜甜的味道。它营养丰富,有滋五脏之阳、清虚劳之热、养胃生津的功效。”食材明细主料老鸭(半只)冬瓜(300g)薏米(50g)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)薏米冬瓜...
食材明细主料鸭腿(1000克)辅料花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)香料包(一包)米椒(几个)姜(适量)料酒(适量)香果(几个)调料盐(150克)咸鲜(口味)煮(工艺)数天(耗时)高级(难度)盐水鸭的做法步骤1、准备好鸭腿。2、起锅烧热,转小火,加盐和花椒煸...
食材明细主料盐水鸭(适量)大米(适量)辅料香菇(3朵)胡萝卜(1/4根)葱花(适量)黑芝麻(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水鸭粥的做法步骤1、大米头天晚上洗好,然后包好放冰箱冻一晚,这样第二天做粥更容易软烂。2、大米...
“炎热的夏天,将水鸭配以各种食材,或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。”食材明细主料水鸭(半只)辅料冬瓜(200克)配料盐(适量)鸡精(少许)原...
“盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。”食材明细主料鸭子(1/...
“喜欢吃冬瓜烧鸭子,觉得多吃几坨就油腻。后来我就用腌制,蒸,吃过的亲戚,朋友都赞不绝口‘。吃起来很是清爽【鸭子有冬瓜味道,冬瓜有鸭子的味道】”食材明细主料鸭子(半只)八角(适量)花椒(适量)辅料冬瓜(600克)山奈(适量)盐(适量)咸鲜(...
“冬瓜护肾利尿,养胃生津,清降胃火美容养颜。鸭肉清热凉血,利水消肿,滋阴补虚。合起来做菜适合冬季清热补虚,冬季室内温高穿的又过暖宜生内火,食此汤菜利于养生。胃寒着慎食。”食材明细主料鸭肉(2斤)冬瓜(2斤)辅料大葱(10g)姜(10g...
“偶然的一次机会,吃到安徽地方名吃——盐水鸭,从此这道菜成为LG的最爱。为了LG,专门让亲戚帮忙加工了三只盐水鸭,存储在冰箱里,随时供LG解馋....鸭子爱吃黄豆,作为佳肴,鸭肉和黄豆也是最佳搭档...关于金豆pk盐水鸭的故事,即...
食材明细主料鸭肝(1000克)辅料花椒(50克)姜(少许)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐水鸭肝的做法步骤1、鸭肝用盐水泡几个小时,帮助毒素析出。2、我泡了8小时,中间换了几次水。3、将鸭肝上的筋膜去掉,这样...
准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟主料冬瓜:一斤盐水鸭:一只辅料木耳:100g粉丝:一把具体步骤1.这大冬瓜自己种的,洗干净,切条。2.锅内放入鸭油(蒸鸭子时出的油),把姜煸香倒入冬瓜,木耳翻炒,倒入蒸...
不需要。炖冬瓜一般情况下是无需焯水的,原因有三,第一个原因是冬瓜本身没有携带有毒物质,所以不需要焯水;第二个原因是冬瓜没有携带异味,无需焯水;第三个原因是冬瓜属于易熟的食物,炖冬瓜更加无需焯水,所以炖冬瓜直接将冬瓜炖...
“这是我第一次做这么高难度的菜,实际操作其实也不难,只是一提到吃盐水鸭就觉得盐水鸭不可能自己做。其实只要掌握三步:一腌鸭子,二做卤水,三卤鸭子。成品鸭肉细嫩多汁,口感清爽不油腻,一点也不腥。家里来客人,提前做一只,肯定...
“广东夏季湿热,人体大量出汗,人们会用各种老火汤来帮助身体适应炎热,其中冬瓜生地玉竹煲水鸭就是一道非常应季的汤品,冬瓜生地玉竹清热毒,鸭子滋阴,夏天荔枝龙眼吃多了,来一碗冬瓜水鸭汤,就不怕上火啦。”食材明细主料水鸭(四...
“家庭式盐水鸭,量少,制作尽量从简。”食材明细主料开边鸭(一块约1斤左右)辅料姜(1小块)花椒(5克)小茴香(5克)八角(1个半)盐(适量)油(2O克)十三香(5克(1条))葱(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐水鸭的做法步骤1、超市买來的开边鸭,清...
“网购的盐水鸭么,开封以后放在冰箱,气温几度的天气里,直接食用真的太凉了。本来可以直接微波炉叮一下就可以,想了想,鸭子这么咸,炖菜好了。”食材明细主料豆角(300克)盐水鸭(300克)花椒(小许)食盐(小许)鸡精(1克)清水(200克)葱(适量)食用...
“广东的夏天,炎热的不得了,大暑天气,都喜欢炖上一锅清热解暑的老火靓汤,清热消暑。比如菜干猪展汤,霸王花汤瘦肉汤,西洋菜陈肾汤,冬瓜盅等等。如在大暑这个节气,喜欢炖上一锅冬瓜水鸭汤,能消暑解渴,滋阴养液,解毒去湿,不错的夏日...
“在广东有一句俗语“宁可食无菜,不可食无汤”。可想而知,汤对于广东人来说是多么重要的事。广东人喝老火汤的历史由来已久,这与广东一年有四分之三的时间处于炎热而潮湿的气候密切相关。而且汤的种类会随季节转换而改变...
“极力推荐的一款鸭子的做法,试过后你一定喜欢哦。做这道鸭子遇到一个最大的问题是:锅子太小,实在没办法将整只鸭子放进一口锅里,而如果斩件再烹制的话,无论是从口感上还是卖相上都感觉都不会很理想,这款菜很适合宴客,值得一...
“鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鸭肉和冬瓜一起炖成汤煲真的是美味营养又兼具瘦身美容,,,老弟不知从哪里整了只咸水“千年老鸭”...
“在我们鸭都,每到夏日会做些盐水鸭肫当夏日小菜,也可当零食吃,一起来做吧!很简单哦,妥妥的懒人菜。”食材明细主料鸭肫(500g)辅料葱(适量)八角(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐水鸭肫的做法步骤1、食材,新鲜鸭肫...
食材明细主料鸭肉(适量)冬瓜(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶冬瓜炖鸭的做法步骤1、鸭肉洗干净切块放进锅里,放姜片,放少量料酒煮。水开了就捞起来用冷水洗干净放进炖蛊...
“出去吃饭,点了道烤鸭,鸭架骨炖的冬瓜汤。老佛爷喝着鸭架汤好喝,只是没有单独卖烤好的鸭架骨,我就直接买了烤鸭给炖冬瓜。鸭子肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。...
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